Резюме

Това проучване е предназначено да измери ефекта на хранителните n-3 мастни киселини (FA) върху тромбоцитите и липидите в кръвта. Здравите мъже (n = 9), на възраст от 31 до 65 години, са хранени с диети, в които сьомгата е източник на n-3 мастни киселини. Те бяха затворени в хранителен пакет в този център в продължение на 100 дни. Приемът на храна и нивата на упражнения бяха строго контролирани. Първоначално те бяха поставени на стабилизираща диета за 20 дни, след което шест мъже бяха хранени със диета със сьомга в продължение на 40 дни. Останалите останаха на стабилизиращата диета. Двете групи смениха диети през последните 40 дни от проучването. И двете диети са изокалорични [16% протеини, 54% въглехидрати и 30% мазнини по енергийни% (En%)]. Диетата със сьомга съдържа 7,5% калории от n − 6 FA и 2% от n − 3 FA, предимно ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA) в съотношение 40∶60, докато стабилизиращата диета съдържа 7,5% калории от n − 6 FA и по-малко от 0,3% n − 3 FA, главно 18∶3n − 3. Времето на кървене не се влияе от диетите в това проучване. Протромбиновото време беше съкратено (11,6 сек.срещу. 12,6 сек., Стр

диетата

Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.

Съкращения

тромбоцити бедна плазма

богата на тромбоцити плазма

червени кръвни телца

препоръчителна дневна доза

Препратки

Bang, H. O. и Dyerberg, J. (1972)Acta Med. Сканд. 192, 85–94.

Arthrand, J.B. (1970)Арх. Път. 90, 433–438.

Kromhout, D., Bosschieter, E.B. и de Lezzene-Coulander, C. (1985)Нов англ. J. Med. 312, 1205–1209.

Dyerberg, J. и Bjerregaard, P. (1986) вСборник с краткия курс на AOCS по полиненаситени мастни киселини и ейкозаноиди (Lands, W.E.B., изд.) Стр. 2–8, American Oil Chemists 'Society, Champaign, IL.

Dyerberg, J., и Bang, H.O. (1979)Lancet ii, 433–435.

Sanders, T.A.B., Naismith, D.J., Haines, A.P., и Vickers, M. (1980)Lancet i, 1189.

Уивър, Б. Дж. И Холуб, Б. Дж. (1985)Nutr. Рез. 5, 31–37.

Van Houwelingen, R., Nordoy, A., van der Beck, E., Houtsmuller, V., det Metz, M., и Hornstra, G. (1987)Am. J. Clin. Nutr. 46, 424–436.

Singer, P., Berger, I., Luck, K., Taube, C., Nauman, E. и Godicke, W. (1986)Атеросклероза 62, 259–265.

Лека нощ, S.H., Harris, W.S., и Connor, W.E. (1981)Кръв 58, 880–885.

Dyerberg, J. и Jorgensen, K.A. (1982)Prog. Липидна Res. 21., 255–2569.

Лека нощ, S.H., Harris, W.S., Connor, W.E., и Illingworth, D.R. (1982)Артериосклероза 2, 87–113.

Herold, P.M., и Kinsella, J.E. (1986)Am. J. Clin. Nutr. 43, 566–598.

Leaf, A. и Weber, P.C. (1988)Нов англ. J. Med. 318, 549–557.

Харис, У.С. (1989)J. Lipid Res. 30, 785–807.

Симонсен, Т., Вартан, А., Лингмо, В. и Нордой, А. (1987)Acta Med. Сканд. 222, 237–245.

Lands, W.E.M. (1986)Риби и човешко здраве, стр. 15–19, Academic Press, Орландо.

Von Schacky, C., Fischer, S. и Weber, P.C. (1985)J. Clin. Инвестирам. 76, 1626–1631.

Hunter, D.J., Kazda, I., Chockalingam, A. и Fodor, J.G. (1988)Am. J. Пред. Med. 4, 5–10.

Fields, F.J., Albright, E.J. и Mathur, S.N. (1987)J. Lipid Res. 28, 50–58.

