Резюме

Предназначение

Метоксиизофлавон (М), 20-хидроксиекдизон (Е) и сулфо-полизахарид (CSP3) се предлагат на пазара за спортисти като хранителни добавки, които могат да увеличат силата и мускулната маса по време на тренировка за съпротива. За тяхната потенциална ергогенна стойност обаче се знае малко. Целта на това проучване беше да се определи дали тези добавки влияят върху адаптациите към тренировките и/или маркерите на мускулен анаболизъм/катаболизъм при тренирани съпротивителни спортисти.

Методи

Четиридесет и пет обучени на устойчивост мъже (20,5 ± 3 години; 179 ± 7 см, 84 ± 16 кг, 17,3 ± 9% телесни мазнини) бяха съпоставени според FFM и произволно назначени да приемат по двойно сляп начин добавки, съдържащи или плацебо (Р); 800 mg/ден М; 200 mg Е; или 1000 mg/ден CSP3 за 8 седмици по време на тренировка. На 0, 4 и 8 седмици пациентите дариха кръвни проби на гладно и завършиха цялостна мускулна сила, мускулна издръжливост, анаеробна способност и анализ на телесния състав. Данните бяха анализирани чрез повторни измервания ANOVA.

Резултати

Не са наблюдавани значителни разлики (p> 0,05) в тренировъчните адаптации сред групите по променливите FFM, процент телесни мазнини, лежанка 1 RM, натискане на крака 1 RM или максимална мощност на спринта. Анаболен/катаболен анализ не разкрива значителни разлики между групите в активния тестостерон (AT), свободния тестостерон (FT), кортизола, съотношението AT към кортизола, азот на урея, креатинин, съотношение на азот в кръвта на креатинин. В допълнение, не са забелязани значителни разлики между добавките преди и след обучението и/или обучението в AT, FT или кортизол.

Заключение

Резултатите показват, че добавките M, E и CSP3 не оказват влияние върху състава на тялото или приспособяването на тренировките, нито влияят върху състоянието на анаболен/катаболен хормон или общите маркери на катаболизъм при мъже, обучени за устойчивост.

Въведение

Многобройни хранителни добавки се предлагат на пазара като ергогенни помощни средства за тренирани спортисти в опит да насърчат увеличаване на силата, мощността и/или мускулната маса по време на тренировка. През последните няколко години метоксиизофлавон, екдистерони и сулфо-полизахарид (предполагаем инхибитор на миостатина) се предлагат на пазара като потенциални анаболни хранителни добавки, стимулиращи тренираните за устойчивост спортисти. За съжаление са проведени малко добре контролирани изследвания за изследване на потенциалните ергогенни свойства на тези хранителни вещества.

Метоксиизофлавонът е член на семейството на флавоноидите (изофлавони), които се получават предимно в храната от соя и соеви храни [1]. Двете най-популярни форми на метоксиизофлавони на пазара са 5-метил-7-метокси-изофлавон (метоксиизо-флавон) и 7-изопропоксиизофлавон (иприфлавон). Първоначалните твърдения, основани на изследвания върху животни, предполагат, че добавката с метоксиизофлавон притежава мускулно изграждащ и изграждащ костите (анаболен) компонент, без страничните ефекти на традиционните хормонозаместителни терапии, които биха дали подобни резултати [1]. Въпреки тези твърдения, единственият благоприятен ефект на метоксиизофлавон, за който се съобщава в множество научни публикации и патенти на САЩ, е предимствата от намалената костна резорбция и предотвратяването на костната загуба [2–4].

Екдистеронът (20-бета-хидроксиекдистерон) е растителен стерол, който също е свързан с някои смели твърдения, включително насърчаване на протеиновия синтез, поддържане на анаболното състояние и подобряване на чистата мускулна маса, като впоследствие намалява мастната тъкан. Някои често срещани имена на екдистерон включват екдистен, екдизон, изоинокостерон, 20-хидроксиекдизон и β-екдистерон. В момента единственото изследване, подкрепящо тези твърдения, е проведено при животни, където докладите предполагат, че екдистеронът води до анаболна активност върху скелетните мускули [5], клетъчна пролиферация и растеж, което води до увеличаване на масата от витаминоподобни ефекти [6], подобрена секреторна функция на черния дроб [7] ], тъй като те играят структурна роля в митохондриалните мембрани в клетките [8], както и имуномодулиращи ефекти [9]. Въпреки тези потенциални ползи, нито едно изследване не подкрепя тези твърдения в човешки модели.

