Който не е член? ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ СЕГА, за да получите достъп до ексклузивни предимства за членове!

диабет

Има проблем? Посетете нашия раздел за онлайн помощ

  • Говори ни 1300 437 386 | Свържете се с нас
  • NDSS телефон за помощ 1800 637 700

Тип 1 и хранене


Спазването на здравословна диета е важно за всички - това е ключът към поддържането на здравословно тегло и намаляването на риска от развитие на хронични заболявания като сърдечни заболявания. Здравословната диета за хора с диабет тип 1 е същата като препоръчителната за всички. Нашият видеоклип за здравословно хранене ви показва как да изградите здравословна диета.

За хората с диабет тип 1 диетата и храненето също играят важна роля в управлението на нивата на кръвната захар.

Основните хранителни вещества в диетата ни, които ни дават енергия са: въглехидрати, протеини и мазнини. Разбирането как тези хранителни вещества и храните, в които се намират, влияят на кръвната Ви захар и нуждите Ви от инсулин ще Ви дадат по-голяма увереност при избора на храна.

Въглехидрати

Въглехидратите са жизненоважен източник на енергия за вашето тяло, особено за мозъка. Когато тялото ви усвои въглехидратите, то ги разгражда до глюкоза, която след това се абсорбира в кръвта. Това води до повишаване на нивата на кръвната захар.

Въглехидратите се намират в много различни храни и тези храни ни осигуряват и други важни хранителни вещества като фибри, витамини и минерали.

Кои храни съдържат въглехидрати?

  • Хляб, зърнени храни и други зърнени храни като ориз и тестени изделия
  • Нишестени зеленчуци като картофи, бобови растения и царевица
  • Плодове
  • Млечни храни като мляко и кисело мляко
  • Захарни храни и напитки


Защо въглехидратите са важни?

Количеството въглехидрати, което ядете по време на хранене, има най-голямо влияние върху нивото на глюкозата в кръвта. Научаването как да преценявате колко въглехидрати има в храната ви е важно, за да ви помогне да решите колко инсулин имате нужда. Научете повече за броенето на въглехидрати в следващия раздел.

Въглехидратите се разграждат и абсорбират в кръвта с различна скорост. Гликемичният индекс класира храните според това как влияят на нивата на кръвната захар. Прочетете повече за гликемичния индекс в раздела по-горе.

Протеин

Протеинът е друг източник на енергия в диетите ни и е ключовото хранително вещество, което помага на тялото с растеж и възстановяване. Протеинът се разгражда до аминокиселини в червата, за да могат да се усвоят. Протеинът не се разгражда до глюкоза, така че не повишава директно нивата на кръвната захар.

Основните протеинови храни са:

  • Месо, пиле, риба и тофу
  • Яйца
  • Ядки и семена
  • Сирене
Млякото и киселото мляко също са протеинови храни. Тъй като обаче те също съдържат въглехидрати и ще повишат нивата на кръвната Ви глюкоза, ние ги включихме под въглехидратните храни.

Мазнините осигуряват на тялото енергия и те се разграждат до мастни киселини. Мастните киселини са съществена част от всички клетки в тялото, те също ви помагат да съхранявате енергия и осигуряват изолация. Мазнините също позволяват на тялото да усвоява мастноразтворими витамини. Подобно на протеините, мазнините не се разграждат до глюкоза, така че не повишават директно нивата на кръвната захар.

Мазнините са най-енергийно хранителните хранителни вещества, така че е важно да не ядете повече от необходимото. Яденето на много мазнини може да доведе до наддаване на тегло, което може да направи диабета Ви по-труден за управление.

Основните мазнини в диетата са:

  • Масла, маргарин, масло *
  • Крем *
  • Авокадо
  • Ядки и семена
  • Пържени храни * и сладкиши *

* Показва източници на наситени мазнини. Наситените мазнини могат да повишат нивата на холестерола в кръвта ви, така че ограничете приема на този вид мазнини.

Значението на диетолог

Акредитиран практикуващ диетолог (APD) е ключова част от вашия екип по диабет. Виждането на APD, който има добри познания за диабет тип 1 редовно, може да ви помогне да проверите дали това, което ядете, отговаря на всички ваши индивидуални нужди от хранене и да ви помогне да наблюдавате въздействието на храненето върху нивата на кръвната захар. Посетете уебсайта на Dietitians Australia, за да намерите диетолог близо до вас или се свържете с нашата линия за помощ на 1800 637 700 .

Прочетете повече информация за храненето и диабета тип 1, като щракнете върху раздела в горната част на тази страница, включително броене на въглехидрати, гликемичен индекс и цьолиакия.
Прочетете и нашите информационни бюлетини за храненето за повече информация относно:

  • Разбиране на етикетите на храните
  • Брояване на въглехидрати
  • Гликемичният индекс