Повишаване на имунитета Морковна джинджифилова супа! Искате да засилите имунната си система през този студен сезон? Опитайте това веганско и без глутен рецепта за кремообразна моркова джинджифилова. Сервира 2, перфектният обяд - готов само за 10 минути!

повишаване

Да имате новородено през този грипен сезон не е шега работа. Почти за една нощ се превърнах в свръхзащитна майка, която го предпазва от срещи за игра, повечето пътувания, чакалнята на лекаря; почти всяко място, където биха могли да се скрият микроби. Което, разбира се, има навсякъде. Разумният ми мозък знае, че не мога да го защитя завинаги, но той е толкова млад и крехък. Така ли ще бъде животът оттук нататък? Постоянен поток от притеснения относно моето бебе?

Независимо от това, използвам диетата си, за да подобря собствената си имунна система. Тъй като съм най-вероятният човек да му предам някакви микроби, искам да се уверя, че имам лична линия на защита. Това означава моят ежедневен пробиотик, много ферментирали храни и супи за повишаване на имунитета, като тази рецепта от морковена джинджифилова.

Не е ли цветът толкова жив? Кълна се, че се чувствам по-добре само като гледам как се смесва. Толкова е хубава и толкова копринено гладка. Хапвах го няколко пъти седмично за бърз обяд.

Как да си направим морковна джинджифилова супа

  1. Задушете морковите и лука, докато просто омекнат. Това ще осигури на супата много аромати, без добавяне на допълнителни мазнини или сол.
  2. Добавете сотираните моркови в блендер със зеленчуков бульон, пресен джинджифил, куркума, портокалов сок и щипка сол и черен пипер.
  3. Блендирайте до кремообразно състояние! Тази морковена джинджифилова супа е богата на витамин С, калий и антиоксиданти, не мога да измисля по-вкусен начин за борба с всяка болест.

Като бонус, тази проста рецепта от морковена джинджифилова супа сервира двама и е готова за 10-15 минути. Обичам го за обяд с парче препечен хляб със закваска или за обикновена закуска.

Ако опитате тази рецепта, уведомете ме! Оставете коментар, оценете го и маркирайте снимките си в Instagram с #delishknowledge. Аз абсолютно любов виждайки вашите творения. Щастливо готвене!

Вижте как да направите тази рецепта от супа от моркови от джинджифил във видеото по-долу!

Подсилваща имунитета моркова джинджифилова супа

  • Автор: Alex Caspero MA, RD
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 5 минути
  • Общо време: 10 минути
  • Добив: 2 порции 1 x
  • Категория: обяд, вечеря, предястие
  • Кухня: веганска, без глутен, здравословна, вегетарианска, нискомаслена

Описание

Подсилваща имунитета моркова супа от джинджифил! Искате да засилите имунната си система през този студен сезон? Опитайте тази веганска и безглутенова кремообразна моркова супа. Сервира 2, перфектният обяд - готов само за 10 минути!

  • Автор: Alex Caspero MA, RD
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 5 минути
  • Общо време: 10 минути
  • Добив: 2 порции 1 x
  • Категория: обяд, вечеря, предястие
  • Кухня: веганска, без глутен, здравословна, вегетарианска, нискомаслена
  • Автор: Alex Caspero MA, RD
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за готвене: 5 минути
  • Общо време: 10 минути
  • Добив: 2 порции 1 x
  • Категория: обяд, вечеря, предястие
  • Кухня: веганска, без глутен, здравословна, вегетарианска, нискомаслена

Съставки

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 1/2 чаши накълцани моркови
  • 1/2 чаша нарязан бял лук
  • 1 скилидка чесън, смляна
  • 1 чаена лъжичка настърган джинджифил
  • 1 супена лъжица портокалов сок
  • 1/4 чаена лъжичка смляна куркума
  • 1 1/2 чаши зеленчуков бульон
  • 1/4 чаена лъжичка сол (или повече/по-малко на вкус)
  • 1/4 чаена лъжичка прясно смлян пипер

Инструкции

  1. Загрейте зехтина в средна тенджера на умерен огън. Добавете лука и морковите и гответе, докато омекнат, около 8-10 минути, като често разбърквате. Разбъркайте чесъна и свалете от огъня.
  2. Добавете леко охладените моркови, джинджифил, портокалов сок, куркума, зеленчуков бульон, сол и прясно смлян пипер в блендер и пюре, докато стане кремообразна и гладка.
  3. Сервирайте! Аз гарнирах това с допълнителна струйка добър зехтин и прясно смлян пипер.

Бележки

* Оставям съставките да се охладят леко, преди да сложа в блендера, така че парата да не свали горната част!