А, броколи. Мини дървета. Зелени лакомства. Чуди се Веги. Както и да искате да го наречете, днес сме тук, за да поговорим за един от най-вкусните и здравословни зеленчуци: броколи. По-конкретно, замразени броколи и как можете да му се насладите.

ръководство

Защо замразени скали от броколи

Първо, нека поговорим защо броколите, замразени или не, са страхотни зеленчуци. Първо, той има много хранителни вещества, които да ви заситят, да ви осигурят енергия и да ви помогнат да сте здрави. Някои от тях включват:

  • Фибри за храносмилателно здраве
  • Калий за нервна и сърдечна функция
  • Фолиева киселина, за да помогне за производството на нови клетки в тялото ви
  • Витамини С и К, които помагат на тялото ви да излекува драскотини или порязвания

Знаем, че вече звучи доста страхотно. Но става още по-добре. В допълнение към тези основни хранителни вещества, тази суперхрана може също да ви помогне да се предпазите от сърдечни заболявания, инсулт и някои видове рак. Толкова ни харесва, че сме го сложили в две различни мухи, Brocoli Remix и Vegetable Medley, само за вас.

С други думи, това трябва да сте вие ​​и броколи:

Дали замразените броколи са толкова добри, колкото пресните?

Добре, сега, след като разгледахме основите защо обичаме броколи, нека поговорим за замразени срещу пресни.

Замразените броколи са хранителни

Въпреки че има някои спорове за разликите (и много заблуди!), Знаем, че замразените зеленчуци са също толкова добри за вас, колкото и пресните зеленчуци. Всъщност в някои случаи замразените зеленчуци всъщност са по-хранителни от пресните си колеги. Например, замразените броколи имат 400% повече бета-каротин от пресните броколи!

Замразените зеленчуци могат да поддържат високо ниво на хранителни вещества, тъй като са взети в пикова зрялост и след това се замразяват в рамките на 24 часа. Пресните зеленчуци, от друга страна, понякога прекарват седмици в транзит, преди да стигнат до чинията ви, което ги кара да губят хранителни вещества и вкус по пътя.

Поддържането на замразени броколи на ръка улеснява храненето по-здравословно

Последните проучвания показват, че запазването на вашия фризер със зеленчуци ще ви помогне да постигнете дневния си препоръчителен прием на зеленчуци. Толкова по-лесно е да ядете много зеленчуци, когато винаги ги имате под ръка, а фризерът е единственото място за отглеждане на зеленчуци, където никога не трябва да се притеснявате, че ще се развалят.

Замразените броколи са лесни за приготвяне, вече са измити и нарязани и ако купите Tommy’s, вече сме свършили работата по подправянето за вас!

Купуването на замразени броколи е рентабилно

Замразените зеленчуци са полезни не само за вас, но и за портфейла ви. Тъй като те стават по-достъпни в хранителните магазини, замразените храни стават по-достъпни. Има по-малко отпадъци, когато купувате замразени - няма риск да изгният във вашия хладилник, преди да го приготвите, а замразените мушки от броколи могат да се разпределят и съхраняват във фризера за дълги периоди от време.

Ако купувате пресни броколи, често плащате на килограм, включително за стъблото - нещо, което повечето от нас дори не ядат! Когато купувате замразени броколи, плащате само за частта от зеленчука, който ще ядете, и портфейлът ви ще ви благодари!

Нуждаете се от повече информация защо замразените броколи са по-добри от пресните броколи? Разгледайте нашата страница Защо замразено, за да получите цялата вътрешна информация.

Как да приготвим замразени броколи

Добре, ние разгледахме предимствата на яденето на броколи и защо замразеното е по-добро от прясното. Сега нека да влезем в най-добрия начин да се уверим, че вашите замразени броколи са възможно най-вкусни и най-добрите начини за приготвяне на замразени броколи.

Точно както има различни начини да добавите броколи към вашите ястия, има различни начини да го приготвите също. Нашата препоръка номер едно? Задушете броколите си върху плота на котлона.

Как да сотираме замразени броколи

Сотирането на зеленчуци помага да се запечатат всички важни хранителни вещества, както и добрият вкус и хрупкава текстура. Адиос, мокри армейско-зелени броколи. Сотирането е бърз и лесен начин да вземете броколи в чинията си.

