които пиеха

От всяка последна унция Natty Light, консумирана в колежа, до импрегнираните с хмел IPA, отпивани от елита, бирата е основна част от американската диета.

Всъщност, според анкети на Gallup, бирата е предпочитаната алкохолна напитка на 43 процента от американците, които пият алкохол.

За щастие, бирата сама по себе си не съдържа естествен холестерол. Така че това е повод за празнуване, нали? Не толкова бързо.

Повечето холестероли се произвеждат в тялото ви, а останалото идва от вашата диета.

Когато Вашият лекар говори за Вашия холестерол, те всъщност говорят за два вида холестерол - HDL и LDL - заедно с триглицеридите, които са вид мазнини. Когато говорим за общ холестерол, това е комбинация от HDL и LDL холестерол плюс триглицериди.

Докато студената варя може да повиши настроението ви, бирата повишава нивата на триглицеридите. Това е така, защото бирата съдържа въглехидрати и алкохол, две вещества, които бързо повишават триглицеридите. А хората, които са по-чувствителни към ефектите на бирата, могат да изпитат дори по-високи нива на триглицериди.

Тъй като триглицеридите са част от общия брой на холестерола, това означава, че ако вашите триглицериди се увеличат, общият ви холестерол също се увеличава. В идеалния случай нивото на триглицеридите трябва да бъде под 150 милиграма на децилитър (mg/dL).

Бирата отдавна се нарича „течен хляб“, тъй като обикновено съдържа ечемичен малц, мая и хмел.

Всички тези вещества съдържат фитостероли, които са растителни съединения, които се свързват с холестерола и помагат за извеждането му от тялото ви. Някои фитостероли, известни също като растителни стерини, се добавят към храни и напитки и се предлагат на пазара като храни, намаляващи холестерола.

И така, ако бирата естествено съдържа тези стерини, може ли бирата да понижи холестерола ви? За съжаление не.

Намерените в средната ви бира стероли - ситостерол или ергостерол - са на толкова ниски нива, че дори пълнозърнеста бира съдържа твърде малко от тях, за да окаже голямо влияние върху намаляването на холестерола.

Някои изследвания върху мишки обаче предполагат, че умерената консумация на бира може да намали както холестерола в черния дроб, така и холестероловите отлагания в аортата (най-голямата артерия в тялото).

Изследователите в това проучване отбелязват, че някои неидентифицирани компоненти в бирата могат да променят начина на метаболизиране на липопротеините и да намалят риска от сърдечни заболявания. Но какви са тези компоненти и как работят, не е напълно изяснено.

Всички сме чували новината, че чаша червено вино на ден може да е полезна за вас, но изследванията показват, че други форми на алкохол също могат да бъдат от полза.

Червеното вино е широко изследвано. Доказано е, че в умерени количества намалява рак, сърдечни заболявания, депресия, деменция и диабет тип 2. Доказано е също, че умереният прием на бира намалява сърдечните заболявания и риска от инсулт.

Докато бирата съдържа някои антиоксиданти като червеното вино, специфичните, открити в ечемика и хмела, са различни от тези, открити във виненото грозде. Все още не е ясно дали бирените антиоксиданти предлагат същите предимства като тези в червеното вино, въпреки че предварителните изследвания са обещаващи.

Като цяло обаче, колко често и колко пиете - а не това, което пиете - това наистина влияе на сърцето ви.

Едно голямо проучване показа, че мъжете, които пият умерено (две питиета на ден), са с 30 до 35 процента по-малко склонни да получат инфаркт в сравнение с хората, които изобщо не пият. (Умереното пиене за жени се счита за едно питие на ден.)

А мъжете, които пиеха всеки ден, имаха по-малък риск в сравнение с тези, които пиеха само веднъж или два пъти седмично. Това включваше мъже, които пиеха вино, спиртни напитки и, разбира се, бира.

Пиенето на бира в умерени количества може да има някои ползи за здравето на сърцето ви. Но това може да не се разпростира върху холестерола ви, тъй като пиенето на бира може да увеличи нивата на триглицеридите.

Освен това е важно да се отбележи, че редовното консумиране на големи количества алкохол всъщност може да отслаби сърцето ви с течение на времето, както и да доведе до неактивен начин на живот, затлъстяване и алкохолизъм. Всички те могат да създадат здравословни проблеми, които значително биха надхвърлили всяка допълнителна полза.

За да разберете дали пиенето на бира или друг вид алкохолна напитка е безопасно за вас, говорете с Вашия лекар.

И имайте предвид, че ако наистина искате да подобрите нивата на холестерола, редовното упражнение и спазването на диета с ниско съдържание на прости захари и алкохол са доказани начини да направите точно това.