Начална страница> Курс за обучение> Диетични правила

през

Описание и сравнителен анализ на хранителните правила на различните религии и конфесии

Диетичните закони в индуизма варират поради многото му разнообразни традиции. Те са влияния по регион, фолклор, божества, клас и коя форма на индуизъм се следва. Древните и средновековни индуски текстове не забраняват изрично яденето на месо, но настоятелно препоръчват ахимса - ненасилие над всички форми на живот, включително животните. Много индуисти предпочитат вегетариански или лакто-вегетариански начин на живот и методи за производство на храна, които са в синхрон с природата, състрадателни и уважаващи други форми на живот, както и природата.

Храната и напитките, които индусите избягват, включват месо, яйца, птици, риба, кофеин, алкохол и много пикантни храни, а строгите индуси също не ядат гъби, лук, праз и чесън. Не всички индуси избягват месото, но повечето от тях се опитват да избягват говеждото. Индуистката вяра насърчава редица хранителни практики, произтичащи от вярата да се уважава Божието творение и да се живее в мир с природата.

Според хиндуистките вярвания храната, която човек яде, определя неговото психическо и физическо състояние. Смята се, че яденето на чисти храни помага на хората да бъдат чисти и естествени. Индусите вярват, че яденето на опияняваща и животинска храна може да накара човек да развие животински качества. Убиването на животни за храна се счита за лоша практика и всеки, замесен в това, може да се сблъска с негативни последици.

В индуски името на кравата е „aghnaya“, което се отнася до „да не бъде убита“. По време на поклонение се използват кравешки продукти, включително мляко, тор, топено масло, урина и извара. Това е една конкретна причина индусите да избягват да ядат говеждо. Свинското и телешкото месо са най-строго забранени за ядене, но някои индуси ядат месо от други животни.

На индусите е забранено да ядат повечето храни на животински произход, като яйца, риба, птици или говеждо месо. Много строгите индуси също не допускат алкохол, кофеин и други стимуланти от диетата си.

Храните на животински произход не са санкционирани от религиозните текстове и не се считат за годни за консумация от човека, така че голяма част от индусите са вегетарианци. Кравите се държат като свещени същества, така че консумацията на говеждо месо е напълно забранена и актът на убиване на крава изобщо се възприема като грях. Храната е дълбоко заложена част от индуската религия и това, което се консумира, се яде, за да се почитат както тялото, така и боговете. Диетичните ограничения също зависят от района, тъй като в някои части на Индия индусите имат право да ядат риба като „морски плодове“, докато в други райони те не са.

По-строги практикуващи също избягват гъби, чесън, лук, алкохол и кафе или чай, ако съдържа кофеин. Избягването на чесън и лук се казва, защото миризмата е обидна за Господ Кришна, докато гъбите се считат за отглеждани в нечиста земя. Ако се погълне алкохол, практикуващият трябва да се изкъпе, преди да се опита да влезе в храма, тъй като религията и диетата са преплетени.

Храната играе основна роля във фестивали и церемонии, като сладките меса, традиционно сервирани като част от Дивали