Джесика Бипън, MS, RD, споделя кои храни съдържат хиалуронова киселина по естествен път. Плюс: допълнителни храни на растителна основа, които могат да засилят производството на тялото от известната хидратираща молекула.

най-добрите

Хиалуроновата киселина получава много внимание в индустрията за красота. И то с основателна причина! Когато се прилага локално, той може да облагодетелства външния вид на кожата ви, като заключва влагата и поддържа кожата ви хидратирана.

Освен това изследванията показват, че храните и добавките с хиалуронова киселина могат да подпомогнат кожата ви, като намаляват образуването на бръчки. Тези богати на HA храни също могат да увеличат производството на колаген, както и да поддържат тъканите и ставите добре смазани и да подпомогнат заздравяването на рани.

Включвайки хиалуронова киселина в диетата си, можете да поддържате свежа, хидратирана кожа и здраво тяло. Продължете да четете, за да откриете най-добрите храни с хиалуронова киселина.

Първо, КАКВО Е ХИАЛУРОНОВА КИСЕЛИНА?

Хиалуроновата киселина, известна още като хиалуронан, е голяма верига от захарни молекули, открити в цялото тяло. Можете обаче да намерите най-концентрираните източници на хиалуронова киселина в кожата, съединителните тъкани и синовиалната течност, която смазва ставите ви.

Тази молекула привлича над 1000 пъти теглото си във вода, което я прави златен стандарт за хидратация и задържане на влага.

С напредване на възрастта тялото ви разгражда естествената хиалуронова киселина, като също произвежда по-малко от нея. Този процес играе роля в някои от най-видимите признаци на стареене, като суха кожа, фини линии и бръчки, както и болки в ставите.

За да забавите активно този процес, можете да включите определени храни и добавки, които да помогнат на тялото ви да попълни нивата на хиалуроновата киселина.

Храни с високо съдържание на хиалуронова киселина

Тъй като хиалуроновата киселина се разпределя около клетките и помага за образуването на съединителни тъкани, тя се среща широко при хора и животни като крави, риби и пилета.

Въпреки популярното вярване, растенията не съдържат хиалуронова киселина. Също така не съществува при гъбички или насекоми. Следователно, най-добрите източници на храна с хиалуронова киселина идват от животни.

Костен бульон

Костният бульон е най-добрият хранителен източник на хиалуронова киселина.

Този златен еликсир идва от приготвянето на костите на животни като пиле, говеждо и риба във вода с течение на времето. Процесът на бавно готвене разгражда костите, кожата, хрущялите и връзките на животните. В резултат на това техните хранителни вещества - включително хиалуронова киселина и колаген - се освобождават.

Можете да отпиете от костен бульон за богата на хранителни вещества напитка. Като алтернатива можете да го използвате, за да готвите на мястото на водата, бульона или запаса в супи, яхнии, зърнени храни и боб.

Месни органи

Високите нива на хиалуронова киселина се срещат естествено в органите на повечето животни, както и в очните ябълки на рибите.

Докато яденето на органи като черен дроб може да помогне на тялото ви да поддържа запасите си с хиалуронова киселина, тези храни обикновено не се появяват в западните диети. Добрата новина? Не е нужно да разчитате на месо от органи и очни ябълки, за да увеличите производството на хиалуронова киселина.

Има ли веган източници на хиалуронова киселина?

Добавките с хиалуронова киселина и локалните кремове често съдържат хиалуронова киселина от животни. Въпреки това има веган източници на хиалуронова киселина, които се получават от бактерии и дрожди, които са подложени на ферментационен процес. (Собствената веганска добавка с хиалуронова киселина на HUM съдържа HA, произведена чрез микробна ферментация.)

Има и хиалуронова киселина, събрана от хлорела, зелените водорасли, заразени с хлоровируса. Този процес на ферментация обикновено произвежда хиалуронова киселина с малко молекулно тегло, което е идеално за ползи за вашата кожа.

7 храни, които подпомагат производството на хиалуронова киселина

Много източници твърдят, че растенията съдържат хиалуронова киселина. Липсват им обаче подкрепящи изследвания.

Във всеки случай, докато растителните източници може да не опаковат естествено хиалуроновата киселина, много от тях съдържат хранителни вещества, които все още поддържат производството на хиалуронова киселина. Те включват нарингенин, витамин С, цинк, магнезий и фитоестрогени.

