Сряда

Плуто е плод, който съчетава слива и кайсия. Плуто е 60 процента слива и включва повече от 20 разновидности, всяка с уникален цвят и вкус. Плуто е плод от рода на prunus, който включва кайсии, праскови, череши и бадеми. Алексия Луис, уелнес диетолог в Департамента за насърчаване на здравето в Университета на Северна Флорида, споделя повече за този освежаващ плод. За да включите pluot във вашата диета, е предоставена рецепта.

митовете

Мит: Pluots са генетично модифицирани.

Факт: Pluots са кръстоска от два вида в един и същи род; но те не са генетично модифицирани. Флойд Зайгер, фермер-генетик, въвежда плодове през 80-те години след кръстосване на сливи и кайсии чрез ръчно опрашване, а не генетична модификация.

Мит: Плутовете имат твърде много захар, за да бъдат здрави.

Факт: Плуто е лесна за носене, здравословна закуска. Плуто има 80 калории, 19 грама въглехидрати, 3 грама фибри, 1 грам протеин, без мазнини, 225 милиграма калий и 10 процента дневна стойност на витамин С. С 15 грама захар, плодовете имат повече захар от сливите, осигурявайки сладък вкус. Захарта е естествената форма на плодовата захар, фруктозата и фибрите забавят усвояването, придавайки на ниските гликемичен индекс и натоварване, поддържайки го здравословна.

Мит: Плютовете трябва да се третират като всеки друг плод.

Факт: Изберете твърди, непорочни плодове с жив цвят. Плодът е узрял, когато омекне и има силна ароматна миризма. За да ускорите узряването, съхранявайте в затворена торба при стайна температура. След като узреят, съхранявайте в хладилник за три дни. Измийте преди ядене.

Мит: Единственият начин за ядене на плюот е прясно и само по себе си.

Факт: Слюнките са вкусни сами по себе си и най-добре при стайна температура. Сезонът им продължава от май до октомври, когато те са в хранителни магазини и фермерски пазари. Това обаче не е единственият начин да се насладите на плюсове. Използвайте плодове в пайове, накълцайте в салати или използвайте вместо праскови, кайсии или череши. За нов обрат на салсата, заменете доматите с плодове и ги използвайте като потапяне или сервирайте върху варена риба или пиле.