goodtoknow

  • Здравословно
обслужва:4
Умение:лесно
Цена:евтини
Подготовка:10 мин
Готвене:30 мин

Този гювеч с пържола от риба тон се препоръчва силно и е хубав и евтин за приготвяне.

Любима на изгодите и майка на две от Ейми Шепърд води семеен блог за храна, създавайки ястия, използвайки само съставки на Aldi. В последната си рецепта за нас тук в GoodtoKnow тя е направила разкошна лятна семейна вечеря за по-малко от пет. Освен това тя е опакована в много зеленчуци.

Тя казва: „Лятната храна може да бъде наистина лесна - просто хвърлете салата в купа, може би малко месо или риба, и вечерята се сервира. Не е толкова лесно, когато имате деца. Студените вечери и вечерите, които до голяма степен са базирани на листа, изглежда никога не се понижават толкова добре в нашата къща - независимо колко е горещо!

Този летен гювеч от пържола с риба тон включва много цветни летни зеленчуци, нарязани и сварени, така че вие ​​(и децата!) Едва ли ги забелязвате! Всичко приготвено в един и същ тиган е толкова просто и леко, но малко по-съществено от другите идеи за лятна храна. Най-добър от всички? Това хранене за 4 души струва общо £ 4.27, като се използват всички съставки на Aldi! ’

Съставки

  • 4 замразени пържоли Aldi Tuna (2,49 паунда за чанта)
  • 1 глава лук (по 6p)
  • 1 ситно нарязан червен пипер (45p)
  • 1 ситно нарязан жълт пипер (45p)
  • ½ тиквичка ситно нарязана (13p)
  • Дъжд от зехтин (5р)
  • 2 средно нарязани домата (20р)
  • 20 листа босилек фино нарязани или накъсани (15p)
  • 250g картофи шарлота (приблизително 6 картофа на стойност 22p)
  • 2 десертни лъжици брашно (2р)
  • 1,5 кубчета запас (5р)
  • 700 мл вряща вода
  • Сол и черен пипер на вкус

Метод

Размразете пържолите от риба тон

Поставете струйка масло в голям тиган с незалепващо покритие. Добавете пържолите от риба тон в тигана и запържете на умерен огън в продължение на 3 минути, като обръщате от време на време. И двете страни трябва да са сготвени, като средата все още е хубава и розова. Оставете пържолите настрана.

Почистете тигана, преди да го добавите; ситно нарязан червен и жълт пипер, тиквичка и лук, с още една капка зехтин. Пържете 10 минути, като редовно разбърквате, докато зеленчуците омекнат и полупрозрачни.

Добавете брашното в тигана на слаб огън и разбъркайте, докато се абсорбира от маслото.

Смесете кубчетата с вода и разбъркайте, докато се разтворят. Добавете малко от бульона в тигана и разбъркайте, докато сосът се сгъсти, преди да добавите още. Продължавайте да правите това, докато се използва целия запас и сосът стане гладък и без бучки.

Нарежете картофите на малки хапки. Добавете ги в тигана с ситно нарязаните домати и ситно нарязания босилек. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте добре и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути или докато картофите омекнат.

С помощта на назъбен нож нарежете стековете от риба тон на парчета с размер хапка. Приблизително 12 броя на пържола. Добавете ги в тигана и оставете да къкри още 2 минути, докато се приготвят.