Nordoy, A. и Goodnight, S.H. (1990)Артериосклероза 10, 149–163.

von Houwelingen, A.C., Kester, A.D.M. и Hornstra, G. (1989)Nutr. Рез. 9, 1187–1196.

Needleman, P., Raz, A., Minkes, M.S., Ferrende, F.A. и Sprecher, H. (1979)Proc. Natl. Акад. Sci. САЩ 76, 944–948.

Lindgren, F.T., Admanson, G.L., Shore, V.O., Nelson, G.J. и Schmidt, P.C. (1991)Липиди 26, 97–101.

Corash, L., Costa, J. L., Shafer, B., Donlon, J.A. и Murphy, D. (1984)Кръв 64, 185–193.

Corash, L., Shafer, B. и Blaese, R.M. (1985)Кръв 65, 1439–1443.

Houghie, C. (1983) вХематология, 3-то изд. (Уилямс, У. Дж.,и др., изд.) стр. 1662–1667, McGraw Hill, Ню Йорк.

Нелсън, Дж. Дж. (1972) вКръвни липиди и липопротеини (Nelson, G.J., ed.) Стр. 3–24, Wiley-Interscience, Ню Йорк.

Нелсън, Дж. Дж. (1975) вАнализ на липиди и липопротеини (Perkins, E.G., ed.) Стр. 1–22, American Oil Chemists 'Society, Champaign, IL.

Нелсън, Дж. Дж., Кели, Д. С. и Хънт, Джей Е. (1986)Липиди 21, 454–459.

Nelson, G.J., Kelley, D.S., Schmidt, P.C. и Serrato, C.M. (1987)Липиди 22, 88–94.

Nelson, G.J., Kelley, D.S., Schmidt, P.C. и Serrato, C.M. (1987)Липиди 22, 338–344.

Ackman, R.G. (1988)Chem. Ind. 135–149.

Hirai, A., Terano, T., Saito, H., Tamura, Y. и Yoshida, S. (1986) вСборник с краткия курс на AOCS по полиненаситени мастни киселини и ейкозаноиди (Lands, W.E.B., изд.) Стр. 9–24, American Oil Chemists 'Society, Champaign, IL.

Brockerhoff, H., Hoyle, R.J. и Huang, P.C. (1966)Мога. J. Biochem. 44, 1519–1525.

Bottino, N.R., Vandenberg, G.A., и Reiser, R. (1967)Липиди 2, 486–493.

Нелсън, Дж. Дж. И Акман, Р. Г. (1988)Липиди 23, 1005–1014.

Sanders, T.A.B. (1986) вСборник с краткия курс на AOCS по полиненаситени мастни киселини и ейкозаноиди (Lands, W.E.M., изд.) Стр. 70–86, American Oil Chemists 'Society, Champaign, IL.

Shekelle, R.B., Missell, L.V., Paul, O., Shyrock, A.M. и Stamler, J. (1985)Нов инж. J. Med. 313, 821.

Fischer, S., Weber, P.C. и Dyerberg, J. (1986)Простагландини 32, 235–241.

Lagarde, M., Burtin, M., Riguad, M., Sprecher, H., Dechavanne, M., и Renaud, S. (1985)FEBS Lett. 181, 53–56.

Sanders, T.A.B. (1985)Proc. Nutr. Soc. 44, 391–397.

Gibney, M. J. и Bolton-Smith, C. (1988)Британецът J. Nutr. 60, 5–12.

Холуб, Б. Дж. (1986) вСборник с краткия курс на AOCS по полиненаситени мастни киселини и ейкозаноиди (Lands, W.E.M., изд.) Стр. 87–93, American Oil Chemists 'Society, Champaign, IL.

Информация за автора

Принадлежности

Western Human Nutrition Research Center, Американско министерство на земеделието, ARS, 94129, Presidio на Сан Франциско, Калифорния

Gary J. Nelson & Perla C. Schmidt

Катедра по лабораторна медицина, Университет в Калифорния, Медицинско училище, 94143, Сан Франциско, Калифорния

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar

Можете също да търсите този автор в PubMed Google Scholar