Hemlocks, подаряващ подаръци на постоянните хора

хемлок

Втората от поредица статии за примитивни умения за оцеляване

Даровете на гората са легион. Днес тези подаръци се смятат за тайни анекдоти към бърза и яростна култура, изключена от околната среда. Само преди пет века, знанията за растителни храни и лекарства и занаятчийски материали бяха основата на ежедневието. Всеки мъж, жена и дете притежаваше това знание с близост, родена от прагматична употреба и благоговение.

Винаги, когато хората ме питат за най-добрия начин да науча умения за оцеляване, те често се изненадват от отговора ми:

"Научете първо дивите растения. Те са основата за всичко, което следва."

За да създадете пожар, например - по стария начин, без кибрит - трябва внимателно да избирате материалите си. Не просто всяко дърво ще свърши работа. Трябва да знаете онова елитно племе от дървета, които „поглъщаха огън“ в древните дни, и трябва да можете да го разпознаете, когато е мъртво.

За да направите лък, отново трябва да се вземат предвид само шепа дървета; и отново трябва да го разпознаете без листата му. Носовата дървесина се реже през зимата.


Животните бягат. Но
не растения. Те те чакат. Просто трябва да знаете в кое местообитание да търсите определен вид.

За аварийната вода има няколко дървета, които могат да се подслушват и пият без никаква предпазна подготовка.

За убежище за оцеляване, много прав ствол от мъртва лале магнолия може да изглежда привлекателен. Но познаването на крехкото му зърно не позволява използването му.

И, разбира се, растителното царство съдържа изобилие от храни. Но има и своите отрови. Разграничаването на едното от другото е жизненоважно за благосъстоянието му. По подразбиране липсва подобна растителност - много хора намират мислите си насочени към месото за утоляване на глада в ситуация на оцеляване. Но проследяването, дебненето и убиването на животни е непосилна задача за непосветените. Животните бягат. Но не и растения. Те те чакат. Просто трябва да знаете в кое местообитание да търсите определен вид.

Чероките наричали дърветата „Постоянните хора“. Изборът им на думи е задълбочен. "Стоене" не се отнася само до изправената стойка на стволовете на дърветата. Напомня, че дърветата не се движат в търсене на храна. „Хората“ означава някакъв вид съзнателна способност за осъзнаване - първична характеристика на всички растения, открити от нашите учени едва през последните няколко десетилетия. С други думи, когато си мислите, че сте сами в гората. ти не си.


Слънцето произвежда
горивото, което ни управлява.
Растенията го доставят.

Всички ние бяхме запознати с предишното понятие („стоене“) в гимназията чрез доста суха интерпретация на фотосинтезата. Жалко колко студени и безжизнени бяха презентациите, защото този чудодеен процес е уравнението на връзката за всеки един удар на сърцата ни, всяка стъпка, която извървим, буквално всяко движение, което правим и мислим, че забавляваме. Растенията ни снабдяват с всяка унция енергия, която изгаряме, като първо я улавяме от слънцето. Слънцето произвежда горивото, което ни управлява. Растенията го доставят.

Този малко известен факт за живота на Земята - или поне един, който не признаваме напълно - трябва да заеме предно място в нашето съзнание. Позволете ми накратко да ви го представя отново по такъв начин, че цялата ви гледна точка за живота да се промени завинаги!

Преразглеждане на чудо

Физиците от ерата на Айнщайн научиха, че слънчевата светлина съдържа енергия - пакети от нея. Тези пакети също биха могли да бъдат обвити в блокове от твърда стомана, тъй като не можем да ги отворим. Само зелените растения могат.

Само малка част от общия изход на слънцето докосва нашата планета. Но е достатъчно. Това парченце би паднало безсилно върху Земята (различно от затоплянето му) и в по-голямата си част се отразяваше, ако не бяха зелените растения. Именно „зеленото“ на растенията абсорбира енергията. И така, растенията са нашите съюзници в уравнението живот на Земята. Те са посредници, улавящи слънчевата енергия, така че тя да е достъпна за всяко живо същество. Къде го съхраняват? В храната, която правят. Ние го наричаме сок.

И така, докато всички животни в гората - лисица, елен, змия и т.н. - прекарват почти цялото си будно време в търсене на храна, зелените растения го правят. И в процеса, при всяка партида сок, произведена от слънце, си струва да се споменат два странични продукта:

Заводът произвежда газ. Това е газът, който дишаме.

И се абсорбира газ - този, който издишваме като отпадък.

Ако в момента седите до прозорец, погледнете дърво отвън. Ако последните три абзаца потънаха, залагам, че сега дървото изглежда малко по-различно за вас. Това е повече от приятно за окото. Това е от решаващо значение, царствено, високоспециализирано, благотворно, благотворно и много кооперативно.

