Прегледано от д-р Виктор Маркионе, д-р.
Написано от Девън Андре
| -> | -> Публикувано на 12 март 2019 г.

Последните открития от изследването показват, че високата консумация на домати може да намали риска от рак на черния дроб. Проучването е проведено върху мишки и е установило, че доматите са богати на антиоксидант, който може да помогне за намаляване на мастните чернодробни заболявания, възпаления и рак на черния дроб.

може

Професор Ксианг-Донг Уанг обясни: „Консумирането на пълноценни храни като домати и преработени домати от сосове, доматено пюре, консерви от цели домати, кетчуп и сок осигурява най-добрия източник на ликопен.“

Изследователите също така установиха, че доматеният прах е по-ефективен от същата доза от доматния антиоксидант под формата на добавка за предотвратяване на развитието на рак. Те предполагат, че това е така, защото целият домат съдържа други ценни хранителни вещества, които се пропускат, като се приема само един антиоксидант.

Храненето на мишки домати на прах увеличава богатството и разнообразието на полезната микробиота и предотвратява свръхрастежа на бактерии, което е свързано с възпаление.

Мишките бяха заразени с ракови канцерогени и хранени или с високо съдържание на мазнини, подобно на западната диета, или с диета, съдържаща прахообразен домат, със или без антиоксидант.

Други храни, които съдържат мощния антиоксидант, открит в доматите, включват гуава, диня, грейпфрут, папая и сладки червени чушки.

Храненето с домати и други храни с високо съдържание на антиоксиданти е свързано с по-ниски рискове от сърдечни заболявания, остеопороза, диабет и други видове рак. Обикновено се препоръчва да се консумира балансирана диета, която съдържа плодове и зеленчуци с различни ярки цветове, тъй като именно компонентите, които придават цвят на плодовете и зеленчуците, често съдържат високи нива на антиоксиданти и витамини.