2 - Не ми хареса

азиатски

1 4 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Тази цветна и лека супа съчетава комбинация от хрупкави зеленчуци с пиле и скариди само на 152 калории на порция. И това е основно ястие!

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Размразете скаридите, ако са замразени. Изплакнете скаридите и подсушете с хартиени кърпи; заделени. Нарежете диагонално целия зелен лук на парчета с дължина 1 инч, като държите белите части отделени от зелените върхове. Оставете зелени върхове настрани.

В голяма тенджера с незалепващо покритие загрейте маслото на умерен огън. Добавете бели части от зеления лук, моркова и гъбите; гответе 5 минути, като разбърквате от време на време. Добавете джинджифил и чесън; гответе и разбърквайте още 1 минута. Добавете пилешки бульон, вода, соя, соев сос и по желание натрошен червен пипер към гъбената смес. Довежда се до кипене; намалете топлината. Покрийте и оставете да къкри около 5 минути или само докато морковът омекне.

Добавете шушулки със скариди и грах и/или бок чой в тенджера. Върнете се до кипене; намалете топлината. Оставете да къкри, непокрито, за 2 до 3 минути или докато скаридите станат непрозрачни. Разбъркайте върховете зелен лук непосредствено преди сервиране. По желание гарнирайте с нарязан зелен лук.