TIMESOFINDIA.COM | Последна актуализация на - 15 ноември 2019 г., 21:00 IST

01/9 Оризът като основен продукт

какво

В продължение на векове оризът е основен продукт в Индия. Традиционно ние ядяхме ориз с обвивката, но с течение на времето белият бел ориз стана популярен и използването на кафяв ориз се ограничи до селата, чиито хора все още се наслаждават на вкуса му. Той е по-здравословен от белия ориз и има причина, поради която има пробуждане към неговите ползи.

02/9 Какво е кафяв ориз

Кафявият ориз се разглежда като по-здравословна алтернатива на обикновения ориз, най-вече поради начина, по който се обработва. Когато оризът преминава през преработка, корпусът, триците и зародишите се отстраняват, докато когато кафявият ориз преминава през обработка, само корпусът се отстранява, докато триците и зародишите все още остават върху зърното. Известно е, че триците и зародишите имат хранителни свойства и са богати на фибри, поради което кафявият ориз излиза като по-здравословен вариант и е свързан с много ползи за здравето.

03/9 Превъзходно хранене

Кафявият ориз съдържа значително по-добър хранителен профил в сравнение с този на белия ориз. Кафявият ориз притежава минерали като селен, калций, манган и магнезий, които или присъстват в следи, или изобщо не присъстват в белия ориз. Освен това кафявият ориз е богат източник на фибри и фолиева киселина, и двата от които белият ориз не притежава и има по-малко калории и въглехидрати. Нека да разберем какво се случва, ако всеки ден имате кафяв ориз.

04/9 Отслабване

Една от най-големите причини за избухването на кафяв ориз на индийския пазар е асоциацията му със загуба на тегло. Кафявият ориз наистина може да подпомогне отслабването и то поради високото съдържание на фибри. Фибрите помагат да ви поддържат по-сити за по-дълъг период, а също така помагат за регулиране на хормоните, участващи в контрола на апетита, като по този начин намаляват нивото на хормоните на глада. Следователно кафявият ориз ви помага да консумирате по-малко калории като цяло, което поддържа загуба на тегло в дългосрочен план.

05/9 Контрол на диабета

Основният агресор на диабета са въглехидратите, които са много по-високи в белия ориз. При ниско съдържание на въглехидрати въздействието на кафявия ориз върху нивата на кръвната захар и инсулина е минимално и хората с диабет могат да се възползват, като ядат кафяв ориз ежедневно. Кафявият ориз дори има по-нисък гликемичен индекс (GI) от белия ориз, което означава, че се усвоява по-бавно, като има по-малък ефект върху кръвната захар.

06/9 Проблеми с храносмилането

Храните с високо съдържание на фибри могат да попречат на храносмилането и да създадат проблеми. Кафявият ориз има непокътнати трици и зародиши, и двата от които са отговорни за придаването на високо съдържание на фибри. Триците и зародишите също могат да раздразнят храносмилателния тракт, което води до храносмилателни проблеми като подуване на корема, диария, запек и синдром на спукан черва.

07/9 По-нисък холестерол

Проучванията показват, че диета, богата на фибри, има способността да понижава нивата на лошия холестерол. Нещо повече, оризовите трици също са свързани с намаляване на LDL холестерола, а с непокътнатите трици в кафявия ориз те се удвояват като естествено средство за понижаване на холестерола.

08/9 Повишен риск от сериозни състояния

Повечето зърна са изложени на арсен, елемент, намиращ се в почвата и водата, и когато сте изложени на него, можете да получите сериозни заболявания. Кафявият ориз съдържа повече арсен от повечето други зърнени култури, поради което рискът да бъде причинен при условията се увеличава. Дори малки количества арсен могат да увеличат риска от рак, сърдечни заболявания и диабет тип 2.

09/9 Долен ред

Яденето на кафяв ориз всеки ден може да е по-добър вариант от яденето на бял ориз. Неговото хранително превъзходство го прави много по-здравословен и полезен вариант и дори може да помогне при отслабване. Пълнозърнестите храни са известни като по-полезни за здравето като цяло, а изобилието от минерали в кафявия ориз може да помогне за поддържането на тялото ви здраво и пълноценно.

Гледайте: Храни, които помагат за намаляване на стреса и безпокойството

Гледайте: Как да направите Burani Raita

Гледайте: Как да направите Разбъркайте листата на Моринга

Гледайте: Как да направите Rabri Shots

Гледайте: Как да си направим Домат Расам

Гледайте: Уникални рецепти за пица - 4 начина

Гледайте: Как да направите Пина Колада

Гледайте: Как да направите Rose Shrikhand

Гледайте: Как да направите Oreo Tart

Гледайте: Как да си направим Спагети ал Помодоро

Гледайте: Как да направите Seviyaan Rabri Katori

Гледайте: Как да направите шишчета с извара и ананас

Гледайте: Как да си направим пълнени царевични попъри

Гледайте: Италианският посланик Н. Пр. Винченцо де Лука по повод честването на Световната седмица на италианската кухня

Гледайте: Яжте тези подправки, за да повишите имунитета през зимния сезон

Гледайте: Хранителни добавки и неща за пациенти с COVID

Гледайте: Как да направим Морков Kheer

Гледайте: Как да направите Tam Tim Krob

Гледайте: Как да приготвим супа Tom Yum

Гледайте: Как да си направим манджурски дикобразни топки от соя