Сулфо-полизахаридът е хранително вещество, което се рекламира да се свързва с миостатина и да инхибира неговата активност в мускулите. Активната съставка на сулфо-полизахарид е кафяво морско водорасло, известно като cystoseira canariensis. Миостатинът е цитокин, който действа чрез инхибиране на пролиферацията на сателитни клетки и диференциацията на миобластите [10], като същевременно намалява адипогенезата чрез намаляване на секрецията на лептин [11]. По този начин, обосновката за свързване на миостатин със сулфо-полизахариди теоретично би довела до повишена мускулна маса и подобрен състав на тялото. Интересът към миостатина е генериран от неотдавнашни проучвания, при които се създават антитела за миостатин и се прилагат на възрастни гризачи, което води до увеличаване на телесната маса, мускулната маса, мускулния размер и силата [11, 12]. Въпреки успеха при гризачите, човешките модели не са били толкова успешни при увеличаване на телесната маса и мускулната маса [13], но се съобщава, че сулфо-полизахаридите имат специфичност на свързване за инхибитора на миостатина фолистатин [14]. Необходими са по-нататъшни изследвания, за да се види дали сулфо-полизахаридите или cystoseira canariensis имат някакъв благоприятен ефект при хората в отговор на тренировките за устойчивост.

Въпреки дълбоките твърдения, малко е известно относно ефектите от хранителните добавки на тези хранителни вещества върху адаптациите към тренировките при обучени на съпротива лица. Следователно целта на това проучване беше да се изследват ефектите от добавките на метоксиизофлавон, екдистерон и сулфо-полизахарид (CSP3) по време на тренировки за устойчивост върху телесния състав, маркерите на катаболизма и адаптациите на тренировките.

Методология

Субекти

Експериментален дизайн

Изследването е проведено като двойно-сляпо, плацебо контролирано проучване, като се използват паралелни групи, съчетани според масата без мазнини. Независимата променлива беше хранителна добавка. Включени зависими променливи: хранителен прием, телесна маса, телесна вода (обща, вътреклетъчна, извънклетъчна) с помощта на биоелектричен импеданс, телесен състав с помощта на двойна енергийна рентгенова абсорбциометрия (DEXA), сила на горната и долната част на тялото 1 RM (пейка и преса за крака), мускулна издръжливост (80% от 1 RM при лежанка и преса на краката), анаеробна спринтова сила (тест за велоергометър на Wingate), клинични кръвни профили на гладно (субстрати, електролити, мускулни и чернодробни ензими, червени клетки, бели кръвни клетки) и анаболни/катаболни хормони (свободен и активен тестостерон, кортизол).

Сесии за запознаване и тестване

Субектите бяха предварително квалифицирани за влизане в проучването и след това бяха запознати с експерименталния дизайн и практикуваха тестовете за упражнения, за да се запознаят с естеството на оборудването и протокола преди изходното тестване. Субектите бяха насрочени за първата си тестова сесия и по това време бяха отговорени на всички въпроси и притеснения.

След DEXA субектите даряват приблизително 20 ml кръв на гладно от антекубиталната вена в ръката чрез венепункция, използвайки стандартни и стерилни процедури. Кръвта е анализирана за основни профили на клинична химия за мерки за безопасност [глюкоза, протеини, азот на уреята в кръвта (BUN), креатинин, пикочна киселина, аспартат аминотрансфераза (AST), аланин аминотрансфераза (ALT), креатин киназа (CK), лактат дехидрогеназа (LDH ), гама глутамил трансаминаза (GGT), триглицериди, холестерол] и брой на цели кръвни клетки [включително хемоглобин, хематокрит, брой на червените кръвни клетки, среден обем на корпускулите (MCV), среден кръвен кръвен хемоглобин (MCH), средна концентрация на хемоглобин в кръвта (MCHC)), ширина на червените кръвни клетки (RDW), бели кръвни клетки (WBC), неутрофили, лимфоцити, моноцити, базофили и еозинофили] от Quest Diagnostics (Далас, Тексас). Проби от кръвен серум се съхраняват за по-късен анализ на анаболните/катаболните хормони (активен тестостерон, свободен тестостерон и кортизол) чрез анализи в лабораторията за упражнения и биохимично хранене.

