Прави около 1 ¼ чаши

Този сос е особено добър, задушен с пилешко или свинско месо.

нимбал

3 супени лъжици суров мед
1 супена лъжица кокосов оцет или безопасен за SCD оцет без захар (може да се закупи в някои магазини за здравословни храни)
3 средни домата, нарязани на ситно
Сол и прясно смлян пипер

  1. В малка тенджера на умерен огън загрейте меда внимателно за няколко минути. Добавете оцета и доматите; подправете на вкус със сол и черен пипер. Оставете да къкри в продължение на 15 минути или повече, като добавяте малко количество вода, ако е необходимо, докато доматите се разпаднат и сосът се сгъсти.
  2. Пробвайте на вкус и добавете още оцет или мед, ако е необходимо.

- Таня, майка на SCD от Вашингтон

Свързани ресурси за IBD

Дресинг, спадове и сосове

Сосове: Лимонов айоли

В кухненски робот комбинирайте жълтъците и чесъна и обработете до гладка смес. Добавяне.