Храната, която WFP разпространява, зависи от нуждите на групите. Подходящо съставената кошница с храни е от решаващо значение за поддържането на хранителния статус на засегнатите хора, особено когато са напълно зависими от хранителна помощ.

програма

Размерът и съставът на хранителната кошница са съобразени с местните предпочитания, демографския профил, нивата на активност, климатичните условия, местния капацитет за справяне и съществуващите нива на недохранване и заболявания. Проектиран е да отговори на хранителните нужди на по-голяма част от населението, а не на индивиди (които могат да бъдат насочени чрез персонализирани програми за хранене).

Когато хората са напълно зависими от хранителна помощ, WFP осигурява 2100 калории на човек, 10-12 процента от които идват от протеини и 17 процента от мазнини (според указанията на СЗО/ФАО), и микроелементи като витамин А, желязо, йод и цинк.

Когато хората, на които обслужваме, не са зависими от нас за всичките си хранителни нужди, програмата има за цел само да „допълни” наличната храна въз основа на разбирането за текущия достъп до храна. A допълнителна дажба се дава най-вече на уязвима група като малки деца за предотвратяване или лечение на недохранване.

Какво има в кошницата за храна на WFP?

В извънредни ситуации или бежански ситуации, когато хората са напълно зависими от хранителна помощ, основните компоненти на хранителната кошница на WFP са:

  • щапелни продукти като пшенично брашно или ориз;
  • леща, нахут или други варива;
  • растително масло (обогатено с витамин А и D);
  • захар; и
  • йодирана сол

The допълнителна дажба - използва се, когато хората имат достъп до някои, но недостатъчно храна - често се състои от обогатена смесена храна, захар и растително масло. Алтернатива може да бъде готова за консумация храна, обогатена с витамини и минерали, която не изисква готвене или приготвяне.

Обогатени храни

Включването на обогатени храни - зърнени култури, сол и масло или други храни, към които са добавени микроелементи - помага да се отговори на витаминните и минералните нужди.

Подсилени смесени храни - храни, които са предварително сварени и смесен със специфични микроелементи - често допълват скобите за хранителни кошници. Фортификацията обикновено има за цел да отговори на нуждите на възрастните, докато уязвими групи като деца и бременни и кърмещи жени може да изискват добавки или специално подсилени продукти.