С производствените разходи от около 65 рубли (1,03 щатски долара) за най-добрите производители, периодът на висока рентабилност за руската свиневъдна индустрия се търкаля и продължава.
Цената на свинете в Русия е 113,50 рубли за жив кг (1,77 щатски долара). Отива да покаже какво е възможно, като ограничи вноса!
Както навсякъде другаде по света днес, по-голямата част от разговорите в Русия са за Китай и ефектите, които драматичната загуба на свиневъдство в Китай ще има върху руския пазар. В момента свинското месо не може да отиде от Русия до Китай, тъй като Русия е положителна за АЧС като държава. Русия не е видяла скорошното покачване на цените, наблюдавано в други страни, които изнасят за Китай.
В момента китайците посещават Русия. Това е да се види как Русия се е справила с АЧС. Говори се, че Китай приема внос на свинско месо и дори разплод свине от Русия. Със сигурност ще му трябват и двете, и то в големи обеми.
Русия е много голяма държава. Като земна маса тя е почти четири пъти по-голяма от Европа. Страните в Европа, които са с АЧС-отрицателна, могат да изнасят месо за Китай, а тези с положителна - не. В Русия има много региони, които никога не са имали АЧС и други, които не са имали огнища от няколко години.
В Русия с АЧС се справят много добре. Повечето търговски компании се грижат за собствения си бизнес и надхвърлят и надхвърлят държавните изисквания за биосигурност. АЧС всъщност не е толкова заразен. Най-добрата защита е просто добрата биосигурност и дисциплината за нейното поддържане! Структурата на индустрията, големите напълно интегрирани компании означава, че няма търговия с отбити или фуражни свине. Много компании транспортират и убиват само собствените си прасета. Това помага да се предпази ASF от системите.
Изглежда почти невъзможно руското свинско от зони, свободни от АЧС, да бъде допуснато до Китай в даден момент в бъдеще. Със сигурност отварянето на границата би имало положителен ефект върху цените на свинете. Това обаче няма да продължи вечно.
Едно нещо, за което хората винаги мислят, когато има недостиг на месо, е повече свине майки. Изграждането на ферми за свине майки е наистина бавен начин за увеличаване на производството. Ако започнете да строите днес, няма да имате допълнителни прасета за продажба поне 1,5 години и може би две години. Има очевиден и много по-бърз начин да получите повече свинско месо. По-тежки прасета!
Има 3 начина за получаване на по-тежки прасета:
1. По-бързи темпове на растеж при съществуващите разплодни и довършителни свине
Известно е, че Genesus има най-бързо растящото прасе на пазара.
2. Използвайте ефективно място за детска стая и довършител
Уверете се, че заетостта е някъде между 95 процента и 100 процента (използвайки 0,3 м2 на прасе в разсадника и 0,65 м 2 на прасе в довършителя). Фокусирането върху продадените килограми/m 2 място за детска стая и довършител помага за това.
Genesus също е добре известен с това, че има прасе, което е много спокойно и може да се отглежда при много високи нива на отглеждане.
Посетих много много много ферми в Русия. Когато говоря за увеличаване на продадените килограми, често ми казват „нямаме място!“. Това, че във всяка кошара има прасета, не означава, че фермата е пълна. Писалка, която може да побере 50 прасета за финиширане, в която има 46 прасета, има четири празни пространства. Пълна е само 92 процента!
Друг тук е времето, в което сградите са празни за миене и дезинфекция. Посещавам много ферми, където измиването може да отнеме дни (дори до една седмица). Ако една стая отнема на един човек четири работни дни за пране (4 х 8 часа = 32 часа), отнема четирима души един ден (4 х 8 = 32 часа) ! Съвременните дезинфектанти имат време за убиване, измерено в минути, а не в часове или дни. Празните сгради не отглеждат килограма свинско месо.
