Никога не казвайте никога, защото граници,

дали

като страховете, често са само илюзия.

Публикувано от Kacey Mya на 6 септември 2019 г. в

Песцетарианска диета за и против: Дали диетата с морски дарове е тази за вас?

Вероятно сте чували за всички модни диети - кето, палео, нисковъглехидратни, сурови. Песцетарианската диета е нещо друго, което често се смята за добра промяна в начина на живот. Подобно е на веганството или вегетарианството, с изключение на това, че не трябва да изрязвате всички храни на животинска основа.

Пескетарианците избягват червено месо и птици, включително пилешко, говеждо, пуешко и свинско месо. Вместо това ядат всякакви морски дарове, като скариди, миди, риба и миди. Диетата им е предимно на растителна основа, с протеинови опции като ядки, бобови растения, пълнозърнести храни и пълнозърнести храни. Някои също ядат млечни продукти, включително мляко и яйца.

Важно е да запомните, че песцетарианската диета не е непременно здравословна. Можете да напълните храната си с нездравословна храна като картофен чипс и пържени пържени рибни пръчици. От вас зависи да направите здравословен, хранителен избор, който да е от полза за тялото ви.

Например, да речем, че сте решили да изпробвате здравословна песцетарианска диета. За първия ден закуската може да включва пресни или консервирани сардини върху парче хляб кростини. Обядът предлага класически фалафел, приготвен с нахут и нарязан лук. За да завършите деня, опитайте сьомга с мандаринов сос за вечеря.

Proscetarian Diet Pros

Рибата е пълна с омега-3 мастни киселини и е чудесна за сърцето ви. Хората, които ядат повече морски дарове, като много пескетарианци, имат по-ниско кръвно налягане и по-малко инфаркти от тези, които не го правят. Яденето на риба веднъж седмично може да намали риска от внезапна сърдечна смърт при здрави възрастни с 42 до 50%.

Песцетарианската диета е с високо съдържание на флавоноиди, естествено съединение с набор от противовъзпалителни и антидиабетни свойства. Според едно проучване хората, които следват този тип план за хранене, имат по-висок прием на флавоноиди в сравнение с други диети. Тези съединения намаляват риска от диабет тип 2 и метаболитен синдром, който включва състояния като затлъстяване и високо кръвно налягане.

Липсата на омега-3 мастни киселини във вашата диета е свързана с умствен спад в напреднала възраст, като болестта на Алцхаймер и деменция. Постоянният прием, от друга страна, може да засили мозъчната функция и да спре влошаването. Той може да работи и като естествен помощник при ADHD, тревожност и депресия.

Веганите и вегетарианците са изложени на риск от някои дефицити на витамини, включително витамини D, K, B12 и желязо. Докато приемането на добавки може да задоволи тази нужда, за тези, които спазват тези диети, е по-трудно да поддържат подходящо здраве. В12 се съдържа най-вече в червеното месо, въпреки че рибата е идеална алтернатива. Песцетарианската диета също може да допълни дефицита на желязо.

Против на пескетарианската диета

В сравнение с фабричното отглеждане на бозайници или птици - като крави, овце, пилета и др. - песцетарианската диета е по-устойчива. Въпреки това идва с някои предизвикателства. Яденето на риба представлява риск. Уловената в див вид риба, използваща траулер, може да повлияе на океанските екосистеми. Отглежданите в стопанства риби се считат за устойчива алтернатива, въпреки че отглеждането може да причини болести, пренаселеност и други проблеми.

Друг недостатък на пескетарианската диета е потенциалът да се консумират големи количества живак. Почти всички риби съдържат следи от живак, но за повечето хора яденето не представлява проблем. Бременните жени, кърмачките и малките деца обаче трябва да избягват рибата.

Ако искате да опитате пескетарианска диета, яжте риба с ниско съдържание на живак, като например:

  • скариди
  • сом
  • сьомга
  • минтай

Избягвайте рибите с големи количества живак, като акула, риба меч, скумрия и керемида. Докато консервираният лек тон е безопасен за консумация, опитайте се да избегнете маскиращия му братовчед, „бял“ тон албакор, който съдържа повече живак.

Много хора избират песцетарианска диета, защото се противопоставят на клането, нехуманните практики и лошите условия на труд. Увеличаването на търсенето на морски дарове обаче води до прекомерен риболов, което също е проблематично. Днес рибата се нарежда като една от най-търгуваните стоки в хранително-вкусовата и горивната промишленост, глобален пазар от 362 милиарда долара.

Има няколко предимства, които идват с пескетарианската диета, включително здравословни хранителни вещества като омега-3 мастни киселини и флавоноиди. Има и някои недостатъци, като екологични рискове и консумация на живак. Дали песцетарианската диета ще се впише във вашия начин на живот зависи изцяло от вас.