допълва

Дългоочакваната реформа в индустрията на хранителните добавки в Япония може да подтикне пазара към нов растеж.

С пазар от над 10 милиарда щатски долара на хранителни добавки и 21 милиарда долара на функционални храни, Япония запази позицията си на третия по големина хранителен пазар в света. Пазарът е създаден от редица местни компании, продаващи главно по директни канали.

За разлика от американския пазар на хранителни добавки съгласно Закона за хранителната добавка за здраве и образование от 1994 г. (DSHEA), японските търговци на здравословни храни са ограничени до неясни тълкувания относно ползите за здравето или функционалните ползи на продуктите. Въпреки това, храни с изрични твърдения за ползи за здравето, т.е. храни за специфични здравословни цели (FOSHU) и храни с твърдения за хранителни функции (FNFC) и храни за специална диетична употреба (FOSDU) са приели ползи за здравето и твърдения. По този начин тези продукти, които не могат да бъдат категоризирани като храни със здравни претенции, се класифицират като „здравословни храни“ и не им е позволено да претендират за здравни ползи.

Това обаче може скоро да се промени с драматична регулаторна реформа, която е дългоочаквана в индустрията. Като част от Abenomics, стратегия за растеж от премиера Шиндзо Абе, правителството реши да отмени забраната за функционални претенции за хранителни продукти, включително хранителни добавки, функционални храни и селскостопански храни. Абе заяви, че Япония ще използва рамката DSHEA като референция за създаване на японска версия на функционална система за искове.

Система, подобна на DSHEA, ще представи на индустрията съществени нови бизнес възможности.

Агенцията за потребителски въпроси (CAA), регулаторът на етикетирането на храните, току-що приключи осем заседания на комисии през последната година. Комитетът, сформиран от експерти от академичните среди, потребителските организации и индустрията, обсъди основните политики и отговорности. В окончателния доклад от срещите CAA посочва, че функционалните претенции трябва да бъдат клинично обосновани или чрез научен преглед на готовия продукт, или чрез систематичен преглед на научните доказателства, свързани с хранителната съставка.

Трябва да се разкрива информация за ефикасността и безопасността на продукта, така че потребителите да могат да се позовават на него, когато избират продукт. Следователно системата има възможност не само за компаниите да обучават потребителите, но и за потребителите да научат подходяща информация. Преди да излязат на пазара, компаниите трябва да уведомят ГВА за здравни претенции и да включват информация за безопасност и обосновка.

Това движение със сигурност ще направи промяна на пазара. Към август 2014 г. рамката за новата система все още е в проектна форма. Официалните насоки се очаква да бъдат публикувани през септември, последвани от период на публичен коментар преди издаването на окончателно правило.

Компаниите обаче трябва да се подготвят сега, за да проучат въздействието върху техния бизнес и каква полза или ефект могат да очакват от новата система. В противен случай бизнесът със сигурност ще се провали на пазара.

След DSHEA пазарът на хранителни добавки в САЩ непрекъснато нараства с двуцифрени цифри. Преди 1994 г. хранителните добавки са били използвани от около 50% от населението на САЩ, след което са се увеличили до 65% до 2010 г., според бизнес доклад на NBJ Supplement. В Япония 52% от населението използва хранителни добавки, според проучване на потребителите, проведено през 2013 г. от Intage Inc. Тази цифра също се очаква да нарасне при новата система за искове, която ще предостави на потребителите повече информация.

Японският пазар за хранене е „естествен" през по-голямата част от историята си. По-специално, на японския пазар на хранителни добавки се наблюдава увеличаване на продуктите, използващи пчелно млечице, зелен сок, хлорела, боровинки и черен оцет. Въпреки че няма японски термин за „пълноценна хранителна добавка“ тези продукти могат да бъдат категоризирани като пълноценни хранителни добавки и те се радват на 40-процентов дял от общия пазар на хранителни добавки.

Тези продукти и съставки са известни традиционно в Япония и концепцията е подобна на китайската медицина. Ползите за здравето от такива съставки са обобщени и компаниите не разчитат на науката, за да докажат своите ползи за потребителите - просто традиция. Ако компаниите ще могат да поискат повече от научно обоснован ъгъл, може да се наложи преразглеждане на маркетинговите стратегии за тези съставки.

От друга страна, когато погледнете сравнението на най-добрите съставки, използвани в хранителните добавки в САЩ спрямо Япония, разликата е значителна. Ако тенденцията в Япония последва примера със Съединените щати, които са нараснали с хранене, основано на факти, индустрията вероятно ще види различна картина на пазара след пет или 10 години.

Научете повече от Sachiko Kakisaka на Global Nutrition Group в панелната дискусия на SupplySide West „Горещи международни пазари" в 14:00 часа в сряда, 8 октомври, в залива Mandalay, Лас Вегас. Kakisaka ще се присъедини към други експерти от бранша, за да обсъди възможностите и потенциалните клопки, когато продажба в по-глобален мащаб.

Sachiko Kakisaka е опитен пазарен изследовател и анализатор в Global Nutrition Group Inc., консултантска фирма за хранителен бизнес със седалище в Япония.