кафяв
Професионалните спортисти понякога трябва да се придържат към доста специфични, твърди и интензивни диети, когато влизат в режим на състезание. Те стигат до екстремни цифри и трябва редовно да циклират приема на мазнини, протеини и въглехидрати.

Не твърдя, че знам нищо за това, тъй като това не е част от моята реалност.

Наскоро обаче бях предизвикан от някой, чийто начин на живот отговаря на горното описание, да измисля идеи за рецепти за ястия от основно ястие, които биха били без мазнини и с доста ниско съдържание на захар, като същевременно бяха много питателни, супер вкусни и забавни за ядене.

Да! Меко казано труден. Поне въглехидратите не бяха включени в уравнението. Те можеха да стигнат толкова високо, колкото беше необходимо.

Използването на никакви мазнини е толкова много ограничително. Толкова много вкусни съставки са извън границите и става особено трудно да се включи прилично количество протеин.

Всеки вид месо е почти голямо не не. Запазете за МАЙБО пуешки гърди, ако е позволено малко малко мазнина.

Яйцата, разбира се, са далеч от ограниченията. Запазете за белите ...

Ядки? Не може да се направи! Нито един от тях.

Дори бобовите растения не отговарят на сметката. Макар и почти, те все още съдържат малко количество мазнини .

Сериозно се чувствах, че суроватъчният протеин, белтъците и гръцкото кисело мляко без мазнини са единствените ми възможности!

Разбира се, можех да измисля половин милион комбинации от омлет от яйчен белтък или поне двадесет и шест хиляди различни рецепти за смути ...

Но исках да направя нещо по-креативно ... нещо, което имаше малко по-нормално усещане.

Това оризово ястие беше първото ми вдъхновение. Още не е ТОЧНО там, тъй като не е НАПЪЛНО без мазнини и съдържанието на захар е малко по-високо. (говорим за еквивалента на голяма ябълка за всяка порция, така че и тя не е точно супер висока ...)

Но чувствам, че е начало.

Все още натрупвам мозъка си, за да измисля няколко супер здравословни и вкусни рецепти, които биха били без мазнини, както и с ниско съдържание на захар.

Не ме разбирайте погрешно. Не казвам, че вярвам, че диетата без мазнини е полезна за всеки. Здравословните мазнини са важна част от диетата и трябва да се консумират ежедневно, в умерени количества.

Но понякога е желателно да „циклираме“ нашите макроси и да намалим приема на мазнини за ден-два.

Някои спортисти ТРЯБВА да направят това. И добре, когато трябва да го направите, е хубаво да имате опции, нали?

И нека си признаем, всички се нуждаем от ястие с ниско съдържание на мазнини от време на време, за да компенсираме онези, които са може би малко щедри в този отдел! 😉

Какво питате? Как БЕШЕ ястието?

Да ... забравих да ви кажа за това. Беше фантастично! За да бъда честен, ядох тези 4 поредни дни и не бих имал нищо против да го имам още 2 или 3.

Чувствам, че колкото по-дълго остана в хладилника, толкова по-добре стана. Ооооочень вкусно, просто се пръска от вкусове. Вкусът му е доста сладък и текстурите са навсякъде. Особено ми хареса хрупкавостта на малките малки семена смокиня. В комбинация с кремообразността на тиква и кестени, както и дъвченето на ориза, това беше категорична печеливша комбинация.

Ако поддържах списък с абсолютни рецепти за пазители, това определено щеше да бъде в него.

Можете да сте сигурни, че ще има повторения!