Това не е просто гарнитура.

защо

Ако използвате само мента във вашите мохито, може да искате да преоцените тази билка с пресен вкус. Ползите се простират далеч отвъд бара, и да, това включва добър джулеп. Ето защо този класически аромат заслужава място във вашата градина - и в чинията ви - тази година.

1. Може да помогне при проблеми с корема.

Ментовото масло е свързано с намаляване на болката, стомашно разстройство и други симптоми на IBS, най-вече поради антиспазматичните ефекти на метанола, открити в тях. Въпреки това, повечето от тези ползи са наблюдавани под формата на капсули, а не като храна, така че се консултирайте с вашия доктор, преди да започнете какъвто и да е режим на добавки. Независимо от това, успокояващите свойства на ментовия чай могат да ви помогнат в допълнение към това да ви помогнат да останете хидратирани (и топло!) През сухите зимни месеци.

2. Противовъзпалително е.

Подобно на други храни на растителна основа (зеленчуци, плодове, ядки, семена, боб и 100% пълнозърнести храни), ментата съдържа фитонутриенти с антиоксидантни свойства, които могат да намалят клетъчните щети, причинени от оксидативен стрес. Нещо повече, първичните противовъзпалителни съединения на мента могат да ограничат започването на хронично възпаление.

И тъй като една храна не може точно да премахне ефектите от иначе некачествената диета: Използвайте мента за готвене и овкусяване с тежки зеленчуци, растителни ястия и закуски - не само за ползите за здравето.

3. Има ползи за повишаване на имунната система.

В допълнение към антиоксидантната си активност, 1/4 чаша ароматна мента осигурява почти половината от ежедневните ви нужди от витамин А. Растителната форма на витамина помага да защитите клетките си от увреждане, като изчиства свободните радикали, които могат да причинят увреждане на тъканите на органите., помага за намаляване на риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак. Друга възможна полза: Съединенията, открити в листата на мента, са свързани с инхибиране на ензимите, които насърчават туморите.

4. Може да помогне за предпазване от вредни бактерии.

Някои изследвания свързват антибактериалните съединения в етеричните масла от мента - карвон и лимонен - ​​с това да помогнат за намаляване на риска от потенциално вредни бактерии, както от вида в засегнатата храна, така и в стомашно-чревния тракт. Нещо повече, някои ранни изследвания свързват тези съединения с помощта за намаляване на риска от хранителни заболявания, когато се използват при съхранение и съхранение на храни. Като цяло, широката гама от имунозащитни хранителни вещества, открити в различни видове билки и подправки (включително мента!), Са проучени за възможните им ползи при защитата на имунната ни система от болестотворни смущения, но имайки предвид това: Все още изследвания трябва да се направи, за да се направи пълна оценка на въздействието на тези вещества върху защитата на имунитета. Засега добавянето на мента към ястията и закуските не трябва да замества нито една от настоящите ви практики за безопасност на храните, но може да ги подобри!

5. Може да ви помогне да намалите натрия.

Намаляването на солта без използване на аромат изисква допълнителни билки и подправки, за да се подобри вкусовият профил - и ментата не е изключение! Използването на мента върху каквото и да било от вегетариански (или плодови!) Салати, риба, месо и домашни птици може да помогне за ограничаване на количеството сол, което добавяте към храната, без да се жертва вкусът, да се увеличат разходите или да се увеличи времето за рецепта.