16 ноември Калий - К-фактор

Хипертонията се определя като необичайно високо кръвно налягане. Той е налице, когато силата на кръвта върху артериалните стени е твърде висока, като здравните ефекти са сърдечни заболявания и инсулт.

същността

Известно е, че калият (К) е голям фактор за контролиране на хипертонията. К факторът се отнася до баланса между калиевите (K +) и натриевите (Na +) йони в и между клетките на тялото. Тази Na/K ‘помпа’ работи като батерия, изпомпвайки натрий и калий. Индикаторът „K - фактор“ трябва да е висок. С други думи, във връзката трябва да има повече калий, отколкото натрий. Д-р Ричард Мур, в книгата си „Решението за кръвното налягане“, препоръчва целенасочен К фактор от четири (4 калий на 1 натрий), тъй като в диетите той е наблюдавал там, където е имало някаква значителна поява на високо кръвно налягане, фактор К по-малко от три.

Според някои оценки до 1/3 от калориите, които консумираме, се използват за работа на натриево-калиевите помпи, разположени на повърхностните мембрани на всяка клетка. Когато тази батерия не работи правилно (което означава, че коефициентът на K е нисък), тя въздейства на няколко други механизма в клетката, като всеки допринася за хипертония:

  • Когато Na +/K + помпата е слаба (батерията губи заряда си от нисък К фактор), тя влияе върху калциевата помпа (Na +/Ca ++), която регулира количеството калций вътре в клетката. Тази помпа изтласква калция навън, когато натрият навлиза. В идеалния случай нивото на калций в клетката трябва да бъде 10 000 пъти нисък отколкото калция извън клетката, когато помпата функционира правилно. Най-очевидният ефект, който има твърде много калций в клетката, е в мускулните клетки, където той служи като свиваща сила. Малките артериални мускулни клетки се свиват с твърде много калций и това свиване служи като компонент на хипертонията. По същество кръвта трябва да премине по по-стеснен път.
  • Повишеният калций в клетките също допринася за инсулиновата резистентност. С други думи, намалява способността на клетката да отстранява глюкозата от кръвта.

Откъде да вземем калий ? Зеленчуци и плодове, яжте много различни цветове и сте добре.
Следните K източници са от отлична статия на д-р Меркола за риска от инсулт и калий:

Соковете от зелени зеленчуци са отличен начин да се уверите, че получавате достатъчно хранителни вещества за оптимално здраве, включително около 300-400 mg калий на чаша. Някои допълнителни богати източници на калий са:

Зърна Лима (955 mg/чаша)
Зимни скуош (896 mg/чаша)
Варен спанак (839 mg/чаша)
Авокадо (710 mg/чаша)
Други богати на калий плодове и зеленчуци включват:

Плодове: папая, сини сливи, пъпеш и банани. (Но внимавайте с бананите, тъй като те са с високо съдържание на захар и имат половината калий от еквивалентно количество зелени зеленчуци. Мит е, че получавате много калий от банани; калият е два пъти по-висок в зелените зеленчуци)
Зеленчуци: броколи, брюкселско зеле, авокадо, аспержи и тиква

Ето диаграма, показваща източници на калий от WhFoods.com: Източници на калий.

За повече информация по тази тема прочетете Решението за високо кръвно налягане, за К-фактора, от д-р Ричард Мур.