Twitter

Facebook

Instagram

Контакт

Биография

Ето ме с Райън, моят син и вдъхновението зад блога за безглутенови пътувания. Трудно е да се повярва, че този млад мъж някога е бил толкова болен - и от нещо толкова разпространено в диетите на повечето хора: глутен.

карън

През първите няколко месеца, след като Райън получи диагноза цьолиакия (точно преди да навърши две години), нашето семейство се научи да приготвя безглутенови ястия доста успешно. Нашето голямо предизвикателство остава да поддържаме диетата на Райън безопасна, когато вечеряме и пътуваме - две неща, които обичахме да правим. Стартирах блога за безглутенови пътувания, за да помогна на семейства като нашето да осъзнаят, че могат да продължат да се наслаждават на вечеря, пътуване и посещение на социални събития ... без притеснение.

Независимо дали търсите нов ресторант, който да опитате на местно ниво, или идеи за места за пътуване (и къде да хапнете, докато сте там), аз се опитвам да споделя страхотни находки за хранене и възможности за пътуване с вас във всяка от публикациите ми в блога. За да улесните достъпа до най-полезните ресурси в рамките на външния блог, имаме списък с ОСОБЕНИ СТРАНИЦИ в горната част на страничната лента вдясно на началната страница. Вероятно най-полезна е нашата страница Представени ресторанти, показваща почти 100 вериги, които предлагат менюта без глутен. Проверете ... дори ако нямате някои от тях в района си, струва си да ги държите на радара си, когато пътувате.

Ще намерите и цял раздел от минали публикации на „Безглутенови бягства“ - идеи, ресурси и маршрути за пътувания на практика навсякъде по света! Има дори страница за круизи с ключови данни за контакт с „хранителни нужди“ за много от основните круизни линии. И не пропускайте страницата ни с ресурси за глутен с различни „глави“, които са особено полезни, ако сте начинаещи с диета без глутен - или ако трябва да научите семейството или приятелите си за целиакия. И ако имате дете или внуче с Celiac, ще искате да разгледате страницата Лагери без глутен. И накрая, ще намерите връзка към редица статии за хранене и пътуване, които съм писал за списание Simply Gluten Free през последните 7 години ... и дори раздел Рецепти, където от време на време споделям някои от любимите на нашето семейство! Както винаги, ние се опитваме да ви предоставим необходимите ресурси, за да вземете истинска „почивка от притеснение“.

Щастливи безглутенови трапезарии и пътувания!

Карън Брусар
Основател и издател, Блог за пътувания без глутен