вкусни
Независимо дали става дума за бизнес среща по време на обяд, вечеря от квартал или храна за бързо хранене с децата, храненето навън е част от живота ни. Храним се навън, защото е лесно, бързо е и е забавно. Но дали е здравословно?

В момента лекарите знаят, че високите нива на глюкоза в кръвта ускоряват стареенето, като по този начин увреждат очите, бъбреците и сърцето, което води до усложнения с бъбречни, слепота и сърдечни заболявания. Диабетиците тип 2 са особено предразположени към тези усложнения с повишените нива на захар. Обичайната практика е предписването на инсулинова терапия за намаляване на нивата на кръвната захар. Проблеми възникват, когато допълнителният инсулин ускорява атеросклерозата, което води до инфаркти или наддаване на тегло. Тогава наддаването на тегло ускорява още повече диабета.

Американската диабетна асоциация, диетолог и лекари дават страшни съвети на пациента с диабет. Те говорят за загуба на тегло и намаляване на нивата на холестерола. Диетите, които те препоръчват, са по-малко ефективни при постигане на значителна загуба на тегло или поддържане на идеално тегло, като цяло тези препоръки не работят в дългосрочен план. Грижата за диабета трябва да се съсредоточи върху контрола на глюкозата в кръвта, проследяването на нивата на глюкоза в кръвта, за да се определи кога е необходима промяна в дозите на нивото на инсулин и кога може да се оправдае понижаване на глюкозата.

Най-добрата диета за вашето здраве и дълъг живот, колкото и да е странно, е най-добрата диета за диабетици. Препоръчва се диета, която съдържа много хранителни вещества на калория, както и хранителни добавки. Яжте диета, състояща се от естествени храни като зелени зеленчуци, лук, боб от всякакъв вид, патладжан, гъби, чесън от карамфил, който не е в буркан, домати (не в консерва), сурови ядки, за предпочитане несолени и семена (слънчоглед, тиква, сусам и др.),) и малки количества плодове, които са пресни, можете да ядете почти толкова, колкото искате, като все пак губите излишно тегло. Според повечето лекари техните пациенти с диабет откриват, че килограмите се стопяват и симптомите на диабета им намаляват.

Салатите са добър вариант за диабетици.
Диабетиците могат да ядат голямо разнообразие от салати, които осигуряват основни хранителни вещества и не повишават нивата на кръвната захар. Американската асоциация на диабетиците казва, че трябва да правите здравословен избор всеки път, когато ядете, включително плодове, зеленчуци и здравословни мазнини. Някои храни могат да ви помогнат да намалите риска от усложнения от диабет, които включват сърдечни заболявания и инсулт.

Плодова салата
Плодовите салати са освежаващи и питателни. Пресните, сурови плодове са богати източници на витамини, минерали, антиоксиданти и фруктоза, вид захар, която тялото ви превръща в енергия. Центровете за контрол и превенция на заболяванията препоръчват да ядете цветно разнообразие от плодове всеки ден. Като диабетик е важно да изберете плодове шапката е с нисък гликемичен индекс, тъй като този резултат показва, че захарта от
плодовете ще се абсорбират бавно в кръвта ви и ще предотвратят повишена кръвна захар, бърза секреция на инсулин и метаболитни усложнения от диабет.

Храни с оценка на гликемичния индекс под 50 се считат за ниско гликемични. Ниско гликемични плодове, които можете да добавяте към плодовите си салати
включват грейпфрут, праскови, ябълки, круши и портокали. Можете да избирате от различни видове ябълки, които включват Golden Delicious, Red Delicious, Rome и Granny Smith и круши, като Bartlett, Anjou и Bosc.

Зеленчукова салата
Зеленчуковите салати са питателни ястия, предястия и гарнитури, които диабетиците могат да включат в ежедневната диета. Пресните сурови зеленчуци, като зелени листни зеленчуци, моркови, целина, краставици и домати съдържат витамини, минерали и антиоксиданти. Препоръчително е да ядете много зеленчуци всеки ден и че зеленчуците могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания, рак и загуба на зрение. Добавете нискогликемични ядки и бобови растения, като леща, фъстъци, бадеми и кашу, към вашата салата за протеини и здравословни мазнини. Хората, които ядат сурови зеленчукови салати, обикновено имат по-висок прием на витамини С и Е и фолиева киселина и каротеноиди в сравнение с хората, които не ядат салати. Освен това, всяка порция консумирана салата е свързана със 165 процента по-голяма вероятност да се постигне препоръчителната хранителна добавка за витамин С при жените и 119 процента по-голяма вероятност при мъжете.

Рибна салата
Рибната салата, приготвена от студена вода, мазни риби, като сьомга, камбала, скумрия, риба тон или сардини, е вкусно и питателно ястие, което може да ви осигури протеини, витамин B-12, минерали и здравословни мазнини, които включват омега-3 мастни киселини, като ейкозапентаенова киселина и хексаенова киселина. Диетите с по-високо съдържание на риба и омега-3 мастни киселини могат да намалят сърдечно-съдовия риск при диабет и че рибата и омега-3 мастните киселини могат да бъдат включени в програма за управление на диабета.

Храненето навън не трябва да е скучна работа, трябва да можете да се наслаждавате. Салатите са нещо повече от маруля, домати и дресинги. Опитайте нещо ново, следващия път, когато се срещнете с приятел за обяд или вечеря, посетете Saladworks и открийте радостта от яденето на хранителни и гъсти хранителни продукти. Храненето здравословно никога не е имало толкова добър вкус!