Здравословната диета е съществен ключ за максимизиране на потенциала на мозъка ви след мозъчна травма.

В статията

Основите на здравословното хранене ...

Лошата диета може да повлияе на настроението, поведението и мозъчната функция. Нашите мозъци се нуждаят от енергия и хранителни вещества за здравословна мозъчна химия, функциониране на нервите и корекция на нивата на невротрансмитерите. Ето защо здравословното хранене е толкова важно за възстановяването след мозъчна травма

мозъчно

Модните диети идват и си отиват, но основите на здравословното хранене остават:

  • яжте разнообразни храни, включително зеленчуци, плодове и зърнени храни
  • яжте постно месо, птици, риба, боб и нискомаслени млечни продукти
  • пийте много вода
  • ограничете приема на сол, захар и алкохол
  • яжте ненаситени мазнини умерено, строго ограничавайте наситените и трансмазнините.

Има ли специални добавки, които биха могли да помогнат при възстановяване след мозъчна травма? Неотдавнашно проучване на Министерството на отбраната в САЩ предполага, че холинът, креатинът, омега-3 мастните киселини и цинкът са полезни по време на процеса на възстановяване. Здравословната диета обикновено осигурява всички необходими витамини, минерали и мазнини - добавките обикновено са само полуефективен начин да компенсирате лошата диета.

Нуждаете се от копие на тази статия?

Можете да изтеглите PDF версия, за да отпечатате и използвате според нуждите.

Алкохол, кофеин и други лекарства

Повечето специалисти по рехабилитация ще съветват да не пиете алкохол поне една до две години след мозъчна травма или дори за неопределено време. Тялото използва основни витамини и минерали за разграждане на алкохола, което може да доведе до хранителни дефицити, когато приемът на алкохол е прекомерен. Съществува и риск от допълнителни наранявания, когато човек с мозъчно увреждане е под въздействието на алкохол. За тези, които избират да пият алкохол след определен период от време, той трябва да бъде умерен. Членовете на семейството могат да наблюдават всякакви негативни въздействия, като влошаване на поведението или други увреждания.

Ръководство за витамини

Всеки витамин се намира в различни храни и има различно предназначение за мозъка ни.

Витамин B-1: Зърнени продукти, свинско, бобови, ядки, семена и месо от органи. Помага за метаболизма на глюкозата (кръвната захар) - глюкозата е основен енергиен източник и насърчава растежа и мускулния тонус.

Витамин B-12: В Мляко, месо и яйца. „Защитава нашите нервни клетки, като поддържа миелинова обвивка (външно покритие) - Дефицитът на B-12 може да доведе до увреждане на нервите и нарушена мозъчна функция.

Фолиева киселина:В черен дроб, мая, аспержи, пържен фасул, грах, пшеница, броколи и някои ядки. - Предотвратява натрупването на кръв, намалявайки риска от сърдечни заболявания и инсулт, а също така може да понижи нивата на серотонин в мозъка (невротрансмитер и функционира в мозъка ).

Витамин В:В обогатени зърнени храни, месо, риба, пшенични трици, аспержи, висококачествено мляко и фъстъци. Недостигът на витамин В може да причини психични симптоми като раздразнителност, главоболие, загуба на памет, неспособност за сън и емоционална нестабилност. Също така пелагра (причинява психоза, делириум, кома, диария, деменция, дерматит и смърт).

Витамин А: месо, риба, яйца, моркови, жълта тиква и спанак. Помага да се осигури защита срещу инфекции, образуване на кости и зъби, гладка кожа и насърчава растежа и възстановяването на телесната тъкан.

Витамин Е: растителни масла, зелени листни зеленчуци (напр. спанак) и някои зърнени закуски. Доставя кислород към мозъка, забавя процесите на стареене, храненето на клетките и предотвратява съсирването на кръвта.

Витамин B-6: пиле, риба, свинско месо, пълнозърнести продукти, кафяв ориз и някои плодове и зеленчуци. Помага за метаболизма на въглехидратите и мазнините, поддържа нервната система и поддържа здравата кожа.

Ръководство за минерали

Желязо: месо, птици и риба. „Желязото помага за образуването на хемоглобин (който пренася кислород до клетките в тялото ни).

Магнезий: Зеленолистни зеленчуци (напр. Спанак), пълнозърнести храни, ядки, семена и банани. „Подпомага с костна структура и спомага за предаването на нервните импулси.

Манган: Пълнозърнести храни и ядки, както и някои плодове и зеленчуци. “Помага за метаболизма на въглехидратите и подпомага функционирането на мозъка.

Мед: месо от органи, морски дарове, ядки, семена, пълнозърнест хляб и зърнени храни и шоколад. “Недостигът може да причини анемия и да наруши мозъчната функция и реакцията на имунната система.

Цинк: червени меса, черен дроб, яйца, млечни продукти, зеленчуци и някои морски дарове. “Поддържа клетъчните мембрани и предпазва клетките ни от всякакви повреди.

Селен: Морски дарове, черен дроб и яйца, както и някои зърнени култури и семена. Осигурява синтез на някои хормони и предпазва клетъчните мембрани от увреждане.