зеленчуци

Всички знаем, че трябва да ядем поне пет порции зеленчуци и плодове всеки ден, за да получим 5-дневно за оптимално здраве, но точно колко е порцията?

Според 5-дневната програма за по-добро доверие в здравето е наистина просто. Възрастните трябва да консумират поне 500g зеленчуци и плодове дневно, където една прясна или замразена, сурова или готвена годна за консумация порция е около 80g-100g, сушената порция е около 30g, а соковата порция е около 200ml.

Това се равнява на:

  • Един цял средно голям плод с тегло приблизително 100g, като ябълки, банани, портокали или круши
  • Два от по-малките плодове като наартжие, сливи, личи
  • Половин грейпфрут или дебел резен пъпеш.
  • ½ чаша варени или сурови зеленчуци, ½ чаша варени бобови растения, една чаша зеленчукови салати, един среден картоф (порция пресни или замразени зеленчуци).
  • Една препълнена супена лъжица стафиди, три кайсии или сини сливи, две смокини, една шепа бананов чипс (порция сушени плодове)
  • 200 мл неподсладен 100% плодов или зеленчуков сок (порция сок)

За деца, порцията е приблизително количеството, което се побира в дланта на ръката им. Важно е да се отбележи, че докато размерът на порцията за деца е намален, броят на порциите не трябва да бъде - те все пак трябва да получават пет порции зеленчуци и плодове на ден.

Знаете ли, че можете да си набавите 5-дневно от замразени зеленчуци и плодове? Това значително увеличава приема на зеленчуци и плодове, за да постигнете целта си за 5 дни на ден.

  • 3 от вашите 5 порции са пресни или замразени зеленчуци и плодове
  • Само 2 от вашите 5 порции са преработени (сочени, бутилирани, изсушени и т.н.) зеленчуци и плодове (с изключение на плодовете, консервирани в сироп)