02.09.2019 от sherwaygardens

Какво е пародонтално здраве?

Нашите зъби се държат в устата ни чрез колекция от тъкани, влакна, минерални повърхности и кости. Заедно тази матрица на прикрепване и опора на зъбите се нарича „пародонт“ (от гръцките думи „peri-“, което означава „наоколо“ и „-odont“, което означава „зъб“; пародонта е буквално това, което е „около зъб ”).

диетични

В основни линии пародонтът се състои от костите на горната и долната челюст („алвеоларни“ кости), минералоподобна повърхност на корена на зъба („цимент“), специализирани връзки, които свързват алвеоларните кости с цимента („Пародонтални връзки“) и покритие от тъкан, което обикновено наричаме „венците“ (или „гингива“). Тази колекция от тъкани, връзки, кости и т.н. съставлява пародонта.

Пародонтът е жива и адаптивна структура и се нуждае от грижи и хранене, за да остане здрав и да поддържа правилно зъбите. Пародонталното здраве е от съществено значение за цялостното устно здраве.

Какво е необходимо на пародонта, за да остане здрав?

Калцият, витамините С и D и специфичните мастни киселини обикновено са свързани с пероидонталното здраве. Ролята на хранителните протеини е по-малко проучена. Известно е обаче, че протеинът е важен за изграждането на костите и подпомага възстановяването на тъканите, така че има смисъл, че протеинът е полезен за пародонта, тъй като е съставен както от кост, така и от тъкан.

Костната минерална плътност (КМП) е положително свързана с консумацията на протеини, а връзката със здравето на пародонта се подсилва и от връзката между здравето на костите и пародонта. Освен това е установена връзка между остеопорозата (по-специално демонстрирана при загуби на КМП в долната част на бедрото и гръбначния стълб) и по-голямата загуба на зъби. Всичко това означава, че се предполага връзката между остеопорозата и пародонтозата, но до този момент не се потвърждава.

Симптоми на пародонталната болест

Нездравословният пародонт се характеризира с възпалени и отслабени пародонтални връзки и авеоларна костна загуба. Както беше отбелязано, някои връзки са наблюдавани между общата остеопороза и загубата на кост на пародонта и е вероятно диетичните подходи за справяне с остеопорозата също да бъдат полезни в подкрепа на пародонта.

Какъв е правилният подход?

Препоръките за хранителен прием на протеини за лечение на остеопороза обикновено са от значение и за здравето на пародонта. Въпреки че настоящата препоръка за прием на протеин е 0,8 грама протеин на килограм телесно тегло, индикациите са, че по-високият прием на протеини е полезен за запазване на мускулната маса и целостта на костите, особено при стареене.

Познавайки телесното тегло на човек и наличието на протеини в различни храни, е възможно да се изгради диетичен режим, който да е добър както за пародонта, така и за цялостното здраве. Таблицата по-долу показва както протеините, така и калоричната енергия, доставяна от различни храни.

Източник: https://www.oralhealthgroup.com/features/nutrition-update-dietary-protein-for-periodontal-health/

Възрастните хора вероятно ще се възползват от по-високите нива на протеини в диетата си, до около 1,2 грама протеин на килограм телесно тегло. Тъй като обаче същите тези хора могат да имат по-ниски калорични нужди от по-младите хора, те трябва да избират храни с високо съдържание на протеини, но не непременно с високо съдържание на калории.

Група ядки, изолирани на бял фон

Използвайки дълбочината на сондиране на венците (до каква степен зъбният измервателен инструмент може да бъде поставен между венците и зъба) като индикатор за здравето на пародонта, беше забелязано, че изследваните субекти, получаващи по-високи нива на протеин в диетите си, имат донякъде намалена дълбочина на сондиране.

В допълнение към увеличения прием на протеини, важно е да запомните, че пародонта се поддържа от други минерали, витамини и хранителни вещества, както и от протеини. Докато тази дискусия се фокусира върху ролята на протеините, диетичните нива на калций, витамин D и мазнини също са важни за здравето на пародонта. Може би не е изненадващо, че общата практика на добрата диета допринася както за здравето на устната кухина, така и за цялостното.