„Яжте хубаво“ е нещо повече от просто книга за храната. Учи ви как да обичате тялото си, следователно, лекувайки го с питателна храна.

Тори Хартли

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

живот

Наскоро приключих с четенето на една много интересна книга, която беше обвързана с красива, розова корица. Заглавие на книгата: „Яжте красиво: Хранене за красота, отвътре и отвън“ от Джолин Харт. Първата ми реакция, когато видях тази книга и прочетох заглавието, беше „Ето, друга книга за диетите, маскирана в повърхностно заглавие„ Ядеш хубаво “. Самата дума „доста“ сега стана малко противоречива, тъй като продължава дебатът за стандартите за красота в обществото. Книгата е свързана с начина на живот срещу диетата.

Въпреки всичко, бях любопитен към книгата и какво означава да "ядеш хубаво". Беше ми дадено и по време, когато се чувствах изключително изтощен, имах големи пробиви и не се чувствах като себе си. Най-накрая отворих тази розова книга и установих, че тя наистина не е книга за отслабване или диета. Това беше по-скоро здравна книга, която бихте намерили в клас по хранене - изложен по умен и симпатичен начин. Всичко е в създаването на здравословен начин на живот, вместо на диета.

Вместо думите здравословно и нездравословно, използвани за описване на храната, Харт използва „яжте хубави храни“ (за, разбира се, здравословни храни) и „предатели на красотата“ (за нездравословните храни). Тя не просто казва „яжте това и ще се чувствате чудесно“. Тя обяснява науката, която стои зад всяка храна и как тя влияе върху определен орган, което може да доведе до неща като пробиви. Теглото е леко обсъдено в книгата. Тя казва само „по-тънка талия“ или „ще ви помогне да метаболизирате по-добре.“ Тази промяна в мисленето само подчертава аргумента за начина на живот срещу диетата.

Култивирането на здравословен начин на живот е основната цел на книгата, а не стресирането на хората да изглеждат като някой или нещо друго. Тя също обсъжда пробиви, стареене, дразнене, умора, стрес и настроение. Тя обяснява, ако някои от тях са в дисбаланс, тогава и останалата част от тялото ще бъде дисбалансирана. Диетите също могат да имат лоши ефекти върху определени части на тялото. Диетата Whole 30 всъщност отнема немалко хранителни вещества от диетата и прави хората по-склонни към преяждане. Сега вкъщи държа само „разкрасяващи храни“. Ако ще имам нещо нездравословно, ще излезе някъде да ям - което е нещо, което не правя толкова често.

Само на 198 страници Харт обхваща и четирите сезона на храната, значението на съня и любимото ми: разбивка на всеки витамин и минерал, от който се нуждаем, как ни помага и къде да го намерим в храната, която ядем. Тя обяснява всички предатели на красотата, от които трябва да се отървем или поне да се храним умерено. Тя също така предоставя таблица с витамини и минерали, от които се нуждаем (отново любимата ми част - все още я упоменавам при пазаруване на хранителни стоки), които са жизненоважни за постигане на красота отвътре и отвън. Основната част от книгата е разбивка на всеки от четирите сезона в годината и кои храни трябва да знаете и съответните рецепти за този сезон. Тя завършва книгата, като подчертава значението на живота извън чинията - стрес, сън, здрав черен дроб и всичко, което влияе върху начина, по който смилате храната.

Моето свидетелство: През последния месец четох „Яж хубаво”, както и прилагах това, което Харт казва към диетата ми (или както сега го обичам да го наричам „ядеш хубаво“) и забелязах разлика. Да, отслабнах * дънките ми благодарят *, но по-важното е, че се чувствам по-добре, нивата на стрес са ми по-поддържани, имам повече енергия (просто попитайте съквартирантите) и моят „zit-апокалипсис“ го няма. Сега жадувам за здравословна храна (и ако ме познавате лично, хранителните ми навици преди бяха подобни на тези на Лорелай Гилмор). Да не кажа, че не ям „предатели на красотата“, защото понякога го правя - само в умерени количества. Например, вчера си взех хубава баничка Asiago от Old School Bagel Cafe. Когато обаче ям „хубаво“, се чувствам доста отвътре и отвън! Така че следващия път, когато мислите за придобиване на това „тяло от бикини“ или може би за вписване в онази рокля, която виси в гардероба ви от известно време, опитайте да промените начина си на живот с „Яжте красиво“. Помислете: начинът на живот спрямо диетата. Всъщност вървят ръка за ръка.

Вижте тази книга и други книги на Джолин Харт.