Индийска диета при жълтеница

всичко

Медицински преглед от Shanmukha Priya, M.Phil и Ph.D. в науката за храните и храненето

Кожата на вашия или на любимия ви има жълт оттенък? Бялото на очите пожълтяло ли е? Тогава това може да са симптомите на жълтеница.

Жълтеницата е заболяване, причинено поради тревожно високо ниво на билирубин [1]. Жълтеница може да се случи на всеки човек с лош черен дроб и лошо състояние или функциониране на черния дроб, което води до повишаване на нивата на билирубин. Ето съветите за диета с жълтеница.

Съдържание

Основни симптоми на жълтеница

Ето основните симптоми на жълтеница [2] .

  1. Жълта кожа
  2. Пожълтяване на бялата област на очите
  3. Сърбеж или сърбеж
  4. Коремна болка поради запушване на жлъчния канал
  5. Загуба на тегло, гадене и треска
  6. Тъмна урина и бледи изпражнения от обикновено
  7. Загуба на апетит
  8. Умора

Ако някой изпитва някой от гореспоменатите симптоми, тогава не трябва да го приема леко, тъй като жълтеница може да доведе до бързо влошаване на здравето ви.

Жълтеницата трябва да бъде излекувана ефективно и рано, тъй като всякакъв вид забавяне може да предизвика други сериозни заболявания, които могат да бъдат фатални [3] .

Получете БЕЗПЛАТНА здравна консултация днес!

Всичко обаче не е загубено, докато на пациента се осигури правилна и здравословна диета, съдържаща всички основни хранителни вещества.

Как да излекуваме жълтеница с правилна диета

Вместо лекарствата, най-доброто лекарство за жълтеница е правилната и здравословна диета, съдържаща всички основни хранителни вещества. Има някои диетични модификации, на които пациентът с жълтеница трябва да се подложи.

1. Вода/течност

Водата е ваш приятел, когато страдате от жълтеница. Увеличаването на приема на течности работи чудесно по пътя към възстановяване от жълтеница.

През първите 4-5 дни пациентите трябва да следват течна диета. Те трябва да консумират много вода. Също така, зеленчукови и плодови сокове са силно препоръчителни през този период.

Тези течности прочистват тялото, тъй като водят до елиминиране на билирубин чрез уриниране и екскреция [4] .

2. Протеини

Хранителни продукти, богати на протеини, могат да бъдат много полезни при възстановяването на телесните клетки, както и при производството на нови.

Увеличаването на приема на протеини дава повече енергия на тялото, като по този начин подпомага производството на ензими и хормони. Тъй като протеините са добър източник на аминокиселини, те помагат за регенерацията на черния дроб и лекуват жълтеница.

Постните меса, като домашни птици и риба, както и протеини на растителна основа, като бобови растения и тофу, са някои от благоприятните за черния дроб източници на протеини [5] .

3. Въглехидрати

Богатата на въглехидрати храна също е полезна за черния дроб и може да ускори възстановяването на жълтеница. Но трябва да се внимава за приема на въглехидрати, както и за вида на въглехидратите, които човек консумира.

Храните с нисък гликемичен индекс не са вредни за черния дроб и трябва да се консумират като лек за жълтеница.

Така че, кашата от зърнени храни, хляб, ориз, картофи, сладкиши и сладкиши са някои богати на въглехидрати храни, които могат да бъдат предпочитани по време на жълтеница.

4. Диетични фибри

Известен факт е, че фибрите са основен източник на енергия. Така че, те са отлични, когато става въпрос за лечение на жълтеница.

Увеличаването на приема на диетични фибри регулира прогресията на жлъчката в черния дроб, позволява редовно движение на червата, контролира нивата на холестерола, както и нивата на захар и предотвратява растежа на нежеланите мазнини.

Заедно с подобряването на имунната система на пациента, богатата на фибри диета намалява натрупването на токсини и мазнини в тялото, като по този начин води до правилното функциониране на черния дроб.

Така че, ако се възстановявате от жълтеница, вашите възможности за храни, богати на фибри, ще бъдат плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, пълнозърнести храни, овесени ядки [6], бадеми, кафяв ориз и киноа.

5. Витамини

За възстановяването на жълтеница витамини като A, B, C, D и E са от съществено значение, тъй като те помагат за поддържането на здравето на черния дроб. Витамин B-12 е полезен за образуването на червени кръвни клетки и подобрява цвета на кожата.

От друга страна, комплексът витамин В - насърчава разграждането на мазнините, въглехидратите и протеините в черния дроб. Дори витамин Е и С са добри антиоксиданти, тъй като водят до здрав черен дроб.

Може също така да се насърчи здравето на черния дроб, като се консумира богата на витамин D диета, тъй като дефицитът на витамин D може да причини цироза, което може да доведе до повишени нива на жлъчка, което пряко се свързва със здравето на черния дроб.

Витамин А също може да се счита за добър източник в диетата за пациенти с жълтеница, тъй като изгражда имунната система [7] .

6. Плодове и зеленчуци

Въпреки че всички плодове и зеленчуци съдържат някои хранителни вещества (както е споменато по-горе), които са благоприятни за здравето на черния дроб, някои плодове и зеленчуци трябва да се предпочитат, тъй като ускоряват възстановяването на жълтеница.

Плодове като папая и пъпеши, цели боровинки, боровинки, грозде, авокадо, маслини и грейпфрути са доста ефективни за здравето на черния дроб.

