Проучването показва, че сиренето може да ви помогне да отслабнете

Трудно е да се повярва, но е вярно: Ирландско проучване показа, че храни, съдържащи протеини като сирене, могат да ви помогнат да отслабнете. Според научните открития сиренето също е много по-здравословно от общоприетото. Но какво е с холестерола?

За да премахнете правилно

Здравните експерти предупреждават отново и отново пред грешното отслабване. Всеки, който иска да намали теглото си без йо-йо ефект, трябва да променя диетата в дългосрочен план, последователно. Най-добрите перспективи за успех, те вероятно са постоянна диета с по-малко калории. Полезно е да разчитате на определени храни, които служат за отслабване. Също така сиренето, очевидно, е към тези храни, както установиха изследователи от Ирландия.

сирена

Сиренето е по-здравословно, отколкото се смята

Сиренето се смята от много хора за доста нездравословна храна, която ще допринесе за по-високо ниво на холестерол. В научни изследвания обаче беше доказано, че млечният продукт е значително по-здравословен, отколкото често се предполага.

Учени от САЩ установиха наскоро, че специално сирене може да предпази местата срещу рак на черния дроб.

И британски изследователи откриха в проучване, че консумацията на мазни сирена се е увеличила по-различно от очакваното - рискът от инфаркти и инсулти.

В проучване на ирландски учени е показано, че сиренето води непременно до повишаване на холестерола. Освен това консумацията на сирене може да доведе до това хората да отслабнат.

Повишен прием на наситени мастни киселини

Учените от Университетския колеж в Дъблин анализираха за своето проучване ефектите от консумацията на сирене от общо 1500 участници от Ирландия.

Обективна оценка на настоящите диетични насоки, които предупреждават, че консумацията на сирене (с високо съдържание на наситени мазнини), факторите, влияещи на риска, са високите нива на холестерол в кръвта, според изследователите.

Лекарите публикуваха резултатите от своето проучване в списание „Хранене и диабет“.

„Открихме, че високата консумация на сирене води до значително увеличен прием на наситени мастни киселини в сравнение с хората, които не ядат сирене“, ръководител на изследването д-р Ема Фини в изявление.

Според автора обаче няма разлика в наблюдаваните нива на LDL-холестерол.

По-малко тегло поради консумация на сирене

Изследователите предполагат, че сместа от хранителни вещества, за да помогне в сиренето, повишената консумация на наситени мазнини, за да компенсира.

Приемът на мляко от сиренето оказа положителен ефект върху така наречения индекс на телесна маса (ИТМ).

Освен това потребителят доведе до по-ниски размери на талията и корелира с по-ниско кръвно налягане, добавят учените.

Цялата диета трябва да бъде изследвана по-отблизо

Разбира се, корелацията не означава автоматично причинно-следствена връзка за този ефект, казват експертите.

Следователно не може безопасно да се каже, че консумацията на сирене има положителен ефект върху холестерола или теглото.

Сиренето е само малка част от пъзела, трябва да вземем предвид цялата диета на хората, обясняват авторите.

„Трябва да вземем предвид не само самите хранителни вещества, но и матрицата, в която ги ядем“, казва Фини.

Консумацията на продукти с ниско съдържание на мазнини води до повишен прием на въглехидрати

По ирония на съдбата изследователите също установяват, че консумацията на нискомаслено кисело мляко и мляко води до по-висок прием на въглехидрати.

Това обаче би могло да предизвика и да действа обратното.

Ако хората консумират повече въглехидрати, може по-скоро да се стремите към млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, спекулират изследователите.

Може би заинтересованите хора искат да отслабнат.

Необходими са допълнителни изследвания

Би било наистина интересно да се види, че това изследване се повтаря с по-голям размер на извадката и в различни части на света, казват авторите.

Тъй като културата и географията имат голямо влияние върху диетата. Засега не е ясно дали ирландската диета е довела до тези резултати.

Може би по-рано предполаганите отрицателни ефекти на сиренето са били преувеличени, също просто, добавят експертите. (като, реклама)