Тази публикация може да съдържа партньорски връзки и аз ще спечеля комисионна, ако закупите чрез тях. За вас няма допълнителни разходи. Моля, прочетете моето разкритие за повече информация.

2-минутен

Знаете какво правите за вечеря тази вечер, но какво ще сервирате с него? Сервираме тези тостове със зехтин и сол буквално от години. Направете ги веднъж и те също ще се превърнат във вашето лесно гарнитура!

Най-лесният гарнитура

Когато имате нужда от вечеря, за да бъдете бързи и лесни (като ... повечето нощи?) Последното нещо, което искате, е да се забърквате с гарнитури.

В онези дни, когато дори варенето на тенджера с ориз или тестени изделия се чувства прекалено, просто хвърлете малко хляб с добро качество в тостера. Полейте със зехтин и сол, и сте готови.

Знам какво мислите. Как е това дори рецепта? Защо ми казваш това?

Е, предполагам, че всъщност не е рецепта. Това е идея. Но това е наистина добра идея, според моето скромно мнение, и гарнитура, която г-н Scrummy прави за ГОДИНИ.

Мисля, че първоначално получихме идеята, когато живеех в Гърция. Въпреки че идеята не е традиционно гръцка (доколкото знам!), Няколко ресторанта ни я сервираха отстрани.

Оттогава сме закачени! Защо?

  • Това е ЛЕСНА гарнитура можете да си представите. Буквално отнема 2 минути, за да се хвърлят заедно.
  • Това е МНОГО изпитана идея. Ядем го с ястия в средата на седмицата поне веднъж или два пъти седмично. Също така го предлагаме удобно на гостите. Те често отбелязват каква добра идея е!
  • То не изисква специални съставки. Стига винаги да имате хляб във фризера и качествено зехтин в килера (предполагам, че винаги имате сол!).
  • То върви с много, много различни видове ястия. Ние ВИНАГИ правим така, че да останем отстрани с това популярно пиле с печено на тиган и чоризо с чери домати и това невероятно вкусно гръцко печено пиле и картофи. Но е чудесно и с всякакъв вид ястия в стил „небрежен“ като супа, гювеч или болонезе.
  • Ако сте фен на средиземноморската диета, това е идеалният начин да го направите вземете повече зехтин във вашата диета.

От какви съставки имате нужда и как ги правите?

Трябват ви само 3 съставки:

  • Добро качество нарязан хляб
  • Добро качество екстра върджин зехтин (без договаряне!)
  • Прясно смлян сол (какъвто и да ви хареса, наистина, но от по-дебелата страна е добър)

Винаги имам подходящ хляб във фризера - вече нарязан. По този начин мога да грабна колкото са ми необходими филийки хляб и да ги препека направо от замразени.

Етап 1: Точно преди да сервирате храната си, хвърлете малко хляб в тостера.

Харесва ми хлябът ми да е от добре свършената страна, така че да е хубав и хрупкав. Г-н Scrummy предпочита да е леко препечен.

Стъпка 2: Когато се препече до съвършенство, просто полейте върху малко зехтин и разпръснете върху малко сол. Добавете по желание пресни билки.

Стъпка 3: Сервирайте, докато е още топло.

Колко зехтин и сол? Е, наистина това зависи от вас. Добре е зехтинът ви да е в някаква шише, за да не се разпръсне по целия ви тост. Нещо като това.

Какъв хляб да използвам

Използвал съм МНОГО различни видове хляб за да произнеса тези тостове. Това наистина зависи от вашите предпочитания или това, което случайно имате.

Най-често използвам a лека ръжена закваска от прясната пекарна на местния супермаркет.

Или а пълнозърнести или многозърнести хляб от фермерския пазар.

Когато живеех в Гърция, обаче често използвах Питски хляб в гръцки стил. Нарязах го на 4 триъгълни парчета и го препекох леко.

Дори съм използвал нарязан Турски хляб, което е популярно тук в Австралия, или чиабата хляб (и двете нарязани вертикално, както бихте направили нормален хляб - получавате малки филийки, но това е добре).

Ако се чувствате малко по-изискан, един от любимите ми варианти е този домашен хляб с фокача без месене. Това е идеален проект за ден, когато сте закъсали в къщата, и много по-лесно, отколкото бихте си помислили!

От друга страна, ако всичко, което имате, е нормален бял или кафяв нарязан хляб, тогава не се колебайте да използвате и това. Просто нарежете всеки парче препечен хляб на 2 триъгълника.

Харесва ми тази идея. Но как мога да го джазирам малко?

В наши дни използвам предимно какъвто и да е хубав хляб, някои добро качество масло и малко прясно смляна морска сол.

Но през годините приготвих тази 2-минутна гарнитура по много различни начини:

  • Добавих поръсване от пресни билки като пресен риган, магданоз, босилек или мащерка.
  • Използвал съм Питски хляб в гръцки стил вместо. Просто нарежете хляба с пита на четвъртинки и препечете, поръсете и поръсете както обикновено. Ако искате, можете да добавите поръсете с червен пипер и/или лимонов сок също.
  • Нарязах скилидка чесън на две и търка хляба с отрязаната страна на чесъна, преди да го препече. The най-лесният чеснов хляб въобразимо!

И с какви ястия мога да сервирам препечен хляб със зехтин?

Възможностите за тази гарнитура са безкрайни. Тостовете със зехтин се съчетават идеално с ВСЯКАкъв вид супа, месо или зеленчукови гювечи, салата и др.

Обичате тази идея? Вероятно ще ви хареса и този испански тиган! Или тиганът се съчетава, или тези лесни тостове със зехтин биха се съчетали брилянтно с перфектен автентичен испански омлет!

Ето някои от ястията от Scrummy Lane, с които ВИНАГИ сервираме тази лесна гарнитура:

  • Нашата любима лесна салата от риба тон
  • Нашият любим гръцки патладжан (можете лесно да направите това ястие веганско, като пропуснете сиренето фета)
  • Всякакъв вид супа
  • Гръцко печено пиле и картофи (винаги го поднасям с гръцка салата и дзадзики също)
  • Печено пиле и чоризо с чери домати (това е твърдо семейно любимо, което правим отново и отново, както за гостите, така и за себе си) или този също толкова вкусен средиземноморски гювеч
  • Гръцка печена риба
  • Медено балсамово пиле с гъби и брюкселско зеле
  • Невероятно тиганче от тиган

АКО НАПРАВИТЕ ТОЗИ РЕЦЕПТ, ПОЗАЧЕТЕ ДА ЗНАЯ КАК СЕ НАПРАВЯВАМЕ ОСТАВЯ КОМЕНТАР И ОЦЕНКА ПО-ДОЛУ ... И НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ ДА ЗАПИШЕТЕ ДА ПОЛУЧИТЕ ВСИЧКИ МОИ НОВИ РЕЦЕПТИ ПО ИМЕЙЛ!