йога

Много стилове йога насърчават традиционната индийска вегетарианска диета, която не съдържа месо, но включва обилни количества мляко, сирене и кисело мляко. За съжаление за повечето хора това е катастрофа за вашето здраве и йога практиките ви. Студентите по йога се ядосват, когато изтъкна очевидните проблеми с млечните продукти, но чувствам, че е важно да погледнете данните и да експериментирате върху себе си, за да сте сигурни, че любимите ви сутрешно мляко и кисело мляко не ви хвърлят гаечен ключ.

Топ проблеми с млечните продукти

  • Почти всички млечни продукти са силно преработени: пастьоризирани, хомогенизирани, дезодорирани, избелени и често обезмаслени - това не е цяла храна
  • Млечният протеин, казеинът, е изключително канцерогенен
  • Млякото образува слуз и може да ви остави да се чувствате сковани и мудни по време на йога
  • 40-80% от възрастните са непоносими към млечната захар, лактозата
  • Млечната индустрия е може би една от най-жестоките в света, със сигурност по-жестока от месната индустрия
  • Повечето млечни крави се отглеждат в ужасни условия, инжектират се с хормони и антибиотици, а млякото им съдържа тези химикали
  • Производството на млечни продукти е екологично бедствие с местно качество на въздуха в и около млечни ферми, толкова лошо, колкото и по-лошо от качеството на въздуха в големите градове

Често срещани здравословни проблеми, причинени от млечните продукти

  • Газове, подуване на корема, запек, диария
  • Акне и други кожни проблеми
  • Хронично, нискостепенно възпаление на червата
  • Автоимунни симптоми
  • Прекомерна слуз и храчки, често най-забелязани от учениците по йога, които правят дишане

Обмисляли ли сте обратното вегетарианство?

Както за здравните, така и за етичните вегетарианци, винаги препоръчвам на вегетарианците да обмислят преминаването към „обратното вегетарианство“. Обратното вегетарианство е термин, който измислих, за да опиша хора, които се отказват от млечните продукти, но продължават да ядат месо. Макар и противоинтуитивен, обратното вегетарианство е превъзходен избор от здравна, етична и дори екологична гледна точка. Това е неудобна истина и далеч по-малко идеална, но е и реално по-добрият избор, ако сериозно преценявате възможностите си.

Когато млечните продукти може да са добър избор

Био маслото с треви е уникален млечен продукт, който се понася изключително добре от повечето хора (дори много с чувствителност към лактоза) и може да бъде хранителен и здравословен. Освен това, ако сте от Северна Европа и сте достойни за млечни продукти и безопасни непастьоризирани млечни продукти, възможно е млечните продукти да бъдат чудесна храна за вас. Само имайте предвид, че една игрива, жълта, бучка чаша мляко от здрава крава, коза или овца от Северна Европа е много по-различна от скучната, идеално бяла чаша „мляко“, която повечето хора пият с най-добри намерения. Може ли млечните продукти да бъдат чудесна храна? За някои хора понякога да; но в наши дни това е по-скоро изключение, отколкото правило.

ЗАБЕЛЕЖКА НА АВТОРА: Изключително уважавам хората от всички диетични предпочитания. Аз самата съм и вегетарианец, и веган, но отдавна осъзнах, че тези етикети не са елегантните решения, които бихме искали да бъдат. Вместо това яденето, подхранването на тялото ви и опитът да не унищожите планетата в процеса е балансиращ акт, който изисква постоянна преоценка.