проучване

Алис Р.Д.

Тъй като много американци се опитват да достигнат или запазят здравословно тегло, важно е да се намерят базирани на доказателства стратегии, които помагат на хората да отслабнат не само в краткосрочен план, но също така е реалистично да се следват дългосрочно, за да се запази теглото. Това е важно за профилактиката на рака, тъй като с последния доклад на AICR за рака на стомаха вече знаем, че затлъстяването е свързано с повишен риск за 11 ракови заболявания, включително колоректален, ендометриален и бъбречен.

Ново проучване, публикувано в „Затлъстяване“ миналата седмица, установи, че в 12-седмична програма за отслабване хората, рандомизирани да получават контролирани и предварително опаковани храни, са загубили повече тегло в сравнение с тези, които са избрали собствената си диета. От 183 участници, всички с наднормено тегло или затлъстяване, 139 са получили порция контролиран, предварително опакован обяд и вечеря с постна кухня, замразени предястия, а 45 са избрали собствени храни въз основа на диетичната рецепта, дадена и на двете групи.

И двете групи успешно отслабнаха, но групата, получавала храни с порции, загуби над 8% (18 lbs средно) от теглото си в сравнение с 6% (13 lbs средно) загуба на тегло в контролната група. Групата с предварително пакетирани ястия също има по-нисък LDL (лош) холестерол и триглицериди, отколкото контролната група.

Всички участници получиха еднакво количество образование, консултации и поведенчески насоки по време на изпитанието. Целта на физическата активност беше средно поне 60 минути на ден с умерена активност.

Друг важен извод от това проучване е, че и двете групи всъщност са загубили значителни количества - повече от 5% - от телесното си тегло, показвайки важността на персонализираното обучение по хранене и поведенчески консултации за здравословно отслабване.

Изследователите също така измерват колко доволни са участниците от храненията, включително вкус и външен вид, както и колко уверени са, че могат да продължат да следват плана. Групите бяха еднакво доволни от външния вид и вкуса на храната, но тези, които избираха собствени храни, бяха по-малко уверени, че могат да продължат да контролират храненето си и да се придържат към плана за отслабване.

Има ограничения за изследването. Това е краткосрочно, така че нямаме данни, които да показват, че работи дългосрочно и изследователите не са припомняли диета на участниците, въпреки че са били насърчавани да проследяват диетата си. Въпреки това, той може да предложи друг инструмент, който може да стимулира успеха на някои хора. И тъй като някои проучвания показват, че колко ядем често се определя от количеството, което ни се сервира и доколко е налична допълнителна храна, използването на предварително порционирани храни предлага една стратегия, която да помогне на хората да се придържат към препоръчаните размери на порция за план за отслабване.

За мнозина това може да работи, защото означава по-лесно вземане на решения и изисква по-малко планиране и приготвяне на храни, особено ако намерите готови, предварително порционирани ястия, които отговарят на вашия бюджет и вкус. Можете също така да приготвите свои вкусни, здравословни и порционирани ястия и да спестите пари. Ето няколко идеи за меню, които можете да направите предварително, да порционирате в контейнери и да замразите за удобни ястия по-късно:

Сервирайте с обикновена хвърлена зелена салата

Кафяв ориз (1 порция от замразена торба)

Сред оповестяванията: Проучването е подкрепено от Nestle USA Inc .; Предварително пакетирани ястия бяха осигурени от Lean Cuisine; Д-р Рок е получил финансиране от Джени Крейг за предишни изследвания.

Въздействие на AICR

Американският институт за изследване на рака помага на обществеността да разбере връзката между начина на живот, храненето и риска от рак. Работим за превенция на рака чрез иновативни изследвания, общностни програми и въздействащи инициативи в областта на общественото здраве.

3 коментара за „Проучване: Предварително пакетираните ястия могат да стимулират повече загуба на тегло“

Количеството натрий в тези ястия е далеч над препоръчаното.

Благодаря на Полин за вашия коментар. Вярно е, че замразените ястия често са с високо съдържание на натрий, но има опции за замразени ястия с по-ниски стойности на натрий. В това проучване авторите съобщават, че до края на изследването кръвното налягане е намаляло при всички участници. Това вероятно се дължи на загубата на тегло. Авторите не съобщават за съдържанието на натрий в ястията - възможно е да са използвали версии с по-ниско съдържание на натрий.
Ако имате предвид препоръчаните ястия, използващи AICR рецепти, тук е съдържанието на натрий за всяка от тях: 1) 310 mg за лазанята, салатата ще бъде минимална натрий; 2) Пуешко месо от пуйка - 335 mg; морковите са 64 mg; 3) Чили - 367 mg; царевичен хляб - 310. Всички тези ястия могат да се поберат в еднодневни ястия, които добавят значително по-малко от 2300 mg натрий.

Всъщност прочетох този доклад и той е страхотен доклад и много информативен.