Подробности за рецептата

Очаквано време:
40 минути

кремообразна

Порции: 3-4

Съставки

Инструкции

Счупете карфиола на парчета.

Поставете карфиола в пара, заедно с обелени, цели скилидки чесън.

Парете, докато карфиолът стане много нежен, (около 30-35 минути).

С парче тензух, за да държите парченцата карфиол, извийте и изстискайте колкото се може повече течност от зеленчука. Колкото по-сух можете да го получите, толкова по-голяма консистенция ще бъде.

Разбийте изцедения карфиол, скилидките чесън, крема сиренето, пъпките с масло (ако го използвате) и сол и черен пипер, докато станат гладки и кремообразни.

Сервирайте както картофено пюре.

Кухненски робот или потапящ блендер работи много добре за това.

Млечни!

В идеалния случай трябва да бъдат млечни продукти 0% мазнини, но е позволено до 2%, стига да няма добавена захар.

Млечните продукти също трябва да бъдат намалени до общо 1 кг на ден.

Дял

Искам да видя вашите рецепти тук?
+ Добавяне на рецепта