Мъж от Масачузетс загуби живота си, защото изяде твърде много бонбони, които обичаше.

яденето

Според доклад на AP News строителният работник яде торба и половина черен сладък корен от няколко седмици. В доклада се посочва, че лекарите съобщават в сряда, че яденето на това прекомерно количество черен сладък корен "е изхвърлило хранителните му вещества и е накарало сърцето на 54-годишния мъж да спре."

„Дори малко количество сладък корен, който ядете, може да повиши малко кръвното Ви налягане“, казва д-р Нийл Бутала, кардиолог от Масачузетската болница, който описва случая в New England Journal of Medicine, цитира докладът.

Какво има в черното женско биле, което създава проблем?

Причината за проблема е глициризиновата киселина, се казва в доклада. Съединението, открито в черния сладник и в други храни и хранителни добавки, съдържащи екстракт от корен от женско биле, според доклада, „може да причини опасно ниско съдържание на калий и дисбаланс в други минерали, наречени електролити“.

Американската администрация по храните и лекарствата предупреждава, че „яденето на по 2 унции черен сладник на ден в продължение на две седмици може да доведе до проблем със сърдечния ритъм, особено за хора над 40 години“, цитира се в доклада.

Какви храни съдържат глициризинова киселина?

Докладът на AP News цитира д-р Робърт Екел, кардиолог от Университета в Колорадо и бивш президент на Американската асоциация по сърдечни заболявания, който не е играл роля в грижите на мъжа в Масачузетс: „Това е нещо повече от женско биле. Това може да са желирани зърна, сладък чай, много неща без рецепта. Дори някои бири, като белгийските бири, съдържат това съединение в себе си ”, както и някои дъвчащи тютюни, каза Екъл.

Според доклада, няколко седмици преди смъртта си миналата година, мъжът е преминал от червени, с вкус на плодове усуквания към версията на черното женско биле на бонбона. След като той рухна, докато обядва, лекарите установиха, че калият на мъжа е опасно нисък, което води до сърдечен ритъм и други проблеми, се казва в доклада. Той се съживи, след като реагиращите на спешни случаи направиха CPR, но почина на следващия ден.

Това, което се счита за безопасно ниво на глициризинова киселина?

FDA позволява до 3,1% от съдържанието на дадена храна да има глициризинова киселина, но много бонбони и други продукти от сладък корен не разкриват колко от нея се съдържа на унция, каза Бутала. В доклада на AP News се казва, че лекарите са докладвали случая на FDA с надеждата да привлекат вниманието към риска.

Отговор от компанията Hershey:

В имейл до AP News Джеф Бекман, говорител на компанията Hershey, която прави Twizzlers сладък корен, казва, че „всички наши продукти са безопасни за консумация и са формулирани в пълно съответствие с разпоредбите на FDA“ и че всички храни, включително бонбони, „трябва да се наслаждавате умерено.“

Забележка за читателите: ако закупите нещо чрез някоя от нашите партньорски връзки, можем да спечелим комисионна.