салата

Напоследък се опитвам да включа повече орехи в диетата си. Те не само са вкусни, но и са богати на омега-3 и антиоксиданти! Тази салата от аспержи и зеле с орехи прави идеалния обяд или вечеря. Сдвоете го с 2 меко сварени яйца отгоре и имате идеалното ястие.

Салата от аспержи и зеле с орехи и поширани яйца

Съставки

Лимон Винегрет

  • 1 лимон (изцеден)
  • 3 супени лъжици зехтин
  • сол и черен пипер (на вкус)

Салата

  • смесени зелени
  • орехи (нарязани и препечени)
  • 2 яйца (меко сварени)
  • аспержи
  • лилаво зеле
  • червен лук
  • авокадо
  • конопени семена

Инструкции

Направете дресинга с винегрет от лимон

Комбинирайте зехтина, лимоновия сок и солта и черния пипер. Разбийте всички заедно, докато се получи гладка смес.

Направете салатата

Напълнете купа с желаното количество смесена зеленина.

Задушете аспержите и нарязаното лилаво зеле в тиган с малко масло от авокадо и сол и черен пипер. Когато сте готови, го добавете към смесените зелени.

Нарежете орехите на половинки, поставете върху лист за печене и препечете във фурна за тостер за няколко минути.

Докато орехите са препечени, меко сварете 2 яйца.

Накълцайте желаното количество червен лук и го добавете към салатата.

Добавете меко сварените яйца и останалите съставки към салатата. Облечете салатата с лимоненото винегрет и отгоре поръсете с конопено семе.

Оставете отговор Отказ на отговор

За мен

Аз съм Rachael DeVaux - регистриран диетолог, сертифициран личен треньор и любител на всичко здраве и уелнес! Целта ми е да покажа на хората, че здравословният начин на живот може да бъде приятен и по-важното изпълним! Не трябва да пропускате любимите си храни или да гледате на упражненията като на скучна работа, а аз съм тук, за да ви помогна да промените това! Благодарим ви, че се отбихте и не забравяйте да разгледате сайта ми за всичко относно темите за храна, фитнес, уелнес и начин на живот:)
хх