3. Изградете повече пространство за финиширане или създайте повече пространство в съществуващата детска стая и финишър, като увеличите писалките
Добавянето на допълнителни довършителни сгради става бързо (в сравнение с изграждането на нови ферми за свине майки, разсадник и довършител). Финишърът винаги дава най-добра възвръщаемост на инвестицията, когато разглежда нови сгради за свине.
Увеличаването на теглото за клане от 120 кг на 140 кг ви дава 16 процента повече продукция
Ако вземем официални китайски цифри за 25% намаление на броя на свине майките, това е загуба от около 10 до 12 милиона свине майки. Що се отнася до световното производство на свине, това е някъде около 15% до 20%. Ако останалите производители в света просто увеличат теглото за клане с 20 кг, добра част от тази загуба се попълва.
Едно нещо, което виждам в Русия, е, че като цяло темповете на растеж са по-ниски, отколкото наблюдаваме при същите прасета и здравен статус, както в Северна Америка. В Канада редовно виждаме прасета с тегло 135 кг на 165 до 170 дни. В много руски ферми прасетата ще бъдат с 10 кг до 20 кг по-леки в същото време. Причините за това са няколко!
Загубата на печалба от по-ниския темп на растеж е много значителна! Изчислението на тази загуба е много проста математика!
Хранене
Има много европейско и традиционно руско влияние върху храненето. Поради пазара в Европа (постни прасета и относително скъпи фуражи) прасетата са избрани за ниски FCR и са склонни да бъдат много слаби. Това значително намалява приема на фураж. За да компенсира това и да накара свинете да растат, фуражът трябва да бъде с по-висока плътност и с високи нива на SID лизин.
В миналото руските ферми също хранят само пет диети от отбиването до края (някои само четири). Това е не само скъпо, но също така може да ограничи скоростта на растеж. Това просто е въпрос на управление!
Бързият растеж на Genesus идва от високия доброволен прием на фураж. Използвайки европейски тип, диетите с високо съдържание на лизин за свине с голям прием на храна всъщност намаляват скоростта на растеж. Излишният лизин (протеин) трябва да бъде дезаминиран. Страничен продукт от дезаминирането е глюкозата. Това увеличава FCR и прави свинете по-дебели!
Дизайн на фидер
Отново има много европейско влияние върху вида хранилка, използвана в много ферми в Русия. Много са изградени с хранилки от тип тръби, които са трудни за управление и могат да ограничат приема на фураж. Алтернативата е просто подаващо устройство за сухи кутии.
Известно е, че добре проектираната мокра/суха хранилка увеличава приема на фураж с до 5 процента. Повече фураж = по-бърз темп на растеж = повече продадени кг!
Класическа ваксина срещу чума по свинете
Това се изисква от закона. На отглеждащите свине се правят два изстрела жива ваксина. Тази ваксина е трудна за прасетата и наистина намалява темповете на растеж. Смятам, че намалява дните до клане между 5 и 10!
Русия е управлявала АЧС без ваксина. Със сигурност може да направи същото за CSF?
Детски и довършителни сгради са твърде горещи
Руснаците са склонни да управляват своите детски и довършителни сгради твърде горещо. Всичко над 23 o C за прасета над 20 kg намалява приема на фураж и следователно скоростта на растеж!
Максимизирането на скоростта на растеж и производството на по-тежки прасета не е трудно при нормални обстоятелства. Ако Китай отвори границите си за руско свинско месо и цената се увеличи, в резултат по-тежките прасета ще имат същия ефект като засаждането на парични дървета!
- Доклад за глобалния пазар на Genesus; Русия; Септември 2019
- Пазар на ленено семе - храна, глобален анализ на индустрията, размер и прогноза, 2017 до 2027 г.
- Глобален доклад за храненето Профили за хранене по държави - Глобален доклад за храненето
- Енергийни напитки в Казахстан Доклад за проучване на пазара Euromonitor
- Дерматологични препарати в Беларус Доклад за проучване на пазара Euromonitor