възстановяване

Диетата става по-важна след нараняване на гръбначния мозък поради нейните ефекти върху енергийните нива, храносмилането и цялостния състав на тялото.

Освен това, здравословното хранене може да помогне за свеждане до минимум на последиците от вторични усложнения и да гарантира, че тялото ви е в най-доброто си състояние, за да се справи с рехабилитацията.

Тази статия ще сподели най-добрите храни за пациенти с гръбначен мозък, ще обясни колко трябва да ядете и ще предостави съвети за поддържане на здравословна диета.

Най-добрите храни за възстановяване на гръбначния мозък

Много фактори влияят върху възстановяването на гръбначния мозък и докато някои от тях не могат да бъдат контролирани, диетата може.

По-долу ще обсъдим 9 храни, които могат да помогнат за насърчаване на оптималното функциониране след нараняване на гръбначния мозък и техните ползи.

1. Тъмнолистни зелени

Тъмнолистните зеленчуци като спанак, зеле и зеле са напълнени с основни хранителни вещества, които могат да помогнат за насърчаване на възстановяването след нараняване на гръбначния мозък.

Те са чудесни източници на магнезий, който е от съществено значение за регулиране на нервната и мускулната функция. Включването на повече магнезий във вашата диета може да помогне за насърчаване на мускулната релаксация и по-качествения сън.

Тъмните листни зеленчуци също съдържат фолиева киселина (витамин В9), която помага за укрепване на костното и неврологично здраве. Всъщност фолатът играе съществена роля в развитието на мозъка и гръбначния мозък.

Други основни витамини, открити в тъмнолистните зеленчуци, включват витамини А, С, Е и К. Те осигуряват антиоксиданти, които помагат в борбата срещу свободните радикали, причиняващи щети в тялото.

И накрая, тъмнолистните зеленчуци са отличен източник на фибри, които могат да помогнат за насърчаване на движенията на червата при пациенти с гръбначен мозък с неврогенно черво.

2. Плодове

Плодовете като боровинки, ягоди и малини са отлични източници на антиоксиданти, които трябва да се добавят към всяка диета с увреждане на гръбначния мозък.

Антиоксидантите премахват токсините от тялото и предпазват клетките, което може да помогне за предотвратяване на допълнителни увреждания на централната нервна система.

Освен това плодовете съдържат над 85% вода, което ще помогне за пречистването на кръвта и подобряване на циркулацията.

Плодовете също съдържат ресвератрол, който помага за намаляване на оксидативния стрес и защита на гръбначния мозък след нараняване.

3. Оранжеви зеленчуци

Оранжевите зеленчуци като сладки картофи, тикви и моркови са чудесни източници на витамин А.

Живият им оранжев цвят идва от бета-каротин. Тялото превръща бета-каротина във витамин А, който помага да поддържате кожата, очите и имунната си система здрави.

Особено ако сте склонни към развитие на рани под налягане след нараняване на гръбначния мозък, портокаловите зеленчуци са една от най-добрите храни за поддържане целостта на кожата ви.

4. Мазна риба

Една от най-добрите храни за включване във вашата диета след нараняване на гръбначния мозък е мазната риба.

Мазните риби като сьомга и скумрия са отлични източници на здравословни омега-3 мастни киселини. Изследванията показват, че омега-3 мастните киселини могат да предпазят нервите от нараняване и да подпомогнат регенерацията.

Мазната риба също съдържа селен и е един от малкото хранителни източници на витамин D, като и двата помагат за защита на здравето на костите. Поради ограничена подвижност, пациентите с гръбначен мозък имат по-голям риск да получат остеопороза. Ето защо яденето на храни, които спомагат за поддържане на костната плътност, е от съществено значение за рехабилитацията на гръбначния мозък.

Рибата също е чудесен източник на протеин, който е от съществено значение за поддържане на мускулната маса и насърчаване на заздравяването.

5. Ядки

Пациентите с увреждания на гръбначния мозък също трябва да се стремят да включват повече ядки като бадеми и орехи в диетата си.

Бадемите са отлични източници на калций, витамин Е и магнезий. Те също така съдържат фосфор, който е от съществено значение за формирането и укрепването на костите.

В сравнение с други ядки, орехите съдържат значителни количества основни омега-3. Това може да помогне за намаляване на възпалението в тялото и поддържане на здрави кръвоносни съдове.

Всички ядки са чудесни растителни източници на протеини, здравословни мазнини и фибри, които могат да помогнат на пациентите с гръбначен мозък да се чувстват по-сити през целия ден и да поддържат по-добре диетата си.

6. Млечни продукти

Млечните продукти като мляко, кисело мляко и сирене са чудесни източници на калций.

Калцият и витамин D играят съществена роля в изграждането и поддържането на здрави кости. Ако не консумирате достатъчно калций, тялото ви ще го вземе от костите, което може да увеличи риска от развитие на остеопороза след нараняване на гръбначния мозък.

Калцият също играе важна роля в сигнализирането между клетките на нервната система и регулирането на мускулните контракции. Липсата на калций в диетата може да причини спазми и спазми.

Млечните продукти също съдържат големи количества витамин В12, който помага за производството на миелин, мастното вещество, което защитава нервните клетки.

7. Фасул

Фасулът е пълен с жизненоважни хранителни вещества като фибри, протеини и фолиева киселина, за да подпомогне възстановяването на гръбначния мозък.

