Какви храни да се ядат и избягват след трансплантация

диета

След като получите трансплантацията си, храненето с хранителна диета е важно, за да можете да си върнете силите. Може да не изпитвате толкова голям апетит, колкото преди, и това е нормално. За да увеличите енергийния си прием, можете да опитате хранителни напитки, като Ensure или Boost. Важно е да се храните здравословно и да избягвате определени храни, тъй като сте склонни към инфекция.

Лекарите препоръчват да се храните с ниско съдържание на микроби, което ще намали риска от заболяване, докато имунната ви система е слаба. През първите 100 дни след трансплантацията (автоложна) или докато сте на имуносупресори (алогенни), се препоръчва да спазвате тази диета, но е важно да говорите с вашия медицински екип, преди да направите някакви драстични промени в диетата си.

За микробите в храната

Микробите се състоят от малки живи същества като бактерии, вируси, дрожди и плесени. Те могат да попаднат в храната, като заразят животното, от което идва храната. Освен това, когато храната се обработва или приготвя, микробите могат да попаднат в нея. Без подходяща подготовка тези микроби могат да причинят инфекция. Не винаги е лесно да се каже къде са се прикрепили микробите. Примери за хранителни продукти, при които микробите трудно се виждат или миришат, включват мляко и сирене, които не са били охладени, недостатъчно сварени и сурови яйца, някои плодове и зеленчуци и необработено или сурово месо.

Как да определите дали храната е безопасна

Някои полезни насоки, които трябва да следвате, докато сте в хранителния магазин, включват: избягвайте да дегустирате безплатни проби, купувайте само яйца, които са в хладилник, не купувайте консервирани храни, ако консервата има вдлъбнатини или е подута, и най-важното, проверете контейнерите за срока на годност . Не забравяйте да купувате и използвате храна преди тази дата. Друг добър съвет е да не купувате храни от контейнери или контейнери за самообслужване и да се опитвате да избягвате сервирани храни на шведска маса.

За примери за нискомикробни диетични рецепти щракнете тук.