Зеленчуците, които трябва да се консумират, са домати, моркови, цвекло, ряпа, лимони, лайм, тикви, сладки картофи, ямс, броколи, карфиол и брюкселско зеле, джинджифил, чесън, спанак и зеле

Планове за диета при жълтеница

Тъй като диетата играе много важна роля при възстановяването от жълтеница, важно е да се спазва правилен хранителен план, който се състои от всички гореспоменати хранителни вещества.

Следват трите планове за диета при жълтеница, които пациентът може да следва въз основа на наличността на хранителните продукти или неговите лични предпочитания [8] .

План за диета при жълтеница 1

Закуска: Първото ви хранене за деня трябва да включва малко течност, така че сокът от круши може да се консумира заедно с пълнозърнест хляб с малко масло.

Обяд: По време на обяд, ябълков сок може да се приема заедно със сурова зеленчукова салата. Можете също така да включите бъркани яйца за повече консумация на протеини.

Вечеря: Вечерята ви трябва да съдържа вкусна и здравословна спаначена супа. Някои бъркани яйца могат да се добавят и на вечеря.

Jдиета на Aundice 2

Закуска: По време на закуска можете да пиете ябълков сок и каша.

Обяд: Вашата здравословна хапка за обяд може да включва кокосова вода, задушен спанак, moong dal khichdi и сок от захарна тръстика.

Вечеря: Последното ви хранене за деня може да има опции за горещо обезмаслено мляко с мед, задушен спанак и смесен зеленчуков сок.

План за диета при жълтеница 3

Закуска: Започнете деня си с манго, яйчен белтък и ябълков сок.

Обяд: Лекият обяд трябва да включва мътеница и сладки картофи

Вечеря: По време на вечеря можете да отидете за салата и лимонена вода

Кажете не на тези храни и напитки, ако имате жълтеница!

Има някои храни и напитки, които могат да бъдат пречка по пътя към възстановяване на жълтеница, така че те трябва да бъдат напълно избягвани или консумирани в ограничено количество. Ето списъка с такива храни и напитки:

1. Алкохол

Алкохолът е вашият най-голям враг, тъй като консумацията му може да доведе до намалена чернодробна функция. Така че, забранете алкохола напълно, ако страдате от жълтеница [9] .

2. Опакована или консервирана храна

Избягвайте пакетирани или консервирани храни, които съдържат високо ниво на консерванти. Тези консерванти включват соли като нитрати и сулфати, които дехидратират тялото и натоварват черния дроб.

3. Мазна храна

Пациентите с жълтеница трябва да държат пържената, мазна и бърза храна на разстояние, тъй като съдържат големи количества наситени и транс-мазнини, които могат да повлияят отрицателно на здравето на черния дроб [10].

4. Рафинирани въглехидрати

Рафинираните въглехидрати също трябва да се избягват, тъй като те съдържат голямо количество рафинирана захар, която може да наруши функцията на черния дроб. Така че, храни като сода, бял хляб и тестени изделия трябва да се избягват напълно.

5. Необработена риба и миди

Неварените риби и черупчести могат да бъдат силно токсични за здравето на черния дроб. Те могат да съдържат вируси, бактерии и паразити, които могат да заразят черния дроб.

6. Говеждо и свинско месо

Яденето на говеждо и свинско месо по време на жълтеница може да бъде вредно, тъй като те съдържат високи нива на животински аминокиселини и мазнини, които могат да натоварят увредения черен дроб.

7. Прекомерно желязо

Трябва да ограничите приема на желязо, тъй като прекомерната консумация на желязо може да има вредно въздействие върху черния дроб.

Спаначена супа: Вълшебна отвара за възстановяване на жълтеница

Спанакът е нашата чудесна храна, когато става въпрос за излекуване на жълтеница. Като богат източник на диетични фибри, мед, протеини, фосфор, цинк и витамин Е , Консумацията на спанак води до бързо възстановяване от жълтеница.

И така, ето нашата рецепта за здравословна спаначена супа, която ще задоволи вкусовите рецептори дори на пациент с жълтеница.

Съставки (За сервиране 4):

  • 1 връзка листа спанак
  • 1 домат
  • 2 скилидки чесън
  • 2 зърна черен пипер
  • 1/2 инча канела

Метод:

  1. Измийте правилно спаначените листа и ги нарежете.
  2. Накълцайте скилидки домат и чесън.
  3. Сварете листа от спанак заедно с пипер, канела, нарязан домат и скилидки чесън.
  4. Оставете сварената смес да се охлади.
  5. Сега ги смелете в миксер.
  6. Прецедете ги през цедка, за да получите бистра супа.
  7. За пореден път сложете тази супа за загряване и добавете сол на вкус.
  8. Гарнирайте го с масло и сервирайте горещо.

Опитайте тази здравословна рецепта за супа и я дайте на пациент с жълтеница. Добротата на спанака

заедно с гореспоменатия хранителен план със сигурност ще му помогнат при възстановяване от жълтеница.

Така че, следвайте гореспоменатите предложения, за да запазите черния си дроб здрав и да се запазите завинаги свободни от жълтеница!

За по-интересни и информативни статии, продължавайте да следите секцията в блога Truweight и ни уведомете как сте харесали тази, като оставите коментар по-долу.

Говорете с нашия диетолог Truweight днес за насоки и помощ за отслабване и здравословен начин на живот.