След оценките на силата и 10 минути почивка, пациентите след това извършват 30-секунден тест за анаеробна способност на Wingate с помощта на компютъризиран велоергометър Lode (Гронинген, Холандия). Установено е, че коефициентите на корелация на надеждността на теста и повторното тестване за абсолютната пикова мощност и средната мощност в нашата лаборатория са r = 0,69 и r = 0,95, съответно. Субектите възпроизвеждат всички тестове след 4 и 8 седмици обучение и добавки.

Допълнителен протокол

Субектите бяха разпределени в една от четирите групи според масата без мазнини. След това субектите бяха разпределени на случаен принцип да поглъщат по двойно сляп начин капсули, съдържащи декстроза плацебо (P); 800 mg/ден метоксиизофлавон (М) (MuscleTech Research & Development, Inc., Mississauga, ON); 100 mg/ден корен от Polypodium Vulare/Suma, стандартизиран за 30 mg 20-хидроксиекдизон (Е); или 500 mg/ден сулфо-полизахариди (CSP3), извлечени от Cystoseira canariensis (Biotest Labs, Колорадо Спрингс, Колорадо). Субектите поглъщат назначените капсули сутрин веднъж на ден в продължение на 8 седмици. Добавките бяха приготвени под формата на капсули и опаковани в общи бутилки за двойно сляпо приложение от MuscleTech Research & Development, Inc., (Мисисауга, НА). Спазването на добавките се наблюдава от асистенти, като субектите връщат празни бутилки от добавката в края на 4 и 8 седмици от добавката.

Протокол за обучение

Анализ на кръв и серум

Анализ на данни

Данните бяха анализирани с помощта на SPSS 11.5 за Windows (Чикаго, Илинойс). Анализ на дисперсиите с повтарящи се мерки (ANOVA) е използван за анализ на едномерните средни стойности на зависимите променливи и е представен в средни стойности и стандартни отклонения. Делта точки (пост и предварителни стойности) бяха изчислени върху избрани променливи и анализирани от ANOVA за повторни измервания. Датите се считат за значими, когато вероятността за грешка от тип I е 0,05 или по-малка. Значителните взаимодействия между групата и времето бяха оценени чрез анализ на най-малко значимите разлики (LSD) след хок, за да се определи къде съществува значимостта. Анализът на мощността в 4 × 3 дизайн показва, че n-размер от 15 на група дава висока мощност (> 0,9) за делта стойности от 0,75 до 1,25. Данните са представени като средни стойности ± SD промени спрямо изходното ниво.

Резултати

Странични ефекти

Анализът на въпросниците след проучването разкрива, че субектите толерират добре протокола за добавки, без съобщения за медицински проблеми или симптоми.

Обем на обучението и прием на диети

Не са наблюдавани статистически значими разлики между групите в общия обем на повдигане по време на тренировъчния период за горната част на тялото (P 322,984 ± 106,936; M 304,987 ± 51,955; E 275,744 ± 72,658; CSP3 313,308 ± 112,077 kg; p = 0,83) и долната част на тялото (P 398,976 ± 77,553; M 408,966 ± 113,746; E 448,371 ± 189,738; CSP3 422,163 ± 167,259 kg; p = 0,94). Таблица 1 представя данни за калориен прием, наблюдавани сред групите през цялото проучване. Не са наблюдавани значими ефекти на група или група × време при среднодневно общо калорично приемане на въглехидрати, протеини или мазнини.

Телесна маса и състав на тялото

Фигура 1 представя средни промени в телесната маса и телесния състав за групите P, M, E и CSP3. Обучението доведе до статистически значимо увеличение (p = 0,03) на DEXA маса без мазнини (чиста/мека тъканна маса плюс съдържание на костни минерали) за всички групи. Въпреки това не са наблюдавани статистически значими разлики между групите P, M, E и CSP3, съответно, в средната маса без мазнини (P 0.94 ± 1.5; M 0.29 ± 1.4; E -0.04 ± 1.3; CSP3 0.64 ± 1.4 kg, p = 0,40), мастна маса (P0,69 ± 1,1; M 0,32 ± 1,6; E 0,69 ± 1,1; CSP3 -0,36 ± 0,7 kg, p = 0,17), процент телесни мазнини (P 0,59 ± 1,7; M 0,08 ± 1,7; E 0,70 ± 1,0; CSP3 -0,46 ± 0,8%, p = 0,18) или обща телесна вода (P 0,39 ± 3,3, M 0,16 ± 2,9, E 1,7 ± 2,5, CSP3 0,31 ± 2,4 L, p = 0,61).

