Бременни ли сте и загрижени ли сте да ядете определена корейска храна? След това прочетете!

които

(Кредит за изображение - canstockphoto.com, използван с лиценз)

И така, преди няколко седмици направих съобщение, че очаквам първото си бебе и терминът се приближава много сега. Подобно на всяка бъдеща майка, аз съм много нервен и притеснен какво предстои.

При първото ми посещение на акушер-гинеколога (около 8 седмици от бременността) ми беше връчен информационен пакет за бременност. Той включваше какво да очаквате през следващите месеци и видове упражнения, които са полезни за бременни жени и др. Сред тях, един от документите изброява храни, които трябва да се избягват от бременна жена.

Докато преглеждах списъка, имаше няколко момента „whaaat !?“. Само за да назовем няколко, в него се казва, че не мога да имам пушена сьомга, шунка, салам, суши, меко сирене (напр. Бри) и др. OMG! Всички те са любимите ми храни! Всъщност, без да знам, бях ял тези храни до този момент. Тогава започнах да се притеснявам. Ще се оправи ли бебето ми!?

След като прочетох тази хартия, наблюдавах много внимателно какво ям. След това ми мина през ума, а какво да кажем за корейската храна? Ям корейска храна по-често от всичко друго. Каква корейска храна мога да ям и какво трябва да избягвам? Затова реших да направя някои изследвания и да съставя списък с „корейска храна, която трябва да избягвате, докато сте бременна“, за да споделя с вас и да започна дискусия.

Отказ от отговорност - Искам да поясня, че тази статия не е предназначена за медицински, здравни или диетични съвети. Моля, потърсете подходящ професионален съвет, ако имате някакви притеснения или въпроси относно бременността си.

1. Job’s Tears (корейско име - Yulmu, 율무)

Най-често срещаният начин за приемане на Job's solses (известен също като Adlay) в Корея е чрез многозърнест ориз (Japgokbap, 잡곡밥) и чай Job's solses (Yulmu-Cha, 율무 차).

Известно е, че сълзите на Йов изгарят вода и мазнини, необходими за растежа на бебето. Той също така увеличава риска от преждевременно раждане, тъй като отделя околоплодни течности и очевидно може да причини и запек.

От друга страна, известно е, че сълзите на Йов са полезни след раждането, тъй като изхвърля ненужните течности от тялото и помага за намаляване на отока.

2. Mung фасул (корейско име - Nokdu, 녹두)

(Кредит за снимка - canstockphoto.com, използван с лиценз)

Mung бобът се използва главно в палачинка Mung bean (Bindaetteok, 빈대떡) и салата от кълнове Mung (Sukju Namul, 숙주 나물) в корейската кухня.

Бобът мунг има студена характеристика (в храната ин и ян) и пречи на храносмилането. (страничен коментар: Знаете ли, когато забременеете, изгарянето на сърцето и проблемите с храносмилането стават естествена част от вашето ежедневие. Така че очевидно не искате да добавяте умишлено допълнително неудобство на всичкото отгоре!)

Известно е също, че бобът мунг изгаря мазнините на плода и ако се консумира в големи количества, това може да доведе до спонтанен аборт.

3. Червен боб (корейско име - Pat, 팥)

(Кредит за снимка - canstockphoto.com, използван с лиценз)

Докато червеният фасул активира хормоните на цялото тяло, той може да предизвика активност на окситоцин поради хормоналната хиперсекреция.

4. Джинджифил (корейско име - Saenggang, 생강)

(Кредит за снимка - canstockphoto.com, използван с лиценз)

Често използвам малки дози джинджифил, когато готвя месо. Относително големи количества джинджифил се използват в корейския чай от джинджифил (Saenggang cha, 생강차) и корейския пунш от канела (Sujeonggwa, 수정 과).

Докато е известно, че джинджифилът подобрява сутрешното гадене в ранния стадий на бременността, яденето на твърде много джинджифил може да причини атопичен дерматит на плода поради пикантната характеристика.

5. Ечемичен малцов прах (Yeotgireum Garu, 엿기름 가루)

(изображение от cookcooktv.com)

Ечемичен малцов прах най-често се използва в сладката оризова напитка (корейско име - Sikhye, 식혜). Известно е, че сухата кърма се суши, ако се консумира, толкова много корейски жени пият Sikhye, когато искат да спрат да кърмят, но не толкова преди.

Заключителни бележки

И така, колко точна и достоверна е горната информация? Е, не знам. Решението трябва да бъде ваше, вашето здраве и медицински специалист да поемат. По-долу изброих два справочни материала, въпреки че те са написани на корейски.

Имаше много други уебсайтове и форуми за групови дискусии, в които бяха изброени почти същите съставки, както по-горе, но не исках да ги изброявам в справочника по-долу.

Само за да знаете, по време на бременността си имах редовно салата от кълнове мунг, поне веднъж месечно, а също така имах пунш с канела и корейски клееви понички от ориз и бебе и досега бях добре. Предполагам, че не съм ги консумирал в прекомерни количества.

Имали ли сте някоя от горепосочените храни, докато сте бременна? Мислите ли, че все още ще ги имате, след като прочетете този пост? Защо не споделите своя опит и планове с колегите си любители на корейската храна!