Симптомите на депресия спаднаха значително при група млади хора, които ядяха диета в средиземноморски стил в продължение на три седмици. Това е последното проучване, което показва, че храната може да повлияе на психичното здраве. Клаудия Тотир/Гети изображения скрий надпис

диета

Симптомите на депресия спаднаха значително при група млади хора, които ядяха диета в средиземноморски стил в продължение на три седмици. Това е последното проучване, което показва, че храната може да повлияе на психичното здраве.

Клаудия Тотир/Гети изображения

Има нови доказателства, че здравословното хранене, което включва много плодове и зеленчуци и ограничава силно преработените храни, може да помогне за намаляване на симптомите на депресия.

Рандомизирано контролирано проучване, публикувано в списанието PLOS ONE, установява, че симптомите на депресия са намалели значително сред група млади възрастни, след като са следвали средиземноморски модел на хранене в продължение на три седмици. Участниците видяха как депресивният им "резултат" пада от "умерения" диапазон до "нормалния" диапазон и съобщават за по-ниски нива на тревожност и стрес също.

Като алтернатива, депресивните резултати сред контролната група от участници - които не са променили диетата си - не са помръднали. Тези участници продължиха да ядат диета с по-високо съдържание на рафинирани въглехидрати, преработени храни и сладки храни и напитки. Резултатите им за депресия остават в границите на "умерена тежест".

"Бяхме доста изненадани от констатациите", каза изследователката Хедър Франсис, преподавател по клинична невропсихология в университета Macquarie в Сидни, Австралия, по имейл. „Мисля, че следващата стъпка е да се демонстрира физиологичният механизъм, лежащ в основата на това как диетата може да подобри симптомите на депресия“, каза Франсис.

Учените научават повече за това как лошата диета може да увеличи възпалението и това може да бъде един от рисковите фактори за депресия. „Силно преработените храни засилват възпалението“, каза Франсис. Нещо повече, „ако не консумираме достатъчно храни с гъста хранителна стойност, това може да доведе до недостиг на хранителни вещества, което също увеличава възпалението“, каза тя.

Солта

Това не е само сол, захар, мазнини: Проучването показва, че ултрапреработените храни стимулират увеличаването на теглото

В това проучване участниците в рамото „здравословно хранене“ на проучването ядат още около шест порции плодове и зеленчуци седмично в сравнение с контролната група. Участниците, "които са имали по-голямо увеличение на приема на плодове и зеленчуци, са показали най-голямо подобрение на симптомите на депресия", каза Франсис.

Участниците бяха инструктирани също да увеличат консумацията на пълнозърнести храни до препоръчителни три порции на ден, както и три порции на ден протеини от постно месо, птици, яйца, тофу и боб. Освен това им беше казано да получават три порции риба на седмица.

Що се отнася до млечните продукти, препоръката беше три порции на ден, неподсладени. Участниците също бяха инструктирани да консумират три супени лъжици ядки и семена на ден, както и две супени лъжици зехтин на ден и им беше препоръчано да добавят подправки, включително куркума и канела.

Един от недостатъците на науката за храненето е, че тя често разчита на това хората да си припомнят какво са яли в миналото. Като се имат предвид нашите порочни спомени, тези мерки могат да бъдат ненадеждни. Но това проучване включва умен начин да се провери колко плодове и зеленчуци са консумирали хората. С помощта на устройство, наречено спектрофотометър, участниците сканираха дланите си. Устройството може да открие степента на пожълтяване на кожата ви, което корелира с приема на каротеноиди, които получавате от яденето на плодове и зеленчуци.

Учените са използвали няколко изследователски въпросника за оценка на психичното здраве на участниците, включително един, който ги е питал колко често през предходната седмица са изпитвали симптоми на депресия.

Новото проучване допринася за все по-голям брой изследвания, които подкрепят връзката между диетата и психичното здраве. „Разполагаме с много последователна и обширна доказателствена база от цял ​​свят, свързваща по-здравословни диети с намален риск от депресия“, казва Феличе Джака, професор по хранителна и епидемиологична психиатрия в Центъра за храна и настроение на университета Deakin в Австралия.

Например мета-анализ от 2013 г. на 22 публикувани преди това проучвания показва, че средиземноморската диета е свързана с по-нисък риск от депресия.

По същия начин, проучване от 2017 г. установи, че диета, богата на плодове, пълнозърнести храни, зеленчуци, риба, зехтин и нискомаслени млечни продукти, е свързана с по-нисък риск от депресия, докато диета, богата на по-големи количества червено месо, рафинирани зърнени храни, сладкиши и млечни продукти с високо съдържание на мазнини е свързано с по-висок риск от депресия.

Тези връзки между диетата и депресията са независими от други объркващи фактори като "образование, доходи, телесно тегло и други здравословни поведения", отбелязва Джака, която е и президент на Международното общество за изследвания на хранителната психиатрия. И "това важи за страните, културите и - важното, за възрастовите групи", добави Джака в имейл.

„Полето със сигурност е много вълнуващо“, казва Джеръм Сарис, професор по интегративно психично здраве в здравния изследователски институт NICM към Университета Западен Сидни в Австралия.

Повечето от тези проучвания обаче показват връзка и „не могат да предполагат причинно-следствена връзка“, предупреждава Сарис. С други думи, проучванията не доказват, че промените в диетата директно причиняват подобрение или спад в настроението.

Сложно е да се разгадае как диетичните промени могат да помогнат за подобряване на психичното здраве. Въпреки че това ново проучване беше рандомизирано контролирано проучване - считано за златен стандарт в медицинските изследвания - хората в проучването знаеха, че са част от групата, назначена да яде здравословни храни. И има много изследвания, които показват, че ако кажете на хората, че правят нещо, което може да ги направи по-малко депресирани, те наистина ще докладват по-малко депресия. Това е известно като плацебо ефект. За разлика от изследването на лекарства, при проучване на диета няма начин да се „ослепят“ участниците, за да не знаят дали получават „лекарството“ или „плацебо“.

„Нуждаем се от допълнителни механистични изследвания, за да разберем как диетата влияе върху психичното и мозъчното здраве“, отбелязва Джака.

В допълнение към възпалението има и някои предварителни доказателства от проучвания върху животни, които предполагат, че чревният микробиом може да повлияе на функционирането на мозъка и следователно на психичното здраве - например чрез промяна на нивата на невротрансмитера серотонин, който до голяма степен се синтезира от чревни бактерии.

Необходими са повече проучвания, за да се разберат тези връзки при хората и да могат да се разработят целенасочени интервенции за лица с различни психични заболявания, отбелязва Джака.

Въпреки това лекарите по психично здраве трябва да обмислят оценяването на диетата и начина на живот на своите пациенти като рутинна част от грижите, казва Дрю Рамзи, психиатър от Колумбийския университет. „Трябва да поговорим с пациентите с психично здраве за това какво ядат“, казва Рамзи. "Когато хората полагат усилия да се грижат за себе си и се придържат към система от вярвания, която смятат, че е добра за тях, психичното им здраве ще се подобри." Той преподава курс за медицинско образование за доставчици на здравни услуги, които искат да научат повече за включването на храненето в своите практики.

Въпреки това, въпреки че диетата може да е важна за нашето настроение и психическо здраве, едва ли ще бъде сребърна сачма за лечение на психични заболявания, отбелязва Сарис.

"Диетата със сигурност е част от картината, но също и физическата активност, добрите психологически грижи, лекарствата [когато е необходимо]. Адекватен сън, адекватно излагане на природата и балансиран начин на живот", казва той. „Общото ми послание за вкъщи е свързано с интегриращ подход.“