Богата и обилна есенна зеленчукова супа, пълна с есенни зеленчуци и богат на фибри фасул. Това просто хранене не съдържа глутен, зърнени храни и млечни продукти!

зеленчукова

Аз съм от онези чудаци, които обичат да ядат супа целогодишно. Вън може да е сто градуса и ще вляза и ще направя голяма тенджера супа за обяд. Предполагам, че можете да кажете, че е толкова странно, колкото пиенето на горещо кафе през целия ден, за което много от нас също са виновни. 😉

Обичам буци супи, пълни със обилни зеленчуци. Те не само пълнят, но са чудесен начин да вкарам зеленчуци в децата си. Те също така помагат за почистването на чекмеджетата за продукти на моя хладилник - идеален начин да изразходвате зеленчуците си, които скоро изтичат!


Сладък тиквен орех, крехки картофи и зелени хапки листно зеле попиват целия вкусен бульон и стават малки вкусови бомби в устата.

Хубавото на супите като тази е, че можете лесно да ги персонализирате, за да използвате любимите си зеленчуци или това, което случайно имате под ръка. Използвайте швейцарска манголд вместо къдраво зеле, сладки картофи вместо червена ружа или моркови вместо тиква ... възможностите са безкрайни!


Единственото нещо, което прави тази супа по-добра, е страна от топъл, хрупкав хляб. О, толкова добре! Надявам се да добавите това към седмичното си меню и моля, не забравяйте да ме маркирате в Instagram, ако направите снимка! Честита есен, всички!