Доста бляскава приятелка на семейството, която е на шейсет години, отиде на лекар преди няколко месеца за преглед. Макар иначе да е здрава, й беше казано, че нивото на холестерола й се е повишило от 6,2 на 7, като 1,25 от него е лошият тип, който запушва артериите. Тъй като средното ниво на здравия човек е около 3,5 до 5, беше казано да отслабне малко и да намали приема на мазнини.

guide

Първоначално малко се потуши, но въпреки това тя трябваше да признае, че е качила няколко килограма („цици отзад и отпред, скъпа моя“) и даде на диетата си изключително честна оценка. Не беше страхотно. Въпреки че активният начин на живот беше помогнал да се намалят ефектите от сладкия зъб и висококалоричния прием, щетите очевидно бяха отвътре повече, отколкото отвън. Време беше да се предприемат действия.

„Холестерол“ беше думата „С“, която трябваше да бъде намалена - и изброяването на дневния й прием разкри множество други думи „С“, които можеха да бъдат намалени. И така тя се зае да направи точно това - да изреже всички „Cs“ (или, както казва самата прекрасно лаконична дама, „Crap“). И ето ги:

Торти
Бонбони (сладки)
Консервирани храни (особено плодове с високо съдържание на захар)
Въглехидрати (пълни с мазнини, т.е. тесто, понички, печени картофи)
Зърнени култури (с изключение на специални К)
Сирене
Кестени
Пиле (предварително сварено, т.е. бастирано в мазнина и печено, е не; прясно свареното е фино)
Китайски/кантонски/къри - всички продукти за отнемане (проверете съдържанието: вареният ориз и задушените зеленчуци са наред; очуканите банани и ананасите не са)
Chipolatas (всички колбаси)
Чипс
Шоколад
Коледен пудинг/торта
Чатни
Какао/шоколад за пиене
Кокосов орех
Кафе (максимум две чаши на ден; в противен случай, без кофеин)
Кола
Бисквити (бисквити)
Говеждо месо
Извара (с лук, ананас и др. Не - обикновеното е напълно фино)
Вила хляб (т.е. изваден е целият бял хляб; кафяв/пълнозърнест хляб е наред)
Крекери
Сос от червени боровинки (разрешено е домашно приготвяне)
Крем (включително всички основни млечни продукти: пълномаслено мляко, масло и пълномаслени подсладени плодови кисели млека излизат; полуобезмасленото и обезмаслено мляко е добре, както и натуралното кисело мляко и зехтин)
Крипс
Crumpets
Крем-крем

За седем седмици тя е отслабнала с 12 килограма. Бях впечатлен. Попитах: И така, какво можете да ядете и колко? Правите ли някакви упражнения? Приемате ли някакви добавки? И трудно ли ви е - скучна ли е или упорита работа? Отговорите бяха ясни:

1. „Можете да се храните разнообразно и колкото искате
2. Танцувайте за удоволствие - всичко, което ви харесва, което повишава сърдечната честота няколко пъти седмично - и ходене по необходимост
3. Ежедневна лъжица масло от черен дроб на треска за ставите ми
4. И беше мъртво лесно; Чувствам се на 100% по-добре и тъй като не съм отслабнала бързо, лицето ми не прилича на балон седмица след парти "

И това е нещо, което тя яде:

1. Закуската може да бъде Special K с полуобезмаслено или обезмаслено мляко, пълнозърнест препечен хляб или натурално кисело мляко
2. Снек може да бъде всеки от диапазона от 90 калории; тя харесва специален K бар в 11:00, когато е на работа
3. Обядът може да бъде салата от шунка или риба тон, или картофено яке със салата или риба тон
4. Вечерята може да бъде сьомга или пиле с варени или пюрета, варен ориз или зеленчуци; сладко-кисели ястия с нискомаслени сосове; и тя също така вече се е научила как да прави лоша рибна пита

„Е, имате нужда от малко самоконтрол и можете да бъдете строги към себе си. Но от време на време се поглезя с неделен обяд, който може да включва риба, но без тесто или агнешки котлети. Просто се придържайте към правилата. Имам и по една нискомаслена торта на седмица, всеки четвъртък. С нетърпение очаквам това. Всичко друго сега е прекалено сладко на вкус, което - след като прекарате цял живот в обичащ шоколад - е просто невероятно! "

Бихте ли се върнали?

"Няма начин. Купих много ново бельо и мога да се занимавам с рокендрол по-дълго. "

Ето следващия тест за холестерол. Ще те държа в течение.

И можете да проследите търсенето в Twitter @The_RTM