Moong dal за отслабване: Moong лещата създава отличен източник на растителни протеини и фибри, които могат да помогнат за отслабване

Сушмита Сенгупта | Актуализирано: 29 август 2018 г. 18:11 IST

любимите

Той е основен продукт в индийските кухни, за неговата гъвкавост се говори дълго и дълго от ентусиастите на храни в страната и чужбина. Било то закуска, обяд или вечеря, тази леща може да се намери навсякъде. Говорим за най-обичания в Индия далмонг дал. Освен супер гъвкава съставка, moong dal, известен още като разцепен жълт боб, е склад на ползите за здравето. Да, не без причина майките ви биха гонили из стаята, за да довършите паничката си с дал, която сте оставили на обедната си маса. Лещата Moong е пълна с противовъзпалителни свойства. Според книгата „Лечебни храни“ на издателство DK, те са богат източник на фибри, което го прави и сърдечна храна. Тези фибри могат да помогнат за понижаване на холестерола, а също така съдържат полезно количество калий, което също може да помогне да се контролират нивата на кръвното налягане.

Едно от най-значимите предимства на moong dal е неговата роля за улесняване на загубата на тегло. Moong лещата е отличен източник на растителни протеини. Добре известен факт е, че вегетарианците имат малко трудно време да търсят източници на протеини, като се имат предвид техните ограничения на месото и птиците.

Протеинът е градивният елемент на тялото и впоследствие аминокиселините са градивните елементи на протеина. Докато някои от тях могат да бъдат произведени от тялото, но някои трябва да се консумират. Невегетарианците имат редица възможности, когато става въпрос за зареждане с незаменими аминокиселини, вегетарианците са склонни да имат трудности. Но благодарение на нашето богатство от dals, варива и боб, индийците винаги са имали определен лост.

Любовната връзка на Индия с мунг се проявява в много ястия в регионите. От moong dal ka pakoda, до moong dal ka halwa, khichdi, chilla и много други. Най-любим остава типичният moong dal tadka. Индийско ястие, приготвено с варени зърна мунг и обилна смесица от масали като кимион, куркума, люти чушки, джинджифил, кардамон, кориандър и черен пипер. Човек може да го направи толкова здрав или упадъчен (Прочетете: Oodles of oil and ghee), колкото иска да бъде.

Макробиотичният диетолог и практикуващ здравен специалист Шилпа Арора казва: "Moong Dal е изключително лек и с високо съдържание на протеини. Високото количество фибри, присъстващо в dal, ви държи сити за дълго. Тези два фактора правят moong dal ефективен вариант за отслабване."

Ползи от Moong Dal: Moong dal е изключително лек и с високо съдържание на протеини

Тя добавя: "Една от най-добрите леки закуски, подходящи за отслабване, е moong dal chilla. Накиснете dal и ги смелете добре. Към тази фина паста добавете зеленчуци по ваш избор и сол по ваш вкус. Вземете тиган с доза и пригответе вашите дебела чила. Чила е здравословен суап за moong dal ka paratha, особено за тези с чувствителност към глутен. "

Ето кръг от фактори, които правят moong dal изключително добра съставка за отслабване.

  • С високо съдържание на протеини- Moong Bean има 24 грама протеини на 100 грама. Протеините се усвояват дълго, потискат пристъпите на глад, засилват „термичния ефект на храната“ (TEF) и насърчават изгарянето на мазнините.
  • С високо съдържание на фибри- Има около 16 грама фибри на 100 грама мунг. Фибрите забавят храносмилането, предизвикват чувството за ситост и ситост. Когато сте сити за дълго, сте склонни да изпивате по-малко.
  • Нискомаслено- Суровият боб мунг има 1,2 грама мазнини на 100 грама.

Моля, обърнете внимание: Броят на калориите може да се увеличи в зависимост от съставките, с които приготвяте боб мунг. Което означава, че един прост и успокояващ варен дал винаги е по-добър вариант от tadke wali dal, натоварен с масло. Чила е малко по-добър залог от мазна парата.


Ето няколко рецепти за мунг дал с ниско съдържание на мазнини, които можете да опитате у дома

Зареден с изобилие от ползи за отслабване, moong dal chilla е може би най-доброто начало, което можете да дадете на деня си. Бърза за приготвяне и приготвена с минимални съставки, тази вкусна закуска трябва да бъде във вашия диетичен план днес!