Този въпрос често се появява във входящата ми поща - ако цялото семейство не е на растителна основа, как да го накарате да работи?

работи

Когато бях вегетарианец, а Скот не, се съгласихме къщата да е вегетарианска - което означава, че Скот можеше да яде, както иска извън дома (т.е. на работа, в ресторанти), но вкъщи храната ни беше вегетарианска. Скот готвеше по-голямата част от готвенето тогава и беше добре да ни приготвя безмесни ястия.

След това, когато отидох на растителна основа (веган) около година по-късно, Скот каза, че трябва да помогна с готвенето, тъй като единствените вегански ястия, които той знаеше как да прави, са салати, пържени картофи и тестени изделия. (Плюс подгряване на замразен вегетариански бургер). Хубаво нещо също! Иначе щастливото тревопасно животно нямаше да съществува;)

Тъй като Скот не беше много ядец на яйце и не му беше против соевото мляко, млякото и яйцата отидоха с моята диетична промяна. Скот обаче наистина обичаше сиренето, така че то оставаше в хладилника (макар че постоянно купувах веган сирена, надявайки се, че той ще се загрее за тях - и той го направи!). Всички ястия, които приготвяхме, бяха вегански, но понякога Скот добавяше сирене към неговото. В крайна сметка Скот се отказа от месото, а след това се отказа от сиренето и се ангажира да бъде на 100% растителна основа.

Но точно това направихме и как се разви в нашето домакинство. Всяко семейство и ситуация са различни, така че това, което работи във вашата къща, може да е различно.

Както и да е, искам да имате предложения извън собствения ми опит, запитах Herbies във Facebook, като попитах тези, които живееха в къща със смесена диета, как ги накараха да работят.

Изляха се над 100 отговора и ето някои от акцентите. Имаше три ясни "решения" - цялата храна, приготвена в къщата, е на растителна основа (моето и решението на Скот), всеки човек готви собствено ястие, но споделя страни и все пак се храни заедно и приготвя две отделни ястия всяка вечер. Много хора също използват плановете за хранене, особено ако са единствените вегетарианци в къщата си.

" Аз съм самотна майка на две малки деца, така че те нямат избор! Ядат това, което приготвям, когато сме вкъщи. Оставям ги да избират, когато излизаме или ако са с други роднини. "- Хедър S.

" Вземам плана си за хранене и планирам подобни неща с месо за мъже. След това удвоявам както веганското, така и месното, така че децата да могат да ядат и двете, и да избират ."- Cambret N.

" Готвя вегански вечери, както и месни вечери за основно ястие, и ям отстрани. Експериментирах с „веганизиране“ на рецепти, доколкото мога. Направих нашата традиционна лазаня с месо вегетарианска, например. Те не попитаха и аз не казах "- Карън С.

" Аз съм зеленчук, той не. Разбираме се за гарнитурите, аз готвя основното си ястие, а той готви своето. Ние готвим времето си, за да можем да се храним заедно. това работи много добре за нас. Прекарваме време в кухнята заедно и ядем заедно ."- Джули У.

" Ако сте сами в своята билка сред къща, пълна с омнис като мен, вземете индивидуалните планове за хранене на Линдзи и двойни, тройни и т.н. рецепти за вечеря. Сервирайте го като страна за вегетарианско сервиране с каквото и да е останалото. Плановете й са наистина бързи и лесни. Струва си много малко допълнително време и разходи. "- Анет D.

" Оправям вечерята. Ако мъжът и децата не го харесват, те могат да го изядат или да са гладни. "- Лиза С.

" Взаимно уважение. Готвим заедно. Някои ястия са веган. Някои ястия той добавя месо. Но НИКОГА няма да кажа на съпруга си, че не може да готви това, което иска да яде в дома, който изградихме заедно. Първите 30+ години, когато бяхме заедно, аз също бях месоядец, не е като това да е било „предварително съществуващо състояние“, за което той е знаел. "- Сю Б.

" Купих на съпруга си тиган за бройлери, така че сега той купува и готви собствено месо. В противен случай той яде каквото направя и се учи да харесва повече зеленчуци и зърнени храни! Сега, ако само можех да го накарам да ИЗМЕ тавата за бройлери. "- Шанън С.

" Аз, съпруг, най-младият - веган. Най-големият - отвратително месояден. Решение? Набута го в ученически разкопки и намали, за да не може да се върне. Всичко това е напълно вярно! "- Никола Л.

" Ние правим 50/50 . понякога ще приготвя няколко неща, за които знам, че ще ядат. а друг път тя прави неща за тях, а аз правя своето. Никога не съм се опитвал да прокарам тази промяна в начина на живот на семейството си. "- Рус I.

" Хъби сам си прави закуска и обяд. Купихме малка скара George Foreman, която трябва да се използва само за неговото пиле или бургери. "- Ейми Д.

" Имам семейство от 5 души. 1 растителна, 1 вегетарианска и 3 месоядни. Всяка вечер готвя 2-3 различни вечери. "- Брен Х

" Няма да купувам месо, ако го искат, трябва да го купят/приготвят ."- Роуз Д.

" Аз съм веган (50% суров) и съпругът ми е предимно Палео. Той приготвя всичките си меса в неделя и ги добавя към ястията, които приготвям през седмицата. Смесва се безупречно. "- Жул Б.

" Приготвям само ястия без млечни продукти и без месо у дома. Ако красивият ми съпруг иска месо, той го купува и готви сам. Децата ядат веганския обяд, който изпращам на училище, но ядат навън, ИЛИ месо ИЛИ сирене "- Winnona S.


" Само Хърби в къща от 5 души. Взимам един рафт в хладилника, един във фризера, два рафта на килера. и държа отделни тенджери и тигани. "- Джина С.

" Аз съм единственият веган в домакинство на 8 години. Знаех, че ще бъде трудно, затова се наех да готвя за всички. Кой ще пропусне вече приготвено ястие? "- Кристин А.

Линдзи С. Никсън

Здравейте, аз съм Линдзи, известен също като щастливия тревопасен.
Посветил съм се да помагам на хората отслабнете на веганска диета. Блогвам от 2006 г., написах 6 книги и започнах бизнес, наречен Meal Mentor.