върху

Промяна в променливите в телесния състав (средно ± SD) маса без мазнини (FFM), маса на мазнини (FM) и телесна мазнина (BF) между групите след 8 седмици тренировка и допълване.

Тренировъчни адаптации

Обучението доведе до статистически значимо увеличение на 1-RM пейка (преди: 94,94 ± 22,8 до пост: 100,84 ± 20,54 kg, p = Фигура 4

Промяна в нивата на серумен свободен тестостерон (средно ± SD) между групите след 8 седмици на тренировка за резистентност и добавки.

Промяна в серумните нива на активен тестостерон (средно ± SD) между групите след 8 седмици тренировка и добавки за резистентност.

Дискусия

Целта на това проучване беше да се определи дали метоксиизофлавонът, 20-хидроксиекдизонът или сулфо-полизахаридните добавки влияят върху мускулната маса, тренировъчните адаптации или маркерите за мускулен растеж и/или разрушаване при мъже, тренирани с устойчивост. Основната констатация на това проучване е, че хранителните добавки на търговски добавки, съдържащи метоксиизофлавон, екдистерон и сулфополизахарид (CSP3), не оказват значително влияние върху анаболните или катаболните реакции на тренировките за устойчивост, състава на тялото или адаптациите към тренировките. Тези открития не подкрепят твърденията, че добавките с метоксиизофлавон, екдистерон и сулфополизахарид (CSP3) по време на тренировки за устойчивост увеличават печалбите в сила, сила или мускулна маса.

Най - често цитираното научно изследване за екдистерон е публикувано през Научен спортен бюлетин от Симакин [21]. Това проучване се стреми да определи ефекта на екдистерона върху масата на мускулната тъкан и мастната маса, като същевременно тества за хормонални промени в участниците. Седемдесет и осем висококвалифицирани спортисти от мъжки и женски пол са служили като субекти в една от трите експериментални групи: протеин, протеин и екдистерон и плацебо. Тези, които консумират само протеини, показват само леко увеличение на мускулната маса за 10-дневния период от време, докато плацебо групата е имала леко намаляване на чистата мускулатура. Добавянето на екдистерон заедно с приема на протеини води до 6-7% увеличение на чистата мускулна тъкан с близо 10% намаление на мазнините. И накрая, Gadzhieva и колеги [22] съобщават, че 3-седмичните добавки Ekdisten, leveton и Prime Plus (комбинация от Ekdisten и чист протеин) по време на тренировка увеличават определената мускулна маса на кожата, намаляват мастната маса и увеличават общата работа по време на тренировка. Освен това добавките Ekdisten и Prime Plus изглежда насърчават най-големите печалби по време на тренировка. Тези проучвания установяват, че екдистеронът може да увеличи работоспособността, да намали мастната маса и да увеличи чистата мускулна маса.

Резултатите от настоящото проучване противопоставят тези доклади. В тази връзка добавката на екдистерон не е оказала значително влияние върху телесната маса, телесния състав, силата или маркерите за анаболен и катаболен статус. Тъй като повечето от предишните проучвания, отчитащи положителни ефекти на екдистероните, са докладвани в неясни списания с ограничени подробности за оценка на експерименталния дизайн и качеството на изследването, е трудно да се сравнят резултатите. Въпреки това, настоящите открития не подкрепят предполагаемата ергогенна полза от добавката на екдистерон при мъже, обучени за устойчивост.

Въз основа на резултатите от това проучване заключаваме, че добавките с метоксиизофлавон, екдистерон и/или сулфо-полизахариди (CSP3) не оказват влияние върху адаптациите на тренировките и/или анаболен/катаболен статус при обучени на резистентност субекти. Тези констатации контрастират на пазара твърдения, че тези хранителни вещества насърчават нарастването на мускулите, повишават анаболния статус, намаляват мастната тъкан и/или подобряват тренировъчните адаптации при тренирани съпротивителни спортисти. Тези данни са представителни за специфичен тренировъчен протокол, както и за специфични предписани дози от експерименталните добавки, но използваните дози представляват препоръчителното количество, намерено в тези видове добавки.

Промяна в максималната степен на еднократно повторение и натискане на краката (средно ± SD) между групите след 8 седмици тренировка и добавки за съпротива.