Те подпомагат храносмилането, понижават кръвното налягане и помагат да се поддържате сити. Освен това те са идеални източници на протеини с ниско съдържание на мазнини за тези, които предпочитат растителна диета.

8. Цитрусови плодове

Цитрусовите плодове като портокали, лимони и грейпфрути са невероятни източници на витамин С. Витамин С помага за лечебния процес, като насърчава образуването на белези.

Той също така играе жизненоважна роля в образуването на колаген, което е от съществено значение за здравата кожа, костите и съединителните тъкани.

9. Вода

Водата помага за пречистването на тялото от токсини и насърчава движението на червата, което го прави идеален за пациенти с гръбначен мозък с усложнения от храносмилането.

По-голямата част от тялото ви се състои от вода и дехидратацията може да причини неблагоприятни промени в производителността, настроението и двигателните умения. Пиенето на много вода ще помогне на тялото ви да усвои основни минерали и хранителни вещества за оптимално функциониране.

След като знаете кои храни са идеални за пациенти с гръбначен мозък, нека обсъдим колко трябва да ядете.

Колко храна трябва да ядете след нараняване на гръбначния мозък?

Много хора изпитват намалена физическа активност след нараняване на гръбначния мозък, но продължават да ядат същите количества храна. Тъй като те не изразходват енергията, необходима за компенсиране на приема на храна, може да настъпи наддаване на тегло.

Калоричният прием трябва да се коригира за пациентите с SCI, за да поддържат здравословно тегло. Според Насоките за практическо хранене при нараняване на гръбначния мозък, хората с параплегия трябва да консумират

28 калории на кг телесно тегло и хората с квадриплегия трябва да консумират

22 калории на кг телесно тегло.

В допълнение, пациентите с SCI трябва да положат усилия да включат повече протеини в диетата си, за да насърчат оптималното излекуване. Препоръчителното количество е 1,2-2 грама протеин на кг телесно тегло.

Идеалното тегло за човек с SCI е различно от това за човек без увреждане. Пациентите с гръбначен мозък са склонни да губят много мускулна маса поради липса на тежест. Следователно, телесният им състав има тенденция към увеличаване на мазнините, докато намалява в костите и мускулите.

Вместо да използва BMI за определяне на здравословен диапазон на тегло след SCI, Насоките за хранителна практика препоръчват позоваване на таблицата на Metropolitan Life. Хората с параплегия трябва да извадят 5-10% от тези числа, а тези с квадриплегия трябва да извадят 10-15%.

Важно е обаче да се разбере, че това са само насоки и резултатите от всяко увреждане на гръбначния мозък са уникални. В зависимост от тежестта на нараняването, някои пациенти с SCI с квадриплегия могат да имат по-голяма подвижност в краката, отколкото тези с параплегия. В резултат на това те ще могат да носят повече тегло и да имат по-голяма мускулна маса, което означава, че техните идеални цели за тегло и калории ще се увеличат.

За да определите идеалния си диапазон на тегло и приема на калории след SCI, консултирайте се с Вашия лекар.

След това ще обсъдим съвети за поддържане на здравословна диета и тегло след нараняване на гръбначния мозък.

Съвети за поддържане на здравословна диета след нараняване на гръбначния мозък

Ключът към поддържането на здравословна диета след нараняване на гръбначния мозък е последователността. Екстремните промени в диетата могат да бъдат огромни и трудни за поддържане. Нараняването на гръбначния мозък е състояние за цял живот, така че е от съществено значение да се намерят промени, при които да се придържате дългосрочно.

За да поддържате здравословна диета след нараняване на гръбначния мозък, помислете за:

  • Абониране за услуга за доставка на храна. Тези услуги имат предварително планирани ястия, които се доставят директно до прага ви. Има няколко планове за избор, в зависимост от вашите диетични предпочитания. Освен това храната се разпределя за вас, което може да помогне за предотвратяване на преяждането.
  • Планиране на хранене. Вместо да прибягвате до по-нездравословни възможности, приготвянето на ястия може да направи много по-лесно да бъдете в съответствие с вашата диета.
  • Изпробване на алтернативни методи за готвене. Вместо да пържите храната си в масло, помислете за по-здравословни методи като печене, приготвяне на пара, варене или скара.
  • Пия вода. Пиенето на вода вместо сладки газирани напитки и сокове може значително да намали общия ви прием на калории. По същия начин много хора приемат жаждата за глад. Пиенето на вода през целия ден може да помогне за ограничаване на глада.

Балансирана диета при нараняване на гръбначния мозък: ключови моменти

Това, което ядете, влияе на вашето настроение, нива на енергия и функционални способности, така че е от съществено значение да се даде приоритет на здравословната диета след нараняване на гръбначния мозък.

Поради ограничена подвижност и промени в телесния състав, може да се наложи да намалите колко ядете след SCI. Определянето на идеалния калориен прием след нараняване на гръбначния мозък ще зависи от много фактори, включително нивата на активност, тежестта и мястото на нараняване и вторичните усложнения.

Надяваме се, че тази статия ви е помогнала да разберете по-добре какви видове храни трябва да ядете след нараняване на гръбначния мозък и значението на диетата за насърчаване на възстановяването. Късмет!

Снимки: iStock/Lisovskaya/Thanabodin Jittrong/rez-art/Eugene03/ALLEKO/yacobchuk