Кафето наистина подхранва Америка, като средностатистическият човек пие по 2,1 чаши от него (или неговия луд фраппу на Starbucks - какъвто и да е еквивалент) на ден. Но ако откриете, че изпитвате някаква вина, свързана с кофеин, заради пристрастеността си към любимото наркотик в Америка, Wall Street Journal казва, че се отпуснете. Те разговаряха с Ерик Рим, професор по епидемиология и хранене в Harvard’s T.H. Училището за обществено здраве Чан, което казва, че пиенето на кафе е толкова добро за вас, колкото пиенето на вода.

бащината

Що се отнася до напитките, Рим твърди, че най-големият ви враг са калориите, така че ако вземете кафето си черно, „то е почти без калории“, казва той. Това означава, че по-голямата част от всяка чаша не се различава много от оцветената вода - с добавения тласък на мозъчното гориво, разбира се - което я прави напълно подходяща за поддържане на хидратация. Но кафето не причинява ли дехидратация? Оказва се, че това може да е малко мит. Рим цитира проучване на 100 мъже, което не е установило разлика в задържането на вода между мъжете, които пият умерено количество кафе, и тези, които не са. Допълнителен бонус: Тежките пиячи на кафе дори могат да изградят толерантност към диуретичните ефекти на кафето, така че „умереното количество“ е спрямо начина, по който обуславяте вашата толерантност.