Инструкции за сотиране на замразени броколи:

  1. Загрейте тиган на умерен огън.
  2. Изсипете вашите замразени броколи в тигана (препоръчваме Броколи Ремикс или Зеленчукова смесица).
  3. Добавете една супена лъжица зехтин - не добавяйте вода!
  4. Варете непокрито на средно висока температура в продължение на 5-7 минути, като разбърквате от време на време, докато се приготви напълно.
  5. Ако харесвате вашите зеленчуци кармелизирани, може да искате да ги оставите в тигана за малко по-дълго, за да покафенеят.
  6. Наслади се!

Как да печем замразени броколи

Ако искате вашите замразени броколи да имат печен вкус, не се притеснявайте, ние ви покрихме. Печенето на замразени зеленчуци е друг начин да запазите чудесния вкус, текстура и витамини и минерали. Също така е просто, защото кой не обича удобството при приготвянето на вашата храна?

Инструкции за печене на замразени броколи:

  1. Предварително загрейте тигана си, ПРЕДИ да поставите зеленчуците си в него.
  2. Уверете се, че имате тава, която е достатъчно голяма, за да побере всички зеленчуци на един слой. Това ще гарантира, че всички те се готвят равномерно.
  3. По-горещата фурна ще помогне за карамелизирането и печенето на зеленчуците точно както трябва.

  1. Загрейте фурната си до 400 градуса.
  2. Изсипете съдържанието на вашата торба със замразени броколи върху тава, безопасна за фурна.
  3. Хвърлете с 1 супена лъжица зехтин (по желание).
  4. Печете 20 минути, като разбърквате след 10 минути.
  5. Можете да тествате готовността на зеленчуците си на всеки 2-3 минути, като ги пробивате с вилица. Ще разберете, че са готови, когато можете лесно да поставите вилица в зеленчуците.
  6. Наслади се!

Колко време отнема приготвянето на замразени броколи?

Времето за готвене на замразени броколи ще варира в зависимост от начина на готвене и колко готвите, както и колко големи са цветята на броколите. За задушаване трябва да отнеме около 5-7 минути, докато замразените ви зеленчуци бъдат приготвени. За да изпечете замразените зеленчуци, може да отнеме 20-30 минути, докато бъдат приготвени докрай.

Най-доброто замразено броколи

Имате нужда от помощ при избора на най-добрите замразени броколи в хранителния магазин? Ето нашия съвет: прочетете етикета! Не всички замразени броколи са създадени равни. Има много марки, които включват изкуствени подправки или изкуствени оцветители в замразените си зеленчуци. ГАДОСТ!

Зеленчуците на Tommy’s Superfoods са създадени по начина, по който природата е замислила, всички без ГМО и без изкуствени съставки. Още по-добре, нашите замразени зеленчукови смеси включват внимателно подбрани зеленчукови смеси, които гарантират, че получавате балансиран зеленчуков компонент в чинията си. Следващия път, когато сте в магазина, опитайте един от тези невероятни продукти, пълни със замразени броколи и други добрини:

Броколи ремикс

Ремикс ... нещо модифицирано, за да се направи нова (и по-вкусна) версия на оригинала. Ти мислиш музика. Ние мислим зеленчуци. Зелен нахут, младият рядък боб гарбанцо, подсипан с броколи и пикантни жълти чушки и подправки. Voila ... идеално хармоничен ремикс. Нашите вкусови рецептори танцуват!
Научете повече

Зеленчукова смесица

Това не е обичайното трио, с което сте свикнали. Това са броколи, моркови и грах, които ви карат да искате да дадете шанс на грах само с дъжд от зехтин и перфектната комбинация от лека подправка, за да можете всъщност да опитате тези зеленчуци. Представи си това? Загрейте и яжте. Да, зеленчуците определено се завръщат.
Научете повече

Готови сте да си включите броколите?

Готови ли сте да започнете да използвате замразени броколи в кухнята си? Вижте архива на нашите рецепти за идеи как можете да го смесите и да го направите вкусен.

Как използвате замразени броколи и други зеленчуци в храната си? Оставете ни коментар и ни уведомете!