Кетогенната диета е диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, която най-често се използва за управление на диабет тип 2 и за подпомагане на хората да отслабнат. Основната цел е да влезете в състояние на хранителна кетоза - състоянието, в което тялото ви изгаря мазнини и кетони за енергия вместо глюкоза. Изискванията с високо съдържание на мазнини може да звучат безплатно за всички, когато става въпрос за мазнини, които сте решили да консумирате, но ако искате да постигнете успех в кето диетата, всичко е свързано с количеството (вашата диета трябва да се състои от 70 до 80 процента мазнини) и по-важното е качеството на мазнините, които ядете, обясни Анна Барнуел, член на клиничния екип на Virta Health, в публикация в блог.

експерт

Според Анна мазнините се използват при хората като източник на гориво и „за изграждане и поддържане на жизненоважни мембрани за всички клетки в тялото“. Ако спазвате кето диетата, важно е по-голямата част от приема на мазнини в храната да идва от мононенаситени и наситени мазнини, за да снабдите тялото си с енергия. Мононенаситени мазнини могат да бъдат намерени в зехтин, масло от авокадо, масло от рапица и някои животински мазнини като свинска мас. „Наситените мазнини са естествено концентрирани в повечето животински мазнини, като млечни мазнини, говеждо месо и агнешко месо, както и„ тропически масла “, обясни Ана.

Мазнините, с които искате да внимавате, докато спазвате кето диетата, са полиненаситени мазнини, които включват растителни масла като царевично, слънчогледово и фъстъчено масло, тъй като те не се понасят добре от организма в големи количества. Омега-6 и омега-3 са подкласове на полиненаситени мазнини и са от съществено значение за консумация, тъй като тялото ни не може естествено да ги произвежда. Според Ана изкуствените транс-мазнини като скъсяване и маргарин трябва да се избягват на всяка цена, "тъй като те са силно свързани с коронарна артериална болест".

Продължете да четете за списък с най-добрите мазнини и масла за консумация, ако спазвате кето диетата.