от Линдзи Джонсън
15 · 9 март 2017 г. · Актуализирано на 18 ноември 2020 г. · Публикацията може да съдържа партньорски връзки.

всичко
Според мен бананите са една от перфектните храни на природата. Денят ми не би бил пълен без един или два банана. Ям банан всяка сутрин преди тренировка, а понякога и след това. Ако търсите супер лесна, питателна алтернатива на млечните продукти, банановото мляко си заслужава да се направи. Най-добрата част? Това е толкова просто, колкото включването на вашия пасатор.

Как да си направим бананово мляко

Приготвянето на бананово мляко е невероятно лесно - може би най-лесното от всички млечни млека, които не са млечни. Всичко, от което се нуждаете, е един банан, 8 унции вода и пасатор. Ако искате да го вземете на ниво, можете също да добавите малко ванилия, щипка морска сол и канела. (Плюс банановото мляко се поддава на много вариации - ягодовото и шоколадовото фъстъчено масло са любимите ми.)

Ползите за здравето от бананово мляко

Бананите съдържат добро количество витамин В6, освен че са достоен източник на витамин С, диетични фибри, биотин и микроелементи като мед и манган.

Калият в бананите осигурява сърдечно-съдови ползи; подпомагане на нормалното функциониране на сърцето и понижаване на кръвното налягане. Този калий е отличен и за предотвратяване на мускулни крампи, което го прави любим на спортистите и всеки, който се нуждае от попълване на електролитите си.

Бананите са „B“ в класическия B.R.A.T. диета, препоръчвана за всеки, страдащ от стомашен вирус или друго заболяване, изискващо лека диета и за борба с диариите. И обратно, ако нещата не се развиват добре, бананите също могат да помогнат за регулирането на храносмилателния тракт благодарение на високото си съдържание на фибри.

Въпреки че бананите са сладки, те всъщност са в долния край на гликемичния индекс. Един редовен банан съдържа приблизително 105 калории, 3 грама диетични фибри и около 14 грама въглехидрати. Фибрите в бананите могат да помогнат за понижаване и/или регулиране на кръвната захар, което ги прави чудесна храна за всеки, който има проблеми с кръвната захар.

Банановото мляко предлага всички същите предимства на бананите, но в течна форма и прави чудесен заместител на млечни продукти и напитки, които не са млечни. Смесете малко, за да имате преди или след тренировка.

Бонус: бананите са много евтини, което прави това едно от най-бюджетните млечни млека.

Как да използваме бананово мляко

Банановото мляко не може да бъде заместено с мляко при всяка употреба, но не боли да опитате! Някои от любимите ми приложения са като течност за готвене на овесени ядки (на вкус е като бананов хляб!) И други каши, със студени зърнени храни или гранола, като самостоятелна напитка, за приготвяне на пудинг от чиа, в смутита (приготвянето на бананово мляко означава, че вече сте на половината път!), и за използване в палачинки.

Едно нещо, което забелязах, е, че подобно на цели банани, банановото мляко бързо ще покафенее. Това може да се избегне или забави чрез добавяне на малко пресен лимонов сок или лимонена киселина. Млякото е най-доброто в деня, в който е направено, макар че ще продължи няколко дни в хладилника.