Странична лента на блога

Категории

Тук ще намерите рецепти само за членове. Все още не сте член? Станете един сега!

ПРИСЪЕДИНЕТЕ СЕ ОБЩНОСТТА, КОЯТО ЗАГУБИ ЗАД 2 МИЛИОНА ПАУНТА ЗАЕДНО!

По-здравословни суапове за царевица

Публикувано на 20 декември 2012 г.

По-здравословни суапове за царевица

по-здравословни

Това е доста невероятно: средният американец изяжда 98 паунда царевица всяка година - най-вече от получени в царевица съставки в храната, заедно с 42 паунда царевичен сироп. (42 паунда.)

Защо това са лоши новини? Съвременната царевица е толкова генетично модифицирана Frankenfood, че тялото ни трудно усвоява. Плюс това, захарите му сега са толкова концентрирани, че тя повишава кръвната ви захар като луда, което изключва метаболизма ви като превключвател на светлината, което затруднява тялото ви да изгаря мазнините - всъщност царевицата може да ви НАДЪРЖИ.

До ушите ни в царевица и царевичен сироп

От диетата за бърз метаболизъм: „Имам много клиенти на актьори и от време на време някой ще ме помоли да му помогна да напълнее за роля във филм, когато те трябва да изглеждат наедрели. Царевицата е един от най-добрите ми трикове. " - Хейли Помрой

Царевицата е навсякъде - и ви прави дебели. Това е, което фермерите използват за угояване на свине и едър рогат добитък - не е точно видът, към който се стремим. Дори да не харесвате Doritos, вероятно получавате „подла царевица“ под формата на пълнители на основата на царевица, добавени към пакетираните храни, заедно с царевичен сироп, който изглежда има във всичко. Всъщност 93% от говеждото в бургер за бързо хранене всъщност се получава от царевица (благодарение на цялата царевица, която яде добитъкът) - и когато ядем това, ние изграждаме телата си и от царевица.

„Ние сме като разходки с царевичен чипс“, казва Тод Доусън, учен от Калифорнийския университет в Бъркли. Дори здравословните ядки не са в безопасност: Доусън тества коса от д-р Санджай Гупта на CNN за въглероден маркер. Шестдесет и девет процента от въглерода на Gupta идва от царевица.

Царевицата дебне във всичко - от бебешки адаптирано мляко до замразена пица, обикновено под предполагаеми имена. За щастие, след като имате малко познания, е лесно да избягвате храни и съставки, получени от царевица, и да правите по-здравословни заместители.

Подсладители

Те удрят тялото ви с двойно удряне - царевица плюс захар, друг убиец на метаболизма. Царевичният сироп, декстрин, малтодекстрин, декстроза, глюкоза, фруктоза и инвертна захар идват от царевица. Те дебнат във всякакви преработени храни - и не само газирани напитки и сладкиши. Проверете етикетите на вашия хляб, студени разфасовки, консервирана супа, топено сирене, кетчуп, зърнени храни, кисело мляко, ядки ... почти всичко.

По-добри залози: Изберете цели, непреработени храни като сурови ядки и пресни меса - те няма да съдържат ненужни царевични подсладители. Можете също така да получите версии без подсладители на неща като кетчуп.

?Масла и фалшиви мазнини

Царевичното масло очевидно се извлича от царевица, но растителното масло, маргаринът и скъсяването също могат да съдържат царевично масло, както и куп други метаболити като соя и хидрогенирани мазнини. По принцип наистина не искате да ги ядете. Пропуснете бързото хранене и преработените храни, които обикновено са удавени в царевична мазнина.

По-добри залози: Използвайте зехтин, гроздови семена, сусам и кокосови масла за готвене.

Сгъстители

Царевично нишесте, модифицирано нишесте или просто „нишесте“ в списъка на съставките - всички идват от царевица. Производителите ги промъкват в разфасовки, кисело мляко, супи, сладкиши, подправки, предварително натрошено сирене и предварително подправено месо.

По-добри залози: Отидете на естествени меса, кисело мляко (на основата на ядки) и др. И заменете тази кутия с царевично нишесте в шкафа си с прах от маранта.

Очевидните царевични неща

Знаете ли, царевичен чипс, тортили, пуканки и т.н. - неща, които очевидно идват от царевица.

По-добри залози: Изберете тортили, направени от кафяв ориз или покълнали зърна, или направете свои собствени. Сервирайте кафяв ориз или по-приключенски пълнозърнести храни (като теф, киноа или амарант) вместо полента. Снек с ядки, хумус и гевреци без глутен вместо царевичен чипс. Ако наистина ви липсва кризата с пуканки, опитайте вместо това да пукате сорго. Ето как (рецепта в долната част на тази статия).