Лято е! Това означава, че има много пресни сезонни зеленчуци, които са лесно достъпни. От пазарни находки на фермерите до специални покупки в местния бакалин, сега е чудесно време да вземете много зеленчуци и да ги сдвоите с любимите си добавки и спадове. Около Кабот нашите диетолози препоръчват заливане на броколи със сос от сирене или потапяне на пържени картофи от зелен фасул в кисело мляко за повишаване на вкуса и хранителните вещества!
Не сте сигурни откъде да започнете? Ето няколко полезни съвета:
Комбинирайте млечния продукт, който обичате, със зеленчук, който не ви е любим. Не сте голям фен на броколи? Потопете го Cabot’s Pesto гръцко кисело мляко Dip и вижте дали това ще ви промени мнението.
Не се отказвайте! Ако все още не обичате карфиол, след като ги опитате Печени карфиолови крила с биволско кисело мляко Dip, сменете нещата и опитайте това Макарони от карфиол и сирене. Може да отнеме няколко опита, преди да намерите начин да ви хареса да го ядете!
Опитайте различен метод на готвене. Ако ви се струват тиквичките на пара скучни и безвкусни, опитайте ги на скара! Вижте тези Лодки на тиквички на чедър на скара с балсамов праз.
Купувайте продукти, които са в сезона. Сезонните зеленчуци са свежи, свежи и ароматни. Вероятно ще откриете, че се наслаждавате на пресните, сочни домати през лятото много повече от тези, които намирате през зимните месеци. За това използвайте пресните продукти Калифорния Коб Дип!
Бъди креативен. Вкусовите рецептори на всеки са различни. Създайте своя собствена уникална комбинация от млечни продукти и зеленчуци. Нищо не е извън границите!
Още рецепти за вдъхновение.
Меган Морис е студентка на първа година в магистърската програма по диететика в Университета на Върмонт. Наскоро тя интернира с Кабот като част от нейната изследователска ротация, като работи с диетолога на Кабот Сара Уинг. Първоначално от Масачузетс, Меган се премества в щата Green Mountain, за да присъства на програмата за по-ниска степен на UVM, завършвайки на върха в класа си. Независимо дали в класната стая, на фермерския пазар или в кухнята, страстта на Меган към храненето, устойчивостта и добрата храна я следва, където и да отиде.
Коментари
Вземайки ovirweev, този пост е първокласен
- Съдържание на путин от подагра в зеленчуци, яйца, млечни продукти
- Готвене с корен от репей (Gobo), един от Япония; s Любими зеленчуци - Umami Insider
- Празнувайте морските зеленчуци 3 страхотни закуски от водорасли за вашето здраво тяло
- Диета за синдром на Sjogren (зеленчуци, Alli, добавки, имунна система) - Диета и отслабване
- Лесни и здравословни рецепти, използващи замразени зеленчуци