Ставайки растителен грамотен

Изучаването на растителното царство може да изглежда поразителен проект. Вярно е, че са необходими години на обучение, за да започнете да се чувствате разнообразни и достатъчно уверени, за да търсите, прибирате, приготвяте и ядете диви растения. Но някои растения са лесни за опознаване и ще започнем с едно от тях.

Дървото на бучилото

Не позволявайте на името да ви плаши. Отровата на бучиниш, която Сократ пиеше (и каква ужасна смърт беше), идва от билка, наричана още „бучиниш“. В дървото на бучиниш няма нищо токсично. Всъщност неговите ядливи (смилаеми) части съдържат въглехидрати, мазнини, протеини, фосфор, желязо, витамини А и С, рибофлавин, тиамин и ниацин.

Как да го разпознаем

Hemlock е вечнозелен. На изток има два вида - единият толкова необичаен, че ще се концентрираме само върху другия - канадски бучиниш. Hemlock е истинско планинско дърво, което расте през Синия хребет както в долини, така и на високи скални издатини на скали (обикновено обърнати на север). Когато дървото се намери в пиемонта, то обикновено е в хладно тъмно заливче.


Ядливи части на бучиниш
съдържат въглехидрати, мазнини, протеини, фосфор, желязо, витамини А и С, рибофлавин, тиамин и ниацин.

Дървото има деликатен пернат поглед, тъй като клоните му, клоните и иглите се изравняват в равнинни, подобни на ветрила клони, които се спускат надолу. Върхът на шпила на дървото също увисва. Иглите са много по-къси (3/8 "до 3/4") от повечето други борове и се предлагат в два различни размера. В допълнение към по-очевидната игла, която се простира странично от клона си, много по-малка игла лежи плоско срещу, отгоре и на една линия с клона. Той е усукан, за да покаже долната му страна и двете му линейни бели ивици. Тези ивици представляват редици от пори за обмен на газ по време на процеса на приготвяне на храна и лежат от долната страна на двата вида игли.

Миниатюрните конуси, направени от женски дървета, са с дължината на по-дългите игли. Само елата може да бъде объркана за бучиниш, защото и двете правят къси игли, които лежат на два реда, за да образуват равнина. Но елите не са често срещани в по-голямата част от Синия хребет. И погледнете внимателно основата на иглата. Иглите на бучиниш имат малка дръжка. Първите не го правят. Тъй като бучинишът процъфтява по бреговете на планинските потоци, тези вечнозелени растения играят ключова роля в екологията на потоците. Всяко дърво, което расте близо до поток или река, е привлечено от слънчевото пространство над водата; и така се накланя, засенчвайки водата. Малко дървета могат да си съперничат с бучиниш като създател на сянка - това е една от причините изворите на потоците (в планините) да са студени. Дърветата могат лесно да засенчват поток от изток към банка.

Хладната вода съдържа повече кислород, отколкото по-топлата вода и затова тази прохлада диктува кои видове воден живот могат да оцелеят. Видове риби и множество безгръбначни могат да загинат, ако водата се затопли само с няколко критични градуса. Това може да включва пъстърва.

Подаръци за оцеляване на бучилото

Ето един съвет за оцеляване с неизмерима стойност: Вътрешната кора на всички местни борове в Южна Апалачия е годна за консумация. Като един от тези борове, бучинишът може да ви спаси живота. Ще ви хареса ли вкусът му? Може би, може би не. Но съдържа критична хранителна стойност.

Вътрешната кора е тънък, но компактен слой тръби, който лежи точно под грубата външна кора. Това е кръвоносната система на дървото, доставяща вода/хранителна "супена основа" до листата и след това разпределяща богата на енергия храна до корените. Помислете за вътрешната кора като за сложен, с много приставки чорап, който се побира върху цялата структура на ствола/крайника/клона на дървото.

За да вземете проба от тази храна, изберете клон, който е обърнат на юг (за да предотвратите евентуална гъбична инвазия в раната) и внимателно отрежете грубата сиво-кафява външна кора с ръба на остър нож. Под тази тънка "кожа" се крие зеленикавата и жълто-бяла вътрешна кора. Използвайки върха на ножа си, изрежете правоъгълен разрез през откритата вътрешна кора в дървото. След това през пролетта можете да обелите вътрешната кора с пръсти. В средата на лятото или по-късно ще трябва да го нагласите с острието си. Под вътрешната кора ще разкриете почти бялото до кехлибарено дърво, което прави решително „потупване“, когато внимателно го ударите с ножа си.

Отначало вътрешната кора е жилава. След това става дъвчещо - малко като дъвка. Накрая се разпада като храна и ще разберете кога да я погълнете.

Дълги ленти могат да се варят, за да се получат „борови юфка“. Или изсушете кората за повече от седмица и я смилайте на фин прах, като използвате хаванче. В тази форма кората е брашно от бучиниш за използване в печенето. Мъжете от чероки използвали това брашно като „ядещ на миризма“. Преди лов те го втриваха в телата си, за да поемат човешкия аромат. Накисването на вътрешната кора също дава розово багрило, което може да се използва в занаятите.