Ето някои от най-добрите вегетариански и вегетариански храни, които в крайна сметка могат да увеличат производството на хиалуронова киселина в тялото ви:

1. Храни, богати на нарингенин

Нарин-какво? Не се тревожете, ако не сте чували за нарингенин. Това биоактивно съединение не получава много внимание, но играе важна роля за запазването на хиалуроновата киселина. Нарингенинът функционира чрез инхибиране на ензима, който разгражда хиалуроновата киселина в организма.

Добрите източници нарингенин включват грейпфрут, портокали и домати.

2. Цитрусови плодове + плодове

Витамин С действа като антиоксидант в организма. Той също така работи не само за защита, но и за повишаване на нивата на хиалуроновата киселина.

Както цитрусовите плодове, така и плодовете са отлични източници на витамин С. Например, един портокал Cara Cara или една чаша ягоди съдържат над 100 процента от дневната ви препоръка за витамин С.

Не сте фен на портокалите или плодовете? Не се притеснявайте! Все още можете да получите дневната си доза с други добри източници на витамин С, които включват киви, авокадо, череши, манго, броколи, брюкселско зеле и чушки.

3. Сладки картофи

Кореновите зеленчуци, като сладки картофи, са добри източници на магнезий. Този минерал помага да се поддържат и поддържат нивата на хиалуроновата киселина.

Тази връзка беше открита от д-р Тойосуки Кимори, който забеляза, че жителите на Юзурихара, Япония, поддържат свежа и подскачаща кожа. Изследванията му установяват, че тези, които се хранят с диета, богата на скорбялни кореноплодни зеленчуци като сладки картофи, имат по-високи от средните нива на НА.

Тъй като тези грудки не съдържат хиалуронова киселина, се смята, че високите нива на магнезий и други хранителни вещества като витамин С насърчават тялото да произвежда хиалуронова киселина.

4. Тъмнолистни зеленчуци

Зелените като кейл, спанак и швейцарска карта съдържат голямо количество магнезий. Точно както при сладките картофи, този минерал - заедно с другите витамини и минерали, съдържащи се в зелените - помага да се подпомогне производството на хиалуронова киселина.

Ако се страхувате от идеята да ядете ежедневна салата, опитайте да включите зеленина в смути. Можете също така да ги задушите в зехтин с други богати на витамин С зеленчуци, като чушки и броколи, за допълнителна подкрепа за вашата кожа.

5. Фасул

Тези мощни растителни протеини са пълни с витамини и минерали, особено магнезий и цинк.

Струва си да се отбележи, че ниските нива на цинк могат да ускорят загубата на хиалуронова киселина. Поради тази причина, за да поддържате нивата на HA, включвайте храни, богати на цинк. Те включват боб и други бобови растения, ядки, семена и пълнозърнести храни.

6. Соя

Фактът, че соята може да помогне за поддържане на нивата на хиалуроновата киселина, е една от многото причини да не се страхувате от цели хранителни източници на соя.

Соята съдържа изофлавони, които спомагат за повишаване нивата на естроген в организма. Този процес естествено насърчава производството на хиалуронова киселина. Всъщност едно проучване показва, че участниците, които ядат соеви изофлавони ежедневно в продължение на 12 седмици, забелязват по-малко бръчки и подобрена еластичност на кожата.

Можете също така да получите допълнителен тласък на хиалуронова киселина от ферментирали соеви продукти като мисо, соев сос, темпе и натто. Бактериите, използвани за ферментация на тези продукти, освобождават хиалуронова киселина, което ги прави достоен източник, за да се справите с вашата HA.

7. Добавки с хиалуронова киселина

Въпреки че насърчаваме подход, основан на храна, който да подхранва тялото ви, винаги можете да вземете добавка за резервно копие. По този начин не е нужно да разчитате на костен бульон или месо от органи всеки ден, за да се възползвате от ползите за здравето и кожата от хиалуроновата киселина.

Дори ако редовно ядете гореспоменатите растителни храни, които подпомагат производството на НА, приемането на добавка с хиалуронова киселина осигурява на тялото ви концентриран източник на хранителни вещества, поддържащи кожата. HUM’s Glow Sweet Glow комбинира HA с витамини С и Е, за да помогне за заключване на влагата в кожата и да поддържа кожата ви хидратирана и блестяща.