От Стивън Райнберг

месо

Репортер на HealthDay

ВТОРНИК, 29 май 2018 г. (HealthDay News) - Може би трябва да пропуснете чийзбургера и да се разклатите, момчета. Мъжете на средна възраст, които често се хранят с месо, млечни продукти и други храни с високо съдържание на протеини, може да са на път към сърдечна недостатъчност, съобщават изследователите.

Протеините от риба и яйца обаче не са свързани с повишен риск от сърдечна недостатъчност, установиха изследователите.

„Диетите с високо съдържание на протеини придобиват популярност през последните години, но дългосрочните им ефекти върху здравето не са напълно известни“, каза Юрки Виртанен, един от авторите на изследването.

"Нашите открития показват, че високият прием на протеини може да има някои неблагоприятни ефекти върху здравето, особено ако протеинът идва от животински източници," каза Виртанен. Той е допълнителен професор по хранителна епидемиология в Университета на Източна Финландия.

Един сърдечен експерт от САЩ обаче не е убеден, че заключенията от проучването са валидни.

"От това проучване не е напълно ясно дали тези открития са свързани с диетите, докладвани от участниците, или с други фактори", казва д-р Грегг Фонароу, професор по кардиология в Калифорнийския университет, Лос Анджелис.

Според Американската сърдечна асоциация, всеки пети американец на 40 и повече години ще развие сърдечна недостатъчност. Състоянието отслабва сърцето, така че то не може да изпомпва достатъчно кръв и кислород, за да задоволи нуждите на организма.

Сърдечната недостатъчност може да съкрати продължителността на живота. И тъй като не съществува лечение, превенцията - чрез диета и начин на живот - е жизненоважна, отбелязват изследователите.

Как и защо протеинът може да увеличи риска от сърдечна недостатъчност не е ясно, каза Виртанен.

Аминокиселините са градивните елементи на протеините. Виртанен предположи, че някои аминокиселини могат да участват в сърдечната недостатъчност. "Тази хипотеза обаче е много предварителна и се нуждае от допълнително потвърждение", каза той.

Освен самия протеин, приготвянето на храна може да играе важна роля за риска от сърдечна недостатъчност, предположи Виртанен.

„Например предишни проучвания показват, че би било разумно да се предпочита печена или печена риба вместо преработено месо“, каза той.

Дали същият риск от сърдечна недостатъчност се отнася за жените е друг въпрос, на който все още не може да се отговори, добави Виртанен.

Продължава

„Тъй като понастоящем има малко публикувани изследвания по тази тема, намираме за важно нашите резултати да бъдат потвърдени при други популации, а също и при жените“, каза той.

За проучването Виртанен и колегите му са събрали данни за над 2400 мъже от Финландия и са ги проследявали средно 22 години. Мъжете бяха на възраст от 42 до 60 години, когато започна проучването.

През периода на изследване 334 развиват сърдечна недостатъчност. Сред тази група 70% от консумираните протеини са от животински източници и 28% от растения, показват констатациите.

Екипът на Виртанен раздели мъжете на четири групи в зависимост от това колко протеини ядат дневно. Сравнявайки мъжете, които ядат най-много протеини, с тези, които ядат най-малко, те изчисляват риска от сърдечна недостатъчност.

Този риск е с 33% по-висок за всички източници на протеин като цяло, но с 43% по-голям за животинските протеини и 49% по-висок за млечните продукти. Според доклада растителният протеин е свързан със 17% повишен риск от сърдечна недостатъчност.

В това проучване само протеините от риба и яйца не са свързани с риска от сърдечна недостатъчност.

Изследването обаче не може да докаже пряка причинно-следствена връзка. И изследователите казват, че е твърде рано да препоръчват ограничаване на приема на протеини, за да се предотврати сърдечна недостатъчност.

За да се предотврати сърдечна недостатъчност, понастоящем сърдечната асоциация препоръчва диета с високо съдържание на различни плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти, птици, риба, боб, ядки и растителни масла. (Избягвайте тропическите масла като палма и кокос). Здравословната диета ограничава сладкиши, подсладени напитки и червено месо.

Fonarow каза, че са необходими повече проучвания за по-нататъшно изследване на връзката между диетата и риска от сърдечна недостатъчност.

Здравословният начин на живот е най-добрият начин за предотвратяване на увреждащото състояние, добави той.

„Основните фактори за предотвратяване на сърдечната недостатъчност включват поддържане на здравословно кръвно налягане, телесно тегло, нива на холестерол, непушене и редовно физическо натоварване“, каза Фонароу.

Докладът е публикуван онлайн на 29 май в списание Circulation: Heart Failure.