Хемлок. е един от много
няколко борове, които "погълнаха огън"
в древните дни.

Младите мъжки шишарки - все още зелени - могат да се варят и ядат. Пролетни издънки от сочен зелен клон и бледо незрели игли могат да се консумират сурови през новите периоди на растеж - които могат да дойдат няколко пъти в един сезон. Богат на витамини чай може да се направи от иглите по всяко време на годината.

Корените са изненадващо жилави и дори малките коренчета могат да се използват като кордаж, без каквато и да е подготовка, освен да се изкопаят. Външната кора е богата на танин - стягащо вещество - и е била отстранена от голям брой отсечени дървета преди един век, за да се побере процъфтяващата индустрия за дъбене на Америка.


Това е от решаващо значение
момент във времето за
нашите бучиниш дървета.
Губим ги в зашеметяващ брой.

Най-външните клонки на бучиниш са може би най-малките, които могат да бъдат намерени в Апалачия. Някои са тънки като конец. Тъй като дървото позволява на долните крайници да умрат (поради липса на поглъщане на слънчева светлина), това фино разклоняване осигурява отлично разпалване, но само ако времето е сухо и дървото не стои във влажна долина. Мъртвата груба кора може да побере достатъчно влага, за да фолира дори пламък на кибритена клечка.

Един от най-важните подаръци на бучиниш се крие в зърното и текстурата на дървото му, тъй като това е един от малкото борове, които „поглъщат огън“ в древността. Можете да създадете огън чрез триене от мъртвото му дърво. Повечето други борове са твърде смолисти, за да постигнат това.

Един трогателен момент в историята

Въпреки всички тези практически приложения на дървото бучиниш, в наше време неговата стойност се състои преди всичко в това, което то допринася за земята, водата и дивата природа. Обмислете температурата на водата в потока, естествения контрол на ерозията и безопасни вечнозелени убежища за животните по време на снежни бури. И все пак това е решаващ момент във времето за нашите бучиниш дървета. Губим ги в зашеметяващ брой.

Към днешна дата по-голямата част от щетите са нанесени в северния край на Апалачите. Но проблемът сега се обърна на юг и стигна до Грузия. По времето на това писане, само на една миля от моята земя, бучилата умират. Вероятно ще видя засегнатите ми бучини още тази есен - със сигурност до следващата година.

Проблемът е в подобно на листни въшки насекомо, случайно внесено от Ориента. Нарича се бучиниш вълнен аделгид. В момента има три метода, използвани за спасяване на бучиниши:

  1. Химикали, напоени с корени или инжектирани в почвата или ствола
  2. Сапуни и масла се пръскат върху всички клони
  3. Биологичен контрол от бръмбари, които ядат листни въшки, също от Ориента, отглеждани в лаборатория и пуснати в дивата природа.

Трябва да се консултирате с професионален дърводелец относно нанасянето на химикали и сапуни. Първият, ако се прилага неправилно, може да разруши потоците и влажните зони. Последното изисква голямо оборудване, само за да достигне до всички крайници на дървото. За да използвате бръмбари, трябва да имате тежка стойка на бучини и много зарази; в противен случай бръмбарите са обречени на ранна смърт.

Сега в Грузия имаме две лаборатории, които развъждат тези бръмбари. Единият е в колежа „Йънг Харис“ (иницииран от преподавателя д-р Пол Арнолд), а другият в UGA (резултат от мащабно набиране на средства от съвместни усилия на екологични групи). Може би най-видимо активната група в това усилие беше нашият окръг, Лъмпкин, в Грузия.

Hemlockfest е за надеждата.
Сега знаем, че бръмбарът
освобождаване програма работи.

За набиране на средства коалицията Lumpkin създаде годишен есенен Hemlockfest. Hemlockfest е три дни забавление, храна, образование, игри, стрелба с лък, кошничарство, търгове, стари умения, хвърляне на ножове и много музика. На фестивала можете да вземете информация за това какво да правите с вашите бучини, като посещавате кратки информационни беседи от експертите.

Сега, когато лабораторията за бръмбари UGA вече работи, ние сме развълнувани от новото съоръжение, което ще бъде построено тук в колежа Северна Джорджия и държавния университет в Далонега. Докато лабораторията UGA доставя бръмбари само на горската служба на САЩ, новата лаборатория ще обслужва частния сектор. Младият Харис обслужва и двамата.

Hemlockfest е за надеждата. Вече знаем, че програмата за пускане на бръмбари работи. Просто трябва да създадем повече лаборатории за отглеждане на тези хищници. Ако искате да играете роля в това историческо усилие да се уверите, че нашите внуци и техните внуци ще познаят величественото дърво на бучиниш, елате на фестивала и се присъединете към забавлението.

Марк Уорън притежава и ръководи School of Wilderness Medicine Bow, преподава уроци по природа и умения за оцеляване на индианците в планините